Fibra Bruta

Fibra Bruta

A Fibra bruta (FB) é obtida através da digestão ácida e alcalina da amostra seca e desengordurada durante 30 minutos em cada digestão. O resíduo orgânico é recebido em cadinho de porcelana. Calcula-se a FB pela diferença de peso do cadinho antes e após a queima do resíduo em mufla, a 500°C.

O termo FB consiste nas frações de celulose e lignina insolúvel.

Fibra Bruta é a porção dos carboidratos totais resistente ao tratamento sucessivo com ácido e base diluídos, sendo em maior parte constituída por celulose, que apresenta baixa digestibilidade para a maioria dos animais, com excepção dos ruminantes, se tornando fonte de energia para esses animais, promovendo o bom funcionamento intestinal e estimulando os movimentos peristálticos [1].

Os métodos para a determinação das fibras variam muito de acordo com as condições de tratamento empregadas à amostra. Os métodos de análise recuperam de 60 a 80% de celulose e de 4 a 67% de lignina, em relação ao valor real existente na amostra, portanto não é uma medida segura ou específica dos grupos de substâncias existentes na amostra [2].

Nutricionalmente a fibra é importante por conter a parte orgânica da matéria alimentar mais resistente às acções digestivas do trato gastrintestinal e desempenha importante função no controle do consumo voluntário e, consequentemente, na ingestão de nutrientes, além de estimular um ambiente ruminal favorável ao desenvolvimento dos microorganismos responsáveis pela digestão de carboidratos fibrosos

O que significa FDN e FDA?

FDN (fibra em detergente neutro): a fibra em detergente neutro está relacionada com o consumo voluntário. Quanto menor a

percentagem de fibra em detergente neutro maior o consumo

voluntário. É constituído principalmente por proteínas, gorduras,

carboidratos solúveis e pectina, bem como outros constituintes solúveis em água. A parte insolúvel em detergente neutro é constituída de celulose, hemicelulose e proteína lignificada.

FDA (fibra em detergente ácido) é a porção de menor digestibilidade da parede celular. É constituída basicamente de lignocelulose (lignina e celulose), sendo inversamente proporcional digestibilidade: quanto mais alta a percentagem de fibra em

detergente ácida mais baixa a digestibilidade do material.

Seus valores são de 58 e 32% para FDN e FDA respectivamente.

• Fibra em Detergente Neutro (FDN): É uma estimativa da porcentagem de parede celular e é determinada pela digestão da forragem com reagentes específicos que solubilizam o conteúdo celular. A fração FDN contém celulose, hemicelulose, lignina e sais minerais. Níveis elevados das exigências nutricionais e maior demanda por alimentos concentrados. Os níveis de FDN nas forrageiras tropicais estão entre 48 e 60%.

• Fibra em Detergente ácido (FDA): É uma estimativa mais correta de fibra pouco digestível, sendo determinada pela digestão de forragens em reagentes específicos que solubilizam o conteúdo celular e a hemicelulose. A fração FDA contém celulose, lignina insolúvel e sais minerais. A FDA tem correlação