Controle De Estoques

CONTROLE DE ESTOQUES

O objetivo básico do controle de estoques é evitar a falta de material sem que esta diligência resulte em estoques excessivos as reais necessidades da empresa. O controle procura manter os níveis estabelecidos em equilíbrio com as necessidades de consumo ou das vendas e os custos daí decorrentes.

Para organizar um setor de controle de estoques, inicialmente é preciso descrever suas funções principais:

Determinar “o que” deve permanecer em estoque. Número de itens;

Determinar “quando” se devem reabastecer os estoques. Periodicidade;

Determinar “quanto” de estoque será necessário para um período predeterminado, quantidade de compra;

Acionar o departamento de compras para executar aquisição de estoque;

Receber, armazenar e atender os materiais estocados de acordo com as necessidades.

Controlar os estoques em termos de quantidade e valor, e fornecer informações sobre a posição do estoque;

Manter inventários periódicos para avaliação das quantidades e estados dos materiais estocados;

Identificar e retirar do estoque os itens obsoletos e danificados.

Previsão de Vendas

Prever as quantidades de produtos a serem vendidas é uma chave de todo planejamento empresarial, mas para que isso ocorra se faz necessário o comprometimento de todos na empresa, pois é através da previsão que a empresa irá tomar suas decisões.

Previsões de vendas, são utilizadas pelo departamento de finanças para levantar o caixa necessário, para o investimento e para as operações, pelo departamento de produção, para estabelecer níveis de capacidade e de produção; pelo departamento de compras, para aquisição dos suprimentos necessários e pelo departamento de recursos humanos, para a contratação do número necessário de funcionários. (KOTLER, 2000, p.140).

Isto não quer dizer que somente estes departamentos obtenham estas informações, mas sim todas as pessoas que estão envolvidas no processo, ou seja, até mesmo o repositor de mercadorias pode colher informações sobre qual produto esta tendo uma grande procura ou produtos que estão se tornando obsoletos.

Os problemas relacionados às incertezas da demanda e do fornecimento podem diminuir as possibilidades de redução do nível de estoques, para isso é necessário que haja uma diminuição criteriosa deste nível, pois estes podem interferir negativamente na disponibilidade de produtos, comprometendo as vendas da empresa.

O erro na previsão de vendas é inevitável, mas dependendo da dimensão desse erro poderá gerar impactos prejudiciais, ou seja, de nada adianta diminuir os estoques e não disponibilizar produtos aos seus clientes.

A perda de venda devido a um erro de previsão ocasionando a falta de produtos, resulta em problemas de difícil solução, pois se perde a fidelidade dos clientes que buscam em outras empresas o que necessita, portanto deve-se buscar diminuir ao máximo o índice de erros.

A busca de novas técnicas para a previsão de vendas e a melhor adequação ao sistema organizacional pode auxiliar as empresas na gestão de seus estoques, trazendo-lhes melhores resultados.

Perfil da Demanda

A utilidade de usar a classificação por perfil de demanda é fundamental, pois nela serão identificados às respectivas maneiras de projeção de vendas, no uso de técnicas diferenciadas para o planejamento de estoques e na possibilidade de serem trabalhadas de forma diferente levando em consideração diversos fatores, obtendo desta forma melhores resultados e menores custos.

As empresas varejistas lidam com diversos produtos, o que dificulta ainda mais o controle dos estoques.

Para efetuar estudos sobre estoques, resultado das vendas, fornecedores, e desempenho de compradores, etc., uma ferramenta de máxima importância é segmentar os produtos de acordo com a sua demanda.

Tipos de Demanda

Para qualquer tomada de decisão nos processos da empresa, deve-se entender os produtos oferecidos e qual é o tipo de demanda dos mesmos. Os principais tipos de demanda são:

Demanda permanente: são produtos que tem um ciclo de vida longo, até mesmo produtos que permanecem no mercado por apenas cinco anos podem ser classificados com uma demanda permanente, desde que sua demanda seja constante.

Os produtos de demanda permanente devem ter ressuprimento contínuo e periódico. Um exemplo de demanda permanente é o creme dental colgate (BALLOU, 1995).

Demanda sazonal: são produtos também conhecidos como produtos da moda, ou seja, são aqueles que possuem um ciclo de vida curto, e são apenas procurados em determinados períodos. Um exemplo são os enfeites para árvore de natal (BALLOU, 1995). Neste tipo de demanda é necessária uma previsão precisa da quantidade a ser vendida, pois desta forma não serão mantidos estoques na empresa.

Demanda irregular: são produtos de difícil controle, pois não seguem um padrão e dificulta ainda mais a previsão dos mesmos. De acordo com o mesmo autor “os controle de estoques para produtos com demanda irregular está amarrado com a previsão de vendas, principalmente quando o comportamento errático está combinado com tempos de suprimentos longos ou pouco flexíveis”.

Demanda em declínio: são produtos que estão sendo substituídos por outros e que merecem uma atenção dobrada, pois a previsão deve ser minuciosa para um determinado período para que o produto não se torne obsoleto.

A demanda em declínio indica que se devem diminuir as compras e os estoques, pois estes produtos poderão trazer custos altos com produtos vencidos, danificados, custo de estocagem e custo de capital parado.

Demanda derivada: são produtos que dependem da demanda de outros produtos, por exemplo: a fabricação de pneus para automóveis depende exclusivamente das vendas de automóveis (BALLOU, 1995).

Na demanda derivada se faz necessário um planejamento integrado, ou seja, não se pode fazer uma previsão de um produto sem planejar todos os outros produtos envolvidos.

Métodos de Previsão

Existem atualmente diversos tipos de métodos para se prever as vendas futuras. Tais métodos podem ser classificados como: qualitativos e quantitativos.