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DEFINIÇÃO DE NEGÓCIOS

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Por:   •  8/10/2014  •  Trabalho acadêmico  •  8.423 Palavras (34 Páginas)  •  216 Visualizações

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UNIVERSIDADE DE CAXIAS DO SUL

LAURA MAFFEI

TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO

CAXIAS DO SUL

2011

UNIVERSIDADE DE CAXIAS DO SUL

LAURA MAFFEI

TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO

TCC do título de Bacharel em Administração pela Universidade de Caxias do Sul.

Orientador Prof. Dr. Ricardo Barcelos

CAXIAS DO SUL

2011

SUMÁRIO

1 INTRODUÇÃO .................................................................................................................. 04

2 EMPREENDEDORISMO ................................................................................................. 07

2.1 EMPREENDIMENTO ...................................................................................................... 07

2.2 EMPREENDEDOR .......................................................................................................... 08

2.2.1 Papel do Empreendedor .............................................................................................. 08

3 DEFINIÇÃO DO NEGÓCIO ........................................................................................... 09

3.1 RESTAURANTE DE PREPARAÇÕES RÁPIDAS E SEU CONTEXTO ATUAL ....... 09

4 SISTEMA DE INFORMAÇÃO DE MARKETING ....................................................... 12

4.1 PESQUISA DE MARKETING ........................................................................................ 12

4.1.1 Problemas da Pesquisa ................................................................................................ 13

4.1.2 Objetivos ....................................................................................................................... 14

4.1.2.1 Objetivo Geral ............................................................................................................. 14

4.1.2.2 Objetivos Específicos .................................................................................................. 14

4.1.3 Importância do Estudo ................................................................................................ 14

4.1.4 Hipóteses ....................................................................................................................... 15

5 MÉTODO ........................................................................................................................... 17

5.1. TIPO DE PESQUISA ...................................................................................................... 17

5.2 MÉTODO DE COLETA DE DADOS ............................................................................. 18

5.3 AMOSTRA ....................................................................................................................... 19

5.3.1 Amostra probabilística ................................................................................................ 19

5.3.2 Amostra não probabilística ......................................................................................... 20

5.3.3 Tamanho da amostra ................................................................................................... 21

6 PROCESSAMENTO E ANÁLISE DE DADOS ............................................................. 22

6.1. QUADRO DE CONFRONTO DAS HIPÓTESES .......................................................... 58

7 ANÁLISE DO AMBIENTE .............................................................................................. 59

8 MISSÃO, FILOSOFIA E OBJETIVOS .......................................................................... 62

8.1 MISSÃO ........................................................................................................................... 62

8.2 FILOSOFIA ...................................................................................................................... 62

8.3 OBJETIVOS ..................................................................................................................... 63

9 MARKETING .................................................................................................................... 64

9.1 TIPOS DE MERCADO .................................................................................................... 64

9.2 SEGMENTAÇÃO DE MERCADO E POSICIONAMENTO ........................................ 65

9.3 MIX DE MARKETING .................................................................................................... 69

9.3.1 Produto .......................................................................................................................... 69

9.3.1.1 Benefício Central ........................................................................................................

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