Franquias

Sistema Adotado:

No Brasil, assim como no restante da América Latina, as franquias McDonald’s são operadas por Arcos Dourados, a máster franqueada da McDonald’s Corporation desde agosto de 2007. É a Arcos Dourados que opera os restaurantes próprios da rede e administra os seus franqueados, sempre de acordo com os princípios e políticas do Sistema McDonald’s de franquias.

O franqueado McDonald's passa por um treinamento intensivo e é o responsável pela administração do restaurante. Com uma operação de qualidade e disponibilidade de capital, o empreendedor pode ser proprietário de mais de um restaurante, além dos segmentos disponíveis (McCafé, Quiosques, Drive-Thru).

A força da marca McDonald's, o suporte tecnológico, o treinamento e a avaliação de qualidade de produtos e serviços constantes, sustentados por uma relação estreita entre franqueador, franqueado e fornecedores, possibilitam um negócio certo, com clientela garantida e excelente retorno de capital em qualquer lugar do mundo. Hoje, os franqueados são responsáveis por aproximadamente 25% do total dos restaurantes McDonald's em operação no Brasil.

Desde 2004, McDonald's, agora com Arcos Dourados, estão voltados para o fortalecimento do negócio dos franqueados existentes. Esse é o motivo pelo qual não estão sendo oferecidos restaurantes a novos empreendedores.

4 - Analise:

Para este momento estaremos realizando a analise dos serviços prestados pela Franqueada da cidade de Florianópolis Santa Catarina onde abordaremos a Loja McDonald’s Beira Mar Norte, que foi a primeira na cidade e conta com os principais serviços da rede.

Como foco para melhorias, destacamos as dificuldades relatadas pelos clientes na área de atendimento, uma vez que a rede destaca a sincronia que deve existir entre todos os setores desde a produção ate a entrega da comida, que por usar o método de produção em escala deve minimizar as perdas e manter o sabor do produto entregue.