CURSO CIÊNCIAS CONTABEIS DISCIPLINAS EMPREENDEDORISMO E COMPORTAMENTO ROGANIZACIONAL SUELI AZEVEDO RODRIGUES RA 897923766 DESAFIO PROFISSIONAL TUTORA: ALCINEIA MACAÉ, 22 DE ABRIL DE 2014. 1 SUMÁRIO Introdução E Resumo..............

CURSO

CIÊNCIAS CONTABEIS

DISCIPLINAS EMPREENDEDORISMO E COMPORTAMENTO ROGANIZACIONAL

SUELI AZEVEDO RODRIGUES

RA 897923766

DESAFIO PROFISSIONAL

TUTORA: ALCINEIA

MACAÉ, 22 DE ABRIL DE 2014.

1

SUMÁRIO

Introdução e Resumo..........................................................................3

Diagnóstico......................................................................................4

2

INTRODUÇÃO

A gestão estratégica em empresas do setor de restaurantes se configura em uma tarefa complexa e que demanda seus administradores conhecimentos em ferramentas que apóiam nas ações decisórias e na ampliação da competitividade.

RESUMO

A forma como o empreendedor conduz os seus colaboradores, o clima de trabalho, a integração da equipe, a motivação para a tarefa e o relacionamento ético com as pessoas interfere diretamente nos resultados obtidos pela empresa. Afinal, com um clima organizacional harmonioso todos ganham: empresários, funcionários, fornecedores e também os clientes, que são mais bem atendidos. Por isto, se preocupar com o desenvolvimento e a motivação da equipe é condição fundamental para quem quer melhorar a empresa não só no aspecto relacional, mais também no que diz respeito aos resultados. Com algumas atitudes, é possível fazer o funcionário se sentir parte da empresa e responsável pelo bom desempenho dela.

É exatamente isso que o restaurante Smak esta precisando para se reerguer.

Vejamos agora alguns aspectos favoráveis e desfavoráveis, para isso usaremos a ferramenta SWOT.

3

PASSO 1

FORÇAS FRAQUEZAS

 Localização;

 Comprometimento;  Falta de motivação;

 Falta de planejamento.

 Falta de gestão empresarial.

OPORTUNIDADES AMEAÇAS

 Demanda necessitada da oferta de alimentação, preço baixo, menor que da concorrência.  Novos restaurantes;

 Cardápios