Implantação de franquia

TRABALHOFINAL DO MBAUVV –PROJETODE MARKETING / PMI

FÁBRICA E VAREJO DE SORVETE

Valor: 8pts

O Sr. Harryestá montando uma fábrica de sorvete e lançará uma linha de produtos artesanais com sabores diferenciados para a classe A e B da Grande Vitória. Seu objetivo é ter produtos saudáveis, saborosos, naturais e com estilo. No entanto, ele está preocupado, pois já existem várias marcas trabalhandonos supermercados, padarias, lanchonetes,internet, entre outros, mas são produtos em sua maioria de qualidade baixa e posicionamento diferenciado.

O Sr. Harry entende que mesmo com a concorrência,direta e indireta, ele terá um produto novo no mercado da GV, que poderá alcançar um posicionamento Premiume de qualidade na mente e no gosto do consumidor.Sua produção inicial não será grande, mas ele quer ter 07 sabores disponíveis para o primeiro ano.

Sendo assim, ele precisa de um plano que analise a concorrência e as tendências de mercado, defina melhoro posicionamento diferenciado que ele querter e detalhe as ações de marketing com filosofia de relacionamento (produto, preço, embalagem, marca, distribuição, vendas e promoção on-line e off-line) para que o resultado seja de sucesso total.

Para isso, você foi contratado para fazer um plano de marketing de relacionamento.

Vale ressaltar ainda que:

• Ele tem R$40.000,00 para investir na implantação do plano de marketing;
• O valor da consultoria não está nos R$40.000,00;
• Ele quer ter banco de dados para relacionamento futuro por e-mail e redes sociais/web em curto prazo;
• O Plano de Marketing deve ser programado para implantação em até 04 meses pelo proprietário;
• Os produtos serão vendidos on-line e off-line;
• Ele quer ofertar casquinha de uma e duas bolas e potes de 300 e 500 ml para o mercado.
• Sua ideia é ter um quiosque no shopping ou uma loja na Praia da Costa. Além disso, ele vai vender em cafés, padarias e restaurantes que recebam o mesmo público do seu sorvete.
• Sabor “café expresso”, “morango com vinagre balsâmico”, “coco com manga”, “Dark Chocolate”e “abacaxi com hortelã”, são sabores que ele não abre mão de ter.
• Ele tem como referência de marketing as empresas “DO BEM”, “Wine”, “Van Leeuwen”, “Odd Fellows Ice Cream” e “Frida & Mina”;
• Ele não vai fazer propaganda em mídia de massa;
• Ele não tem nome para o sorvete;
• O produto não será vendido em supermercados.
• O serviço de criação e veiculação deverá ser proposta pela empresa de consultoria, mas poderá ser feito por outra empresa;
• O plano deve ser entregue 15 dias após o último dia de aula da disciplina de marketing do curso;
• Os seus produtos deverão ter um “ar” descolado e de alta qualidade. Ele poderá inclusive ter um produto orgânico se os consultores identificarem a oportunidade na análise ambiente externo.
• As ações de marketing devem ser explicadas com detalhamento.
• Venda porta a porta é uma opção de trabalho. No entanto, ele não quer trabalhar com marketing de rede.
• Um cronograma do plano é fundamental para aceite final.

Como empresa escolhida PARA CONSULTORIA você terá que:

• Elabore o termo de abertura do projeto;
• Elabore a declaração de escopo;
• Elabore a EAP/WBS;
• Elabore o cronograma do projeto;
• Elabora a planilha de orçamento do projeto;
• Elabore o Plano de Marketing – PM para aplicação futura (produto final da consultoria)*

ESTRUTURA MÍNIMA DO PM:

1. ANÁLISE AMBIENTAL COM MATRIZ SWOT
2. METAS E OBJETIVOS
3. POSICIONAMENTO
4. PÚBLICO-ALVO DETALHADO
5. AÇÕES DO MIX DE MARKETING
6. BANCO DE DADOS DE MONITORMANTO DO CLIENTE
7. PRINCIPAIS AÇÕES DO MIX DE MARKETING – P´S DE MARKETING
8. CARACTERÍSTICAS DO SITE DA EMPRESA
9. CRONOGRAMA DE IMPLANTAÇÃO
10. PLANILHA DE INVESTIMENTO
11. INDICADORES DE CONTROLE DE MARKETING

Dicas:

1. Faça uma introdução sobre o ambiente de mercado interno e externo (SWOT).
2. Quais são os objetivos e metas do Plano de Marketing?
3. Qual o público-alvo? Como é o comportamento? (Segmentação e Comportamento do Consumidor)
4. Qual o nome e marca do produto? Explique.
5. Qual o posicionamento que você propõe para a marca e produto da empresa?
6. Qual o mix de produtos que ele deverá trabalhar? Linhas de produto? Níveis de produto? Embalagens?
7. Como será a política de preço? Objetivos de preço? 3C´s de preço? Ponto de equilíbrio/meta de vendas para PE?
8. Como será o plano de comunicação da empresa para esse novo projeto? Online e offline? (Propaganda, mídias, promoções, WEB, google, facebook, etc)
9. Como será remunerada a equipe de vendas? Como ela atuará e seráavaliada? Como serão as formas de venda?
10. A empresa terá banco de dados? O quê será identificado? Como será identificado? Como será atualizado? Por que será coletado?
11. Quais serão os principais indicadores de controle de marketing?

...