Diferentes formas de usar sementes

Maneiras diferentes de consumir a semente

- Adicione um pouco de linhaça inteira aos sucos e vitaminas que preparar no liquidificador. As bebidas vão ficar mais grossas e saborosas.

- Salpique farinha de linhaça sobre a salada de frutas e o iogurte. Fica uma delícia e satisfaz o estômago!

- Ao preparar pães e bolos, acrescente algumas colheres de farinha de linhaça à massa. O calor do forno potencializa o benefício das fibras presentes no alimento.

- O óleo de linhaça é usado para temperar saladas ou com um fio sobre as sopas.

- Com as sementes da linhaça dá para preparar molhos que acompanham pratos, como a receita abaixo, sugerida pela nutricionista Vanessa Mena Bado.

Molho de linhaça

Ingredientes

- 2 cols. (sopa) de semente de linhaça

- 2 cols. (sopa) de azeite de oliva extravirgem

- Cebola e alho picados a gosto

- Salsa e cebolinha a gosto

- Suco de um limão

- Sal a gosto

- 1 col. (café) de mostarda

Modo de fazer: Bater tudo no liquidificador.

Rendimento: 1 xícara

Cardápio da dieta

Associado a uma dieta leve, o consumo de linhaça faz milagres por sua silhueta. Veja um exemplo de cardápio de 1.200 calorias diárias que pode levar à perda de até 6 kg em 30 dias:

Café da manhã

- ½ papaia

- 1 pote de iogurte de frutas light

- 1 col. (sopa) de linhaça triturada

Lanche da manhã

- 1 taça de gelatina diet

Almoço

- 1 prato (sobremesa) de salada de folhas verdes (alface, agrião, rúcula), 2 cols. (sopa) de cenoura ralada e 1 col. (sobremesa) de linhaça triturada

- 2 cols. (sopa) de arroz integral

- 1 concha de feijão

- 1 filé de frango grelhado com molho de iogurte ou acebolado

Lanche da tarde

- 1 pera

- 2 cookies integrais médios