Vinhos - A Importância Da Qualificação Dos Atendentes De Vinhos Nas Redes De Supermercado
Ensaios: Vinhos - A Importância Da Qualificação Dos Atendentes De Vinhos Nas Redes De Supermercado. Pesquise 862.000+ trabalhos acadêmicosPor: Fabiano231177 • 23/3/2014 • 3.235 Palavras (13 Páginas) • 546 Visualizações
UNIVERSIDADE DO SUL DE SANTA CATARINA
FABIANO BELLÉ
VINHOS – A IMPORTÂNCIA DA QUALIFICAÇÃO DOS ATENDENTES DE
VINHOS NAS REDES DE SUPERMERCADO:
Araranguá
2010
FABIANO BELLÉ
VINHOS – A IMPORTÂNCIA DA QUALIFICAÇÃO DOS ATENDENTES DE
VINHOS NAS REDES DE SUPERMERCADO:
Relatório apresentado ao Curso TECNOLOGIA EM
MARKETING E VENDAS, da Universidade do Sul
de Santa Catarina, como requisito parcial à aprovação
na disciplina de Estudo de Caso.
Orientadora: Prof. Aracelli Araldi
Araranguá
2010
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FABIANO BELLÉ
VINHOS – A IMPORTÂNCIA DA QUALIFICAÇÃO DOS ATENDENTES DE
VINHOS NAS REDES DE SUPERMERCADO:
Este trabalho de pesquisa na modalidade de Estudo de
Caso foi julgado adequado à obtenção do grau de Tecnólogo
em MARKETING E VENDAS e aprovada em
sua forma final pelo Curso Superior de Tecnologia em
MARKETING E VENDAS da Universidade do Sul de
Santa Catarina.
Araranguá, 20 de Agosto de 2010.
Prof. e orientadora Aracelli Araldi Esp.
Universidade do Sul de Santa Catarina
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AGRADECIMENTOS
Antes de tudo agradeço a Deus, nosso criador que nos concedeu a vida e a sabedoria
para podermos crescer e desenvolver nossos conhecimentos.
Agradeço minha esposa que tanto me apoiou no decorrer deste curso, e sempre acreditou
no meu projeto.
Agradeço o apoio, compreensão e paciência de meus professores do curso Marketing
e Vendas da Unisul Virtual que sempre estiveram disponíveis.
Agradeço a empresa na qual trabalho pela colaboração e disponibilidade no desenvolvimento
deste trabalho.
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RESUMO
Este Estudo de Caso tem como finalidade, diagnosticar o setor de vinhos em uma
rede de supermercados, verificar o posicionamento do supermercado frente aos seus concorrentes
e principalmente entender a qualidade no atendimento proposto pelos atendentes de vinhos
designados a esta função.
Através de documentos, entrevistas no setor comercial e principalmente no ponto
de venda diretamente com os atendentes de vinho, foram constatados várias situações negativas
que dificultam a excelência no atendimento.
Foram propostas algumas alternativas que irão fortalecer o setor, profissionalizando-
o em busca de um objetivo maior, que é a satisfação do cliente e lucratividade da empresa.
Palavras chave: Atendimento; Qualidade; Qualificação.
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SUMÁRIO
1 INTRODUÇÃO...................................................................................................................7
2 TEMA....................................................................................................................................8
3 OBJETIVOS........................................................................................................................10
3.1 OBJETIVO GERAL...........................................................................................................10
3.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS.............................................................................................10
4 PROCEDIMENTOS METODOLÓGICOS......................................................................11
4.1 CAMPOS DE ESTUDO.....................................................................................................11
4.2 INSTRUMENTOS DE COLETA DE DADOS.................................................................12
5 APRESENTAÇÃO E ANÁLISE DA REALIDADE OBSERVADA..............................13
6 PROPOSTA DE SOLUÇÃO DA SITUAÇÃO PROBLEMA.........................................16
6.1 Proposta de melhoria para a realidade estudada.................................................................16
6.2 Resultados esperados..........................................................................................................18
6.3 Viabilidade da proposta......................................................................................................19
7 CONSIDERAÇÕES FINAIS..............................................................................................19
REFERÊNCIAS......................................................................................................................20
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1 INTRODUÇÃO
O mercado varejista sofre mudanças constantes no dia-a-dia, tratando-se de grandes
redes de supermercados mais ainda, de fronte a alta competividade imposta por grandes
redes varejistas internacionais que atuam
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