Extração de DNA do Morango

ESCOLA: CENTRO DE EDUCAÇÃO DE JOVENS E ADULTOS – CEJA 

PROFESSOR (A): Gisele Moraes Garcia

DATA PREVISTA: 22/10/15 (3 horas)

1. ÁREA: Ciências Exatas / Ciências.

2. MÓDULO: Ensino Fundamental – Módulo V

3. EIXO: Educação e Trabalho

4. TEMA ABORDADO: Apresentação do projeto no Viver Ciência.

5. CONTEÚDOS:

• Extração do DNA do Morango.

6. OBJETIVOS:

• Demonstrar a importância da química e da biologia como uma forma de pensar e falar sobre o mundo, que pode ajudar o cidadão a participar da sociedade industrializada e globalizada, na qual a ciência e a tecnologia desempenham um papel cada vez mais importante, sobretudo no que se referem às importantes conquistas da ciência para a nossa vida.

7. METODOLOGIA:

        1ª etapa 

        

• A Mostra Viver Ciência traz uma programação diversificada, com atividades apresentadas de forma lúdica e criativa. Oficinas, minicursos, palestras, contação de histórias, exposição de trabalhos científicos, apresentações culturais e sessões no planetário serão algumas das atividades planejadas que, certamente, irão despertar o interesse do público infanto-juvenil e adulto pela ciência e tecnologia.
• Os alunos farão a apresentação oral do projeto em um banner EXTRAÇÃO DE DNA DO MORANGO REALIZADO PELOS ALUNOS NO CEJA (RIO BRANCO-ACRE). O projeto Extração de DNA do morango (Anexo I) será explanado pelos alunos das 18h:00  as 22h:00.

FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA:

O conteúdo selecionado fundamenta-se na obra de coletiva concebida, desenvolvida e produzida pela Editora FTD, 2013 sobre a responsabilidade de Eduardo Parente. O conteúdo nos leva a compreender que leva o aluno a ser capaz de identificar a Molécula de DNA do morango.

8. SOCIALIZAÇÃO:

 

   Os alunos realizarão uma apresentação oral do projeto na Mostra do Evento Viver Ciência.

9. AVALIAÇÃO:

   

O aluno será avaliado mediante participação nas atividades realizadas em sala: desempenho na apresentação.

 9. RECURSOS DIDÁTICOS:

• Banner do Projeto.

• 10. REFERÊNCIA BIBLIOGRÁFICA:

• BARROS, C. & PAULINO, W. R. Ciências – Ensino Fundamental - 2° segmento: edição de jovens e adultos. 1.ed. São Paulo: Ática, 2007.

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Anexo I. Projeto que será realizado em sala de aula.

EXTRAÇÃO DE DNA DO MORANGO REALIZADO PELOS ALUNOS DO CENTRO DE EDUCAÇÃO DE JOVENS E ADULTOS (CEJA) EM RIO BRANCO-ACRE.

1. RESUMO DO TRABALHO

        O ácido desoxirribonucleico (DNA) é um composto orgânico, suas moléculas contêm instruções genéticas que coordenam o desenvolvimento e o funcionamento de todos os seres vivos e de alguns vírus, além disso, o DNA também é responsável por transmitir características hereditárias de cada ser vivo. Seu principal papel é armazenar as informações necessárias para a construção das proteínas e ARNs (ácidos ribonucleicos). Sua extração é extremamente útil por permitir um estudo mais aprofundado e também a manipulação direta dos genes, entre suas variadas utilidades estão: exame de paternidade, detecção de doenças antes do seu aparecimento,criação de alimentos transgênicos, entre outros.

