Café Pelé

História doa café pelé

By elianame | Studymode.com

História da Empresa

Em 17 de outubro de 1959, ao lado de inúmeros colaboradores, Horácio Sabino Coimbra, fundou a Cia. Cacique de Café Solúvel. A criatividade e arrojo comercial da empresa determinaram desde cedo o sucesso. O primeiro produto a ser fabricado foi o café solúvel tipo spray. Outros vieram em seguida, como o aglomerado ou granulado.

Já em 1968, a capacidade de sua produção é duplicada. Em 1970, a Cia. Cacique é a principal empresa brasileira exportadora. No mesmo ano, a assinatura do contrato com o atleta Edson Arantes do Nascimento, o Pelé, para a utilização de seu nome, sela o nascimento dessa consagrada marca, inicialmente comercializada na versão Brasil, mas o mundo, pela sua qualidade.

Com a filosofia moderna, a Cia. Cacique abriu mercados para muitos outros produtos brasileiros, além do café solúvel. Hoje a empresa exporta para 76 países nos continentes, sendo inclusive a primeira empresa a colocar produtos manufaturados brasileiros na Ex-União Soviética.

Buscando sempre o desenvolvimento e o crescimento ao longo de seus quase 50 anos, a Cia. Cacique desenvolveu tecnologia de ponta, como por exemplo, a utilização da borra de café (a parte insolúvel do café) como combustível para a alimentação de caldeiras (que geram energia em forma de vapor para afábrica) trazendo uma economia anual de mais de 7.000 toneladas de óleo combustível.

Perfeitamente integrada com as tendências do mercado e seguindo sua vocação de atuar ainda de forma mais expressiva no setor externo, a Cia. Cacique concluiu na década de 90, a construção de sua fábrica para a produção vitoriosa, tem como marca registrada, jamais deixar abrir mercados e exportar suas potencialidades.

A fábrica Cacique, localizada na cidade de Londrina – PR, é uma das maiores unidades de produção de produção de café solúvel do mundo, com capacidade de produção de 70 toneladas por dia. O processo de produção é certificado pela NBR ISO 9001-2000.

A Cia. Cacique é uma das maiores exportadoras de café solúvel do mundo. Com capacidade tecnológica para adequar o sabor e o aroma do café ao padrão de qualidade de cada país, comercializa cerca de 30 variedades, entre aglomerado, spray e liofilizado. Além do café solúvel, a empresa também produz óleo de café para a indústria de essências e extrato de café, especialmente consumido pelo mercado japonês na fabricação de bebidas prontas.

A Cia. Cacique inaugurou no mês de junho de 2000 sua fábrica de Café Solúvel Liofilizado (Freeze Dried), em Londrina – PR. A nova unidade adota os mais modernos conceitos de boas práticas deindustrialização de alimentos e dispõe da mais avançada tecnologia de fabricação de Café Solúvel Liofilizado do mundo.

O Café Solúvel Liofilizado tem como principal característica a preservação do sabor e dos aromas naturais do grão utilizado para sua produção. Para isso, um processo de alta tecnologia é utilizado: o extrato do café, após ser congelado, é desidratado sob alto vácuo e na temperatura ideal (-40°C) para que a água, em estado sólido transforme-se diretamente em vapor, sem passar pelo estado líquido. Este produto inovador esta à disposição do consumidor brasileiro, o qual poderá experimentar um café com sabor muito próximo ao torrado e moído, mas