Otto Pub

Otto’s Pub

Criatividade

A criatividade com para conduzir e criar novos atrativos, produtos e serviços no bar também pode ser um fator determinante de sucesso. O proprietário de um bar em São Paulo criou uma atração no seu bar chamada “Cabine Cornofônica”, que é uma cabine onde os clientes podem entrar e ligar para seus esposos, namorados ou companheiros e inventar uma mentira pelo motivo que ainda não chegaram em casa. A cabine respalda a mentira escolhida pelo cliente com opções de sons que simulam barulho de trânsito, aviões, tiros e até gemidos. A cabine tornou se a atração principal do bar aumentando a clientela e faturamento. Veja mais em:

Ter um atrativo como este citado acima pode levar o cliente ao bar a primeira vez, mas não garante o sucesso do negócio. É preciso ter produtos e serviços de qualidade para manter o cliente que visitou o estabelecimento pela primeira vez e torná-lo cliente freqüente.

Licença para funcionamento

Se você está abrindo um novo bar, é preciso verificar na prefeitura da cidade se é possível conseguir uma licença para montar um bar naquela região? Seguir recomendações legais sobre venda de bebidas alcoólicas e cigarros para menores de idade também é muito importante para evitar problemas com a lei, que podem causar até o fechamento do estabelecimento.

Caso você esteja comprando um bar já estabelecido, verifique se existe alvará de funcionamento e qual o vencimento da licença, condições de renovação, etc. Esta verificação não dispensa toda a verificação fiscal do bar, para isto solicite auxílio de um contador.

Os Fornecedores

Quem serão seus fornecedores de cerveja, bebidas alcoólicas, refrigerantes, alimentos, papelaria, serviços de limpeza? Quais os seguros necessários? Verifique os preços, prazos, qualidade e confiabilidade dos produtos e serviços oferecidos, pois eles afetarão diretamente o resultado do seu bar.

Pessoal

Para montar um bar, o empreendedor precisará de um bom gerente, garçons, um barman, cozinheiros, além de um ajudante para a limpeza.

Para saber mais sobre como montar um bar conheça o site Como Montar Uma Empresa.