EMPREENDEDORISMO E COMPORTAMENTO ORGANIZACIONAL

Ciências contábeis

1° Semestre

EMPREENDEDORISMO E COMPORTAMENTO ORGANIZACIONAL

Restaurante Smak

SUMÁRIO

Plano de negocio......................................................................................3

Analise Swot............................................................................................3

Diagnostico .............................................................................................4

Biografia..................................................................................................5

Conclusão................................................................................................5

Plano de negocio – Restaurante Smak

O restaurante Smak é o negócio da dona Irene Partala esta em uma excelente localização no município Vale da felicidade na Polônia, porém é um pequeno negócio de tradição somente em comidas típicas polonesas, cujo prato principal é o pierogi.

.Por estar passando por um momento critico a empresaria necessita de novos métodos empreendedores para reerguer novamente seu negócio. O restaurante Smak tem a pretensão de crescer, ganhar espaço para competir com seus concorrentes no mercado.

.Um planejamento estratégico é o que está falta para reerguer esse negocio, mais a proprietária Irene Partala tem um sonho que o seu restaurante seja o melhor do Vale da Felicidade, e isso é um grande passo para o sucesso de qualquer negócio que é o Perfil do empreendedor.

Forças Fraquezas

(Ambiente Interno) (Ambiente Interno)

·         É um ambiente familiar e de tradição; ·         Falta de funcionários preparados;

·         Comida típica Polonesa; ·         Cardápio de difícil compreensão, escrito a mão;

·         Cozinheiro com bastante experiência; ·         Atrasos nos pagamentos de fornecedores;

·         Arquitetura diferenciada; ·         Cardápio limitado.

·         Uma boa localização.  

Oportunidades Ameaças

(Ambiente Externo) (Ambiente Externo)

·         Cidade turística; ·         Falta visibilidade no fluxo de caixa;

·         Fazer uma parceria com empresas de transporte turísticas; ·         Aberturas de novos restaurantes com comidas diversificadas;

·         Divulgar mais o estabelecimento, usando um plano de Marketing; ·         Baixo investimento em Capex.

 

Com as técnicas de um Empreendedor e a importância de