O HOMEM DE VOCAÇÃO POLITICA

TROUXA RECHEADA – MASSA (recheio à gosto)

MASSA:

600 gramas de farinha de trigo

1 colher (café) de sal;

1 colher (sopa, rasa) de margarina;

1 copo (tipo americano) de água;

1 ovo;

1/2 copo (tipo americano) de leite;

1/2 copo (tipo americano) de óleo;

3 colheres (sopa) de açúcar;

50 gramas de fermento biológico fresco (de padaria) ou 1 envelope de fermento pra pão.

PREPARO:

1. Numa bacia, colocar todos os ingredientes da massa, com exceção da farinha de trigo, e mexer com as mãos, para dissolver bem.

2. Acrescente, aos poucos, a farinha, até obter massa homogênea e lisa.

3. Deixe esta massa descansar durante 30 minutos, tampada com plástico, até a massa dobrar de tamanho.

4. Divida a massa em duas partes, faça uma bola com cada parte e deixar descansar por mais 20 minutos.

5. Abrir a primeira parte da massa com um rolo, sobre superfície polvilhada com farinha de trigo

6. Coloque o recheio e feche como uma trouxa.

7. Pincele com gema de ovo e coloque mais pouco de orégano, para decorar.

8. Colocá-la na fôrma untada com óleo.

9. Deixe descansar durante 30 minutos, para crescer um pouco mais.

10. Leve ao forno e coloque para assar durante uns 30 minutos em temperatura de 140 graus.