PIM II Logistica Unip

5 ESTATISTICA

A palavra estatística tem origem na palavra em latim status traduzida

como estudo significa, originalmente, uma coleção de informação de interesse

para o Estado sobre população e economia. Essas informações eram

coletadas objetivando o resumo de informações indispensáveis para os

governantes conhecerem suas nações e para construção de programas do

governo‘’. A estatística é uma ciência que se dedica ao desenvolvimento e ao

uso de métodos para a coleta, resumo, organização e analise de dados’’

(FARIAS SOARES E CÉSAR, 2003).

5.1 Market Share

A cadeia de hambúrgueres Mc Donald’s, segue no mercado de fast-food,

tendo uma grande parte do seu segmento em todo o mundo (por ser uma

empresa internacional com 38,8 mil restaurantes). Com base nos dados atuais,

vejamos como se distribui sua parte no mercado, comparando com seus

concorrentes diretos:

Gráfico 1 – Market Share Redes de Fast Food Mundiais

Mc

Donald's,27%

KFC,20.60%

Burger

King,9.40%

7-

Eleven,8.40%

Subway,5.00

%

Long John

Silver,4.70%

Delifrance,2.

10%

MOS

Burger,2%

Haagen

Dazs,1.50%

Yoshinoya,1.

50%

Fonte: Elaboração própria com base em Euromonitor Internacional, 2007

O Gráfico 1 – Market Share Redes de Fast Food Mundiais ilustra a

participação do Mc Donald’s com 27% do mercado mundial.

5.2 Estrutura de Mão de Obra

Como vimos, o Mc Donald’s é uma rede gigantesca de restaurantes,

caracterizados pela rapidez no atendimento, higiene e alimentos de primeira

qualidade. Mais além de matar a fome de milhares de brasileiros diariamente, a

rede é uma das maiores formadoras de mão de obra do país. Todos os anos, a

empresa contrata milhares de jovens.

Para 67% dos atendentes, o Mc Donald's foi o primeiro emprego. Além

de dar chance para jovens sem experiência no mercado de trabalho, a

empresa forma seus funcionários para ter competência em práticas que podem

ser úteis em toda a vida como agilidade, trabalho em equipe, padrão dos

processos, foco no cliente. Eis aí uma das maiores contribuições que uma

empresa oferece para um país como o Brasil, formação de mão de obra

qualificada, preparada para a crescente competitividade e exigência da

economia brasileira.

5.3 Gênero, Faixa Etária e Escolaridade

A maioria é do gênero feminino, constando 60,47% e 39,53% masculino.

Como a empresa realiza o sonho do primeiro emprego de milhares de jovens,

cerca de 83,72% têm menos de 21 anos de idade, o que consolida a imagem

da empresa em ser um grande gerador de postos de trabalho para jovens no

país.

Com relação à escolaridade, observou-se que apenas 25,58% possuem

ensino médio completo e 6,98% superior incompleto. Percebe-se que o nível

de escolaridade dos colaboradores está abaixo: 6,98% ensino fundamental

incompleto; 18,60% ensino fundamental completo e 41,86% ensino médio

incompleto.

Gráfico 2 – Percentual de empregados por gênero

40%

60%

Gênero

MasculinoFeminino

Fonte: Elaboração própria com base em Convibra, 2014.

Gráfico 3 – Faixa etária dos empregados do McDonald’s

16

%

84

%

Faixa Etaria

Mais de 21 anosMenos de 21 anos

Fonte: Elaboração própria com base em Convibra, 2014.

Gráfico 4 – Percentual de escolaridade dos empregados do McDonalds

7%

19%

42%

33%

Escolaridade

Ensino

Fundamental

Incompleto

Ensino

Fundamental

Completo

Ensino Médio

Incompleto

Ensino Médio

Completo

Fonte: Elaboração própria com