Padaria Q pão

A padaria Q pão tem sim enfrentado um sério problema , começando pelo administrador dela.

O primeiro a fazer era restruturar por inteira a padaria .

O sr. Bread deve criar algo que motivasse seus funcionarios a darem o melhor de si , e criar regras para que eles as cumprem , afim de que se não cumprissem fossem punidos.

O sr. Bread possui funcionarios demais em certas areas desnecessarios , poderia ele pegar um deles e ensina-lo a liderar assim não ficaria tudo para ele supervisionar .

Ao atendimento , ter reuniões e estipular um premio ao melhor atendente ou melhor a produzir .

que os funcionarios tivessem pelos menos 1 folga , nos finais de semana , e tivessem carga horaria para trabalhar de 8 hras por dia .incentivando-os.

1° Estabelecesse horarios fixos para os funcionarios , para que não houvesse tumulto.

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3° Aos domingos e feriados , a padaria estabelecesse um horario menos de ficar aberta , ou melhor abrisse apenas na parte da manha , assim teria que pagar menos aos funcionarios e não os acarretava muito.

4 ° Fazer um auditoria na produção da padaria para ver o quanto se produz de determinado alimento , para que não deixem faltar.

Ele deve ter um dinheiro em caixa fora o da padaria mas para fim da padaria(mezanino) , caso se necessario .

Na padaria é desnecessario ter dois caixa , deveria diminuir a pessoa , e o funcionario que estivesse ali ajudasse na produção.

Tres atendentes são muito para uma padaria , deveria separar um para fazer pagamento de fornecedor , serviços de rua .

Fazer o fluxo de caixa para saber o que gastou , o que tem que pagar , ou melhor ver os ativos e passivos da padaria , ter controle das contas , separa-lás .

Atraves da auditoria da padaria aplicar um controle de qualidade iso , para assim manter a qualidade do produto a fim de que satisfaça melhor a cliente-la.