Planejamento E Controle Da Produção

Planejamento e controle da produção (PCP)

O processo de planejamento e controle de produção (PCP) tem sido considerado como uma das mais importantes e eficazes formas de introduzir novos conceitos e princípios de gestão da produção nas empresas.

Muitas empresas têm gastos excessivos devidos à má administração da produção e consequentemente um péssimo controle do mesmo. São necessárias alternativas permitem que a empresa se mantenha no mercado, mantendo a satisfação do cliente e ganhando competitividade.

O planejamento e controle da produção é um processo que envolve o planejamento e a organização de todos os processos de fabricação da produção, sendo de extrema importância para a obtenção de melhores resultados em nível de aumento da produtividade.

O PCP apoia os departamentos de Vendas e Produção no planejamento e na

coordenação de suas ações, com a finalidade de que sejam cumpridos e atingidos todos os resultados previamente estabelecidos em termos de quantidade, qualidade, prazo e lugar.

As funções do PCP de maneira geral são:

- Definição das quantidades a serem produzidas;

- Gestão de estoques de matéria prima e insumos;

- Emissão das ordens de fabricação;

- Programação e controle das ordens de fabricação;

- Movimentação das ordens de fabricação da produção;

- Controle e acompanhamento da produção.

Plano agregado

A produção mensal constante na empresa pesquisada está em 120 mil litros mês, isto coletado o leite in natura em produtores rurais do interior do município e fora dele, e industrializado para venda ao consumidor.

A empresa conta com 1 conjunto de maquinas para sua produção, que são: tanque de recepção, bomba centrífuga, conjunto pasteurizador e embaladeira automática para saches que tem capacidade de embalar 1000 litros/hora. Por dias úteis segunda a sexta, são embalados em torno de 5.500 litros com um volume de 120.000 litros mês.

22 dias → 120.000 lts mês = 5.454 lts