Empreendedorismo

2 – ETAPA 1

O nascimento de micros e pequenas empresas no Brasil é muito importante, pois gera novos empregos e auxilia no desenvolvimento econômico e social de um país, porém muitas micros e pequenas empresas não completa os dois primeiros de atividades. A causa de muitas destas empresas não sobreviverem aos primeiros anos são diversos fatores associados e acumulados que aceleram este estágio, a baixo os principais motivos de acordo com o SEBRAE pelos quais as micro e pequenas empresas fecham as portas:

Como podemos observar, a proprietária do Restaurante Smak teve dificuldades de

realizar o planejamento de seu negócio. Apresente, então, a ferramenta do plano de

negócios destacando seus principais benefícios e oferecendo dicas de como

desenvolvê-la com sucesso.

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PASSO 3

Analise os aspectos favoráveis e desfavoráveis do restaurante Smak, com o auxílio

da ferramenta SWOT, conforme exemplo a seguir:

FORÇAS

(Ambiente Interno)

Quais os pontos fortes do

restaurante?

Exemplo: alimentos saudáveis

FRAQUEZAS

(Ambiente Interno)

Quais os pontos fracos do

restaurante?

Exemplo: espaço físico restrito

OPORTUNIDADES

(Ambiente Externo)

Quais as possibilidades observadas

para o restaurante gerar receita?

Exemplo: aumento significativo de

turistas na região.

AMEAÇAS

(Ambiente Externo)

Quais as possibilidades observadas

para o restaurante perder receita?

Exemplo: crescimento significativo de

restaurantes na região.

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PASSO 4

Considerando a análise realizada no passo 3, apresente os principais problemas que

afetam os negócios do restaurante Smak, identificando possíveis soluções para os

problemas encontrados. Utilize a tabela a seguir, como exemplo:

DIAGNÓSTICO - RESTAURANTE SMAK

Problemas identificados Propostas de solução

Ausência de motivação dos

colaboradores.

Treinamentos que permitam desenvolver

nos colaboradores motivação para o

trabalho.

Atendimento lento. Capacitações profissionais sobre

atendimento ao cliente.

Ausência de planejamento no

negócio.

Realização de planejamento a curto,

médio e longo prazo.

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ORIENTAÇÃO PEDAGÓGICA

São grandes os desafios para os empresários que atuam no ramo de

alimentação: mão de obra, legislação, gestão financeira, originalidade, etc. Veja o

vídeo disponível no link: <http://www.youtube.com/watch?v=1725luUc1mc>, em

que o empresário de um restaurante comenta sobre estes desafios, alertando que é

necessário enxergar além do ambiente interno