Portfolio Projeto De Fabrica

...............................................................................................................................

ENSINO PRESENCIAL COM SUPORTE EAD

ENGENHARIA DE PRODUÇÃO – POCESSOS INDUSTRIAIS

PORTFÓLIO 1

PROJETO DE FÁBRICA

...............................................................................................................................

Guarulhos

2014

PORTFÓLIO 1

PROJETO DE FÁBRICA

Prof. Clodoaldo Lazaretti

Guarulhos

2014

Atividade 1

“O projeto do trabalho é uma questão fundamental na indústria de vestuário, pois a maioria das empresas opera sob pressão em função das mudanças de estilo e moda e dos custos envolvidos. Salários oscilantes, porém, relativamente altos na Europa fazem com que as empresas temam concorrentes de países com economias de salários mais baixos. Um desafio permanente para os gestores de produção é encontrar soluções que minimizem este impacto e conflito. Por exemplo, uma linha de produção de roupas íntimas de mulheres e crianças possui aproximadamente 30 pessoas e os produtos permanecem somente alguns segundos em cada estação. Ao término da tarefa o operador dispõe o produto em uma área reservada para trabalho em andamento entre as estações. Funcionários desenvolvem somente suas próprias tarefas, porém existem operadores volantes para cobertura de tarefas de ausentes. Um tipo diferente de organização seria um time de operadores que fabricam roupas femininas de estilo. Os lotes uma vez produzidos, raramente são repetidos, sendo que os operadores têm que “aprender de novo” cada vez que começam um novo lote. Os operadores estão organizados movendo-se em células de manufatura em forma “U” ou ferradura e utilizam máquinas dispostas ao redor da célula. Podem existir mais máquinas que operadores que se movem conforme a necessidade. Como as tarefas mudam, os operadores precisam ser multicapacitados”. SLACK ET AL, Administração da Produção 2ª Ed, 2008, São Paulo.

a) Quais as vantagens e desvantagens destes dois tipos de organização (linha de manufatura x célula de manufatura) fabril do trabalho?

Linha de Manufatura: com as máquinas alocadas em seqüência de operações, o sistema de produção é rígido e constante, com pouca ou nenhuma mudança no processo dificulta qualquer flexibilidade. Apresenta uma alta taxa de produção, porém, há pouca ou nenhuma diversidade de produtos, gerando monotonia e estresse; como mostra a figura abaixo.

Célula de Manufatura: as máquinas são montadas em U, sempre em sentido anti-horário e são capazes de montar o produto inteiro. É um sistema mais dinâmico que a Linha de Manufatura, permitindo que vários itens sejam fabricados com a utilização dos mesmos equipamentos, no entanto, a taxa de produção é menor, devido à grande quantidade de setups no processo produtivo. Diminui transporte, estoque e centraliza responsabilidades.

b) Que fatores interferem na escolha de um ou outro sistema?

São as características inerentes ao produto que definem qual sistema deve ser utilizado. A necessidade de produção de uma grande quantidade de um mesmo produto requer um layout linear. Caso seja necessária a fabricação de uma família de produtos, produtos que possuem características bastante semelhantes, a melhor opção é um layout celular. Como mostra o exemplo abaixo.

ATIVIDADE 2

Com relação ao estudo de localização da empresa, baseado no método do Centro de Gravidade, mostrar o estudo de localização estruturado na posição cartesiana do local da instalação