Saúde e segurança no local de trabalho

CTS em Recursos Humanos - 3ª Série - Saúde e Segurança do Trabalho

Tarcisio Torres Silva

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Passo 3 (Equipe)

Elaborar Plano de Ação com ações de prevenção ligadas aos itens de Segurança do Trabalho

discutidos no Passo 2.

ETAPA 3

Esta atividade é importante para que você se familiarize com aspectos da Higiene

Ocupacional, de Equipamentos de Proteção Individual (EPI) e de Ergonomia.

Para realizá-la, devem ser seguidos os passos descritos.

PASSOS

Passo 1 (Individual)

O ambiente característico do empreendimento analisado, do setor de alimentação, oferece

alguns riscos particulares, que podem ser encontrados em um interessante estudo realizado

por pesquisadores da UNESP (Universidade Estadual Paulista).

1 Ler artigo sobre o estudo, referenciado a seguir:

 BARBOSA, L. N.; ALMEIDA, F. Q. A. de. Relato de experiência sobre a avaliação dos

riscos ambientais e mapeamento em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) para a

promoção da segurança no trabalho. Disponível em:

<http://www.ibb.unesp.br/Home/Departamentos/Educacao/Simbio-

Logias/RELATO_EXPERIENCIA_NUTR_avaliacao_riscos_ambientais.pdf.>.

Acesso em: 11 out. 2012.

1.1 Observar particularmente o Quadro 2 (página 6 do artigo), que elenca os riscos ligados a

unidades de alimentação.

Passo 2 (Equipe)

Baseados nos itens levantados pelo artigo, elaborar o relatório com sugestões ligadas à

higiene ocupacional, aos equipamentos de proteção individual e à ergonomia. Para os dois

últimos, considerar as funções dos profissionais da pizzaria elencadas no desafio.

Passo 3 (Equipe)

Finalizar o relatório de Saúde e Segurança no Trabalho, organizando, num único arquivo de

formato .doc, os documentos parciais produzidos em todas as etapas.

Passo 4 (Equipe)

Postar o relatório no ambiente virtual, para a avaliação do tutor a distância.

Livro-Texto da Disciplina

SALIBA, Tuffi. Curso Básico de Segurança e Higiene Ocupacional. São Paulo: LTR, 2011. PLT 210.