Transações Comerciais Entre O Brasil E O NAFTA

FACULDADE DE TECNOLOGIA SENAI CIMATEC

CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM LOGÍSTICA

CAMILA SANTOS

JULIANA GONZALEZ

JULIANA SIMÕES

LÍVIA MARIA LOPES

PROJETO INTEGRADOR

SISTEMATIZAÇÃO DA ADMINISTRAÇÃO DE ESTOQUE DO PRODUTO ACABADO

SALVADOR

JUNHO DE 2013

CAMILA SANTOS

JULIANA GONZALEZ

JULIANA SIMÕES

LÍVIA MARIA LOPES

PROJETO INTEGRADOR

SISTEMATIZAÇÃO DA ADMINISTRAÇÃO DE ESTOQUE DO PRODUTO ACABADO

Projeto Integrador apresentado aos professores do curso Superior de Tecnologia em Logística, como forma de avaliação parcial do 3º semestre.

SALVADOR

JUNHO DE 2013

Índice

1. Introdução 6

2. Apresentação da Empresa 6

3. Referencial Teórico 7

3.1 Estoque 7

3.1.1 Qual a importância da gestão de estoque nas empresas? 7

3.1.2 Custo de estoque 9

3.1.3 Custo de armazenagem ou custo de carregamento 11

3.1.4 Inventário 12

3.1.5 Classificação de materiais 14

3.1.6 Previsão de demanda 16

3.1.7 Classificação ABC 18

3.1.8 Estoque de Segurança 20

3.1.9 Indicadores de gestão de estoque 20

3.2 Sistema de Informação 22

3.2.1 O que é sistema de informação 22

3.2.2 O sistema de informação nas empresas 23

3.3 Gestão da Qualidade 24

3.3.1 O que é qualidade 24

3.3.2 O que é a gestão da qualidade total 24

3.3.3 Ferramentas da qualidade 24

3.4 Controle Estatístico de Processo 25

3.4.1 Histórico 25

3.4.2 Motivação para utilização 26

3.4.3 Tipos de carta de controle 27

3.4.3.1 Carta de controle por váriaveis 27

3.4.3.2 Carta de controle por atributos 28

3.4.4 Índice de capacidade 29

4. Diagnóstico 31

5. Avaliações e Sugestões de Melhoria 32

6. Considerações Finais 32

7. Referências 33

8. Anexos 38

8.1 Procedimento de qualidade da empresa ACAICA 38

8.2 Diagrama de Ishikawa 40

1. Introdução

O projeto integrador é uma forma de ensino/aprendizagem com o objetivo de proporcionar a interdisciplinaridade dos temas abordados nos módulos específicos. É uma ferramenta de formação entre ensino, pesquisa e extensão na medida em que proporciona que o aluno conheça na prática tudo o que foi visto em sala de aula. O projeto também visa o desenvolvimento do senso crítico, a capacidade de pesquisa e tomada de decisões, o planejamento de trabalho a longo prazo, a responsabilidade e o trabalho em equipe.

Este Projeto é composto pelos módulos específicos Gestão de Estoque, Controle Estatístico de Processo, Gestão da Qualidade e Sistema de Informação. Esses módulos serão retratados ao longo do trabalho com fundamentações teóricas, um diagnóstico onde haverá a comparação da teoria com o que é aplicado na ACAIACA Calçados, sugestões de melhorias e conclusão.

2. Apresentação da Empresa

A ACAIACA Calçados é uma empresa de pequeno porte do segmento de calçados em couro, que se encontra presente no mercado a mais de 60 anos. Trata-se de um negocio familiar de origem Italiana, que com seus conhecimentos na arte da sapataria deu origem no Brasil ao seu processo produtivo e artesanal na fabricação de sandálias de couro.

A empresa tem por meta a preocupação e comprometimento em oferecer aos seus clientes artigos em couro legitimo, com materiais nobres e com o mais alto padrão de qualidade, sempre buscando artesanalmente a perfeição e equilíbrio dos seus produtos junto aos seus clientes. Esse comprometimento é marca registrada da empresa, passada de geração para geração.

A primeira loja está situada na Avenida Sete de Setembro, 1092 – Centro, Salvador, BA, lá é onde também funciona a fabrica. A empresa possui mais uma loja, localizada na Pituba também em Salvador. Além dessas duas lojas a empresa possui vários pontos de venda espalhados pelo Brasil, revendedores autônomos e exporta para três cidades na America do Norte e duas na Europa.

A ACAIACA procura reunir o bom-gosto com a exigência dos brasileiros, que veem em seus calçados a satisfação no quesito conforto. Assim, a mesma passa a adquirir a fidelização dos seus clientes, tornando a empresa conceituada.

3. Referencial Teórico

3.1 Estoque

3.1.1 Qual a importância da gestão de estoque nas empresas?

Segundo Martins (2013), em seu artigo sobre gestão de estoque:

A Administração de Materiais tem por finalidade principal assegurar o contínuo abastecimento de artigos necessários para