        Os morangos que consumimos são plantas da espécie Fragaria ananassa. Estas plantas são Rosáceas, ou seja, são da mesma família das rosas que enfeitam muitos jardins. Elas se reproduzem principalmente por meio do estolão, que é um ramo que cresce paralelo ao chão, gerando brotos de novas plantas. As variedades de morangos que consumimos hoje são resultado de cruzamentos de espécies diferentes que ocorriam, naturalmente na Europa (França e Rússia) e nas Américas (Chile e Estados Unidos).
        Uma das razões de se trabalhar com morangos é que eles se prestam muito bem à extração de DNA, porque são muito macios e fáceis de homogeneizar. Morangos maduros também produzem pectinases e celulases, que são enzimas que degradam a pectina e a celulose (respectivamente), presentes nas paredes celulares das células vegetais. Além disso, os morangos possuem muito DNA: eles possuem 8 (oito) cópias de cada conjunto de cromossomos (octoplóides). 

4. JUSTIFICATIVA

        A sociedade em geral demonstra grande dificuldade em compreender o que realmente é o DNA, pois todos os organismos vivos armazenam todas as suas informações genéticas codificadas e contidas nos ácidos nucléicos (DNA, ácido dioxirribonucléico e RNA ácido ribonucléico). A molécula de DNA é conhecida como a molécula da hereditariedade, pois dentro dela estão contidas todas as informações genéticas das quais o novo indivíduo necessita para ser formado. Em função disso, mostra a importância dessa atividade fazendo uma experiência real do que é o DNA.

 

3.2 OBJETIVO GERAL

• Demonstrar a importância da química e da biologia como uma forma de pensar e falar sobre o mundo, que pode ajudar o cidadão a participar da sociedade industrializada e globalizada, na qual a ciência e a tecnologia desempenham um papel cada vez mais importante, sobretudo no que se referem às importantes conquistas da ciência para a nossa vida. 

3.2.1 Objetivos Específicos

• Desenvolver os conceitos de genética básica e demonstrar como podemos identificar e extrair o DNA do morango como um bom modelo para esse tipo de estudo e atividade prática. 
• Identificar com ocorre o processo de extração do DNA de um morango realizado de uma maneira simples e em casa, utilizando materiais que estão presentes em nosso cotidiano ou que podem ser adquiridos facilmente. 

5. METODOLOGIA

        A pesquisada será realizada pelos alunos da escola Educação de Jovens e Adultos (CEJA), no município de Rio Branco-ACRE.  Serão utilizados os seguintes materiais:

• 3 Morangos maduros ;
• 3 sacos plásticos para maceração dos morangos;
• 3 colheres de sopa;
• 3 colheres de chá;
• 9 copos de vidro transparente ;
• 3 recipientes contendo sal de cozinha;
• 3 frasco com detergente (sem cor) de lavar louça;
• 3 frasco com álcool comercial 98% ;
• 3 provetas ou 3 frasco contendo 150 mL de água;
• 3 peneiras ou coadores de chá;
• 6 tubos de ensaio grandes;
• 3 bastões de vidro, plástico ou madeira;
• 3 protocolos com os procedimentos.

Preparo das soluções e outras notas sobre os materiais

• O saquinho tipo "zip loc" deve ser bem espesso. Quanto mais espesso mais resistente e geralmente os saquinhos utilizados para embalar comidas no freezer são apropriados.
• Os morangos podem ser frescos ou congelados. Se forem usar morangos congelados, deixar descongelar completamente antes de realizar o experimento. Outras frutas macias como Kiwi ou banana podem ser usadas, mas não fornecem ao final tanto DNA.

Solução de extração de DNA

• 100 ml de xampu (não contendo condicionador)
• 15 gramas de NaCl (sal de cozinha) = 2 colheres de chá
• 900 ml de água (H2O), de preferência mineral
• 50 ml de detergente podem substituir o xampu (de preferência sem corantes)

O álcool etílico (etanol) deve ser de, no mínimo, 90º g.l. e deve estar gelado.
Se for usar gaze, corte-a em quadrados e dobre em 2 camadas.

Método

O morango será colocado previamente lavado e sem as sépalas (as folhinhas verdes) em um saco zip loc.