Suponha Que Você Esteja Interessado Em Abrir Uma Pastelaria. Este Texto Permite A Um

PERGUNTA

Suponha que você esteja interessado em abrir uma pastelaria. Este texto permite a um

empreendedor calcular rapidamente algumas estimativas relacionadas ao negócio. Baseado

exclusivamente no texto, explique como é possível estimar o faturamento diário do trailer

localizado em Bertioga em alta temporada e também a quantidade média (peso em gramas)

da massa que é usada em cada pastel. Faça um demonstrativo da lógica utilizada para a

estimativa.

*Estimar Faturamento diário*

UM pastel de queijo ou carne custa 9r$ levando em consideração os dados contidos Obs.: ( em um dia no período de férias ou em feriados prolongados são vendidos 1.500 pasteis por dia)

pastel ----------9,00r$

1.500 (p)-------- 1 dia

Em um dia vendendo pastel = 1.500 pasteis vendidos; a 9 Reais equivalente a um saldo total de entrada de 13.500 R$ no caixa diário sem nenhuma retirada.

*Peso em gramas por cada pastel*

345kg massa ------1 dia (baixa temporada).

510 kg massa-------1 dia ( alta temporada).

2.400 pastei diariamente obs.: abastecendo todas as lojas

1 kg tem 1000 g

345kg ---x----1000g = 345 000g ( por dia / todas as lojas baixa temporada ).

510kg---x----1000g=510 000g ( por dia / todas as lojas alta temporada ).

Massa por pastel : 345 000g /2 400 (por dia B/T) = 143,75g.

Massa por pastel: 510 000g/2400 ( por dia A/T ) = 212,5g.

Unidades de quase 30cm/ carne e queijo custam 9 reais/ o recheio equivale ao de 4 pateis comum/ No período de férias ou em feriados prolongados são vendidos 1.500 pastéis em um dia / ele mesmo produz e revende para os franqueados / Em média, são 345 kg de massa por dia. Na alta temporada, este número chega a subir para 510 kg, que abastecem todas as filiais e franqueados da rede. Somando todas as lojas, são vendidos cerca de 2.400 pastéis diariamente.

Resposta Final: O faturamento diário sai a 13.500 r$ por dia, e a massa gasta em GRAMAS por pastel sai a 143,75g por dia em baixa temporada e 212,5g por dia em alta temporada.