Formação De Empresa
Artigos Científicos: Formação De Empresa. Pesquise 862.000+ trabalhos acadêmicosPor: Paulo83 • 3/6/2013 • 1.062 Palavras (5 Páginas) • 517 Visualizações
UNIVERSIDADE ANHANGUERA-UNIDERP
CENTRO DE EDUCAÇÃO A DISTÂNCIA (CEAD)
GESTÃO EM TECNOLOGIA EM LOGÍSTICA
POLO ARACAJU/SE (7265)
ALINE DOS SANTOS AQUINO – 442257
PAULO ROBERTO GAMA DA SILVA – 443733
RICARDO COSMO ARAUJO DOS SANTOS – 443987
RUSTER MAKERRAN ARAUJO LOUREIRO– 444652
PROINTER
Aracaju – SE
Maio/ 2013
ALINE DOS SANTOS AQUINO – 442257
PAULO ROBERTO GAMA DA SILVA – 443733
RICARDO COSMO ARAUJO DOS SANTOS – 443987
RUSTER MAKERRAN ARAUJO LOUREIRO– 444652
PROINTER
Atividade Avaliativa: Desafio de Aprendizagem apresentado ao Curso Superior de Tecnologia em Logística da Universidade Anhanguera Uniderp, - turma N10 sob a orientação do (a) Prof.(a) Tutor Antônio Amilton Santos Rocha.
Aracaju – SE
Maio /2013
SUMARIO
I- NOME DO NEGOCIO
II- PRODUTO
III- LOCALIZAÇÃO
IV- FUNDAMENTOS DA EMPRESA
V- ASPECTOS TECNICOS (ANALISE INTERNA E MICRO-AMBIENTAL)
I- NOME DO NEGOCIO
Ice caldos (fantasia)
Foi escolhido ice caldos por trabalharmos com caldos congelados e por ser uma marca fácil de gravar.
Diretores: Ruster, Aline, Paulo e Ricardo.
Pontos fortes e fracos
Nosso ponto forte é primeiramente atuar no mercado de alimentação com um produto já conhecido porem não comercializados da nossa forma que é caldos congelados prontos para o preparo, facilitando o trabalho de donos de bares e restaurantes, botecos e etc. Não vamos trabalhar com o consumidor final.
II-PRODUTO
Ice caldos começa com uma variedade de seis sabores de caldos sendo eles: mocotó, dobradinha, costela bovina, feijão e sururu.
Aqui em Aracaju não temos concorrente cada ponto de venda fabrica seu próprio caldo, isso nos possibilita facilitar a vida desses comerciantes que já vivem em uma grande correria.
Vamos fornecer também os recipientes para nossos clientes e como que vai ser servido para o consumidor final.
III-LOCALIZAÇÃO
Nossa empresa vai ter seu endereço no bairro Atalaia tendo em vista que o nosso púbico alvo tem a maior concentração naquela região e também é de fácil acesso numa excelente localização.
Precisamos de um espaço não tão grande, pois nossa fabrica não possuem equipamentos de grande porte.
IV- FUNDAMENTOS DA EMPRESA
Nossa Missão
Oferecer alimentação saborosa com tradição na qualidade, praticidade e conveniência, através da dedicação dos sócios e colaboradores para plena satisfação dos nossos clientes e parceiros.
Nossa Visão
Multiplicar o sucesso da Ice Caldos em todo país.
Nossos Valores
•Qualidade
Prestar atendimento cordial e amigável aos nossos clientes com um cardápio variado de caldos congelados produzidos com produtos de altíssima qualidade.
•Praticidade
Abrimos nossas portas diariamente, possuímos um sistema Delivery e atendimento no balcão para suprir necessidades diferenciadas dos nossos clientes.
•Conveniência
Oferecer pratos congelados em seu estabelicimento para suprir a correria do dia a dia dos nossos clientes.
•Dedicação
Nossa filosofia é voltada para satisfação do cliente. Os sócios e toda a equipe de colaboradores se envolvem para fortalecer um relacionamento duradouro tornando nossos clientes um grande parceiro da família Ice Caldos.
PRINCIPIOS
O congelamento, assim como a refrigeração, são processos de preservação de alimentos baseados no abaixamento da temperatura. O efeito conservador do frio deve-se à inibição parcial ou total de alguns agentes responsáveis pela degradação dos alimentos, como o crescimento e a atividade dos micro-organismos, as atividades metabólicas de tecidos vivos, as reações enzimáticas e bioquímicas.
A diferença entre a refrigeração e o congelamento reside no grau de abaixamento da temperatura utilizado para a preservação do alimento. Enquanto na refrigeração utilizam-se temperaturas acima do ponto de congelamento, normalmente ao redor de 5°C, no congelamento as temperaturas giram em torno de -18°C. Consequentemente, tanto os possíveis danos ao alimento como o aumento da vida de prateleira são bem menores na refrigeração. Este objeto será dedicado somente ao congelamento.
Os produtos congelados apresentam, também, algumas vantagens para o consumidor, tais como:
Economia de tempo – na compra, no preparo e na apresentação dos pratos.
Estocagem – como os alimentos já estão cortados e
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