Trabalho Estatistica

Dados levantados pelo Controle de Qualidade de Empresa Alimentícia “Gomes” Ltda.

Na produção de Salgadinhos de Queijo, o peso do pacote é de 100 gramas, foi levantado uma quantidade de 100 pacotes que ultrapassaram o peso padrão para aprovação do lote, qual padrão é de 0.03 percentuais de perda e ganho no peso total de cada pacote embalado, para amenizar perda de qualidade na produção, colocaremos esses dados estatisticamente de forma que, conseguiremos entender melhor o problema e encontrar possíveis soluções para obtermos o selo de qualidade para nossa empresa.

De uma amostra de 100 pacotes de 100gr obtemos então o seguinte peso (número arredondado pois foi utilizado uma balança de precisão de 0.1gr, exemplo: 94.03 gr≈94 gr).

Número de classes para estudo: K=√N = raiz de 100 ≈ 10

Dados primários:

94 49 68 70 55 54 105 88 78 45

53 89 89 91 89 56 130 90 90 67

88 108 70 140 122 132 96 93 87 78

67 45 78 53 77 66 43 32 66 145

65 65 65 76 76 96 50 52 44 67

89 87 57 63 63 75 75 85 110 110

45 96 95 95 47 105 77 78 78 44

66 72 71 120 122 111 108 107 67 68

71 73 74 85 94 58 68 78 78 47

94 106 70 66 34 68 75 76 55 55

Dados em Rol:

32 34 43 44 44 45 45 45 47 47

49 50 52 53 53 54 55 55 55 56

57 58 63 63 65 65 65 66 66 66

66 67 67 67 67 68 68 68 68 70

70 70 71 71 72 73 74 75 75 75

76 76 76 77 77 78 78 78 78 78

78 78 85 85 87 87 88 88 89 89

89 89 89 90 90 91 93 94 94 94

95 95 96 96 105 105 106 107 108 108

110 110 111 120 122 122 130 132 140 145

Organizado em ROL a tabela acima, conseguimos identificar o limite inferior e o limite superior, dessa forma obtemos o intervalo de classes:

At= 145-32/10= 10, ou seja, nosso intervalo de classes que são classificados em gramas é de 11.3≈ 11.

Tabela de Frequência

Classes/Gramas 0 26.5 Fi fri (%) Fri (%)

1 32Ⱶ43 2 37.5 2 2 2

2 43Ⱶ54 13 48.5 15 13 15

3 54Ⱶ65 9 59.5 24 9 24

4 65Ⱶ76 26 70.5 50 26 50

5 76Ⱶ87 14 81.5 64 14 64

6 87Ⱶ98 20