Planejamento E Controle De Produçao

UNIVERSIDADE FEDERAL DE JUIZ DE FORA

CURSO DE GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA DE PRODUÇÃO

EDMILSON FERREIRA DA COSTA

DIRETRIZES PARA A ELABORAÇÃO DE UM MANUAL PARA PLANEJAMENTO E CONTROLE DA PRODUÇÃO DE EMPRESAS DE PEQUENO E MÉDIO PORTE

JUIZ DE FORA

2010

EDMILSON FERREIRA DA COSTA

DIRETRIZES PARA A ELABORAÇÃO DE UM MANUAL PARA PLANEJAMENTO E CONTROLE DA PRODUÇÃO DE EMPRESAS DE PEQUENO E MÉDIO PORTE

Trabalho de Conclusão de Curso apresentado a Faculdade de Engenharia da Universidade Federal de Juiz de Fora, como requisito parcial para a obtenção do título de Engenheiro de Produção.

Orientador: DSc.,, Clovis Neumann

Co-Orientador: Prof., Marcos Vinicius da Silva dos Santos

JUIZ DE FORA

2010

Costa, Edmilson Ferreira.

Diretrizes pra a elaboração de um manual para planejamento e Controle da Produção de empresas de pequeno e médio porte / Edmilson Ferreira da Costa. – 2010

55f.: il.

Trabalho de conclusão de curso (Graduação em Engenharia de Produção) – Universidade Federal de Juiz de Fora, Juiz de Fora, 2010.

1.Planejamento e controle da Produção. 2. Pequenas empresas. I. Título.

CDU .......

EDMILSON FERREIRA DA COSTA

DIRETRIZES PARA A ELABORAÇÃO DE UM MANUAL PARA PLANEJAMENTO E CONTROLE DA PRODUÇÃO DE EMPRESAS DE PEQUENO E MÉDIO PORTE

Trabalho de Conclusão de Curso apresentado a Faculdade de Engenharia da Universidade Federal de Juiz de Fora, como requisito parcial para a obtenção do título de Engenheiro de Produção.

Aprovada em 12 de Novembro de 2010

BANCA EXAMINADORA

____________________________________________________

DSc.,Clovis Neumann (Orientador)

UFJF

___________________________________________________

Prof., Marcos Vinicius da Silva dos Santos (Co-Orientador)

UFJF

___________________________________________________

DSc., Marcos Martins Borges

UFJF

AGRADECIMENTOS

Agradeço a Deus por tudo que tem me proporcionado.

Agradeço a toda a minha família que sempre me ajudou em todos os momentos.

Aos meus professores Clóvis, Marcos Vinicius e Marcos Borges por contribuírem com a realização deste trabalho e pela dedicação que demonstram pelo curso de Engenharia de produção da Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF).

A todos os meus amigos de curso.

RESUMO

O presente estudo visa elaborar um manual para a Implantação de um Sistema de um Planejamento e Controle da Produção a nível operacional para uma empresa de Pequeno Porte de forma a se obter melhor eficiência, minimizar os desperdícios e melhorar os cumprimentos de prazos de entrega. A proposta foi baseada em pesquisa bibliográfica sobre os problemas enfrentados pelas empresas de pequeno porte, Planejamento e Controle da Produção e métodos para a implantação do PCP como Previsão da Demanda, Planejamento de curto, médio e Longo prazo. Para a proposta se adequar a realidade da pequena empresa foram realizadas simplificações com o intuito de auxiliar a implantação sem a necessidade de um consultor especialista. Tabelas demonstrando a coleta de dados de capacidade, tempo entre trocas e nível de recursos a serem utilizados também foram inseridas. A proposta do manual sugere um passo para a iniciação do Planejamento e Controle da Produção, visando sanar de forma mais rápida os problemas de curto prazo enfrentados por empresas de pequeno porte e posteriormente ir agregando dados para ser obter posteriormente um planejamento de médio e longo período.

Palavras-chaves: Pequenas Empresas; Planejamento e Controle da Produção

ABSTRACT

This study aims to produce a manual for the Implementation of a System of a Planning and Production Control at the operational level for a Small company in order to achieve better efficiency, minimize waste and improve the delivery of compliments. The proposal was based on a literature on the problems faced by small businesses, Planning and Production