Formulário Descritiva, Uma Visão

Introdução/Contextualização

Para uma aprendizagem significativa é necessário à utilização de situações do cotidiano do aluno para uma melhor compreensão do conteúdo escolar. Na química, porém, na grande maioria das vezes isso não ocorre, pois os professores utilizam uma metodologia tradicional onde a química parece estar desvinculada da realidade do aluno. No caso de Soluções químicas, conteúdo do segundo ano do Ensino Médio, os conceitos são trabalhados com destaque a definições, fórmulas e cálculos.  

Este trabalho propõe duas temáticas para soluções químicas: o soro caseiro e o suco artificial. O soro é receitado pelos médicos para tratar desidratação causada por doenças como a diarreia e o vômito, e uma maneira caseira de se obter o soro é a partir de sal de cozinha, açúcar e a água. O suco artificial consumido pela maioria das pessoas pelo seu baixo custo e fácil preparo, somente água e suco em pó.

A partir dessas contextualizações pode-se trabalhar definições de solução, solvente, soluto, concentração, diluição, soluções saturadas, insaturadas, supersaturadas.

Solubilidade é a característica em que uma substancia se dissolve em outra voluntariamente a qual é denominada solvente. O estado físico do solvente é conservado quando a mistura é preparada ou quando estão evidentes em maiores quantidades e as outras partes da mistura o chamamos de soluto.

Quando adicionamos uma colher de açúcar na água percebemos claramente que ela desaparece, o mesmo pode observar com o sal, tal acontecimento acontece por ambas serem solúveis em água, a gua é o solvente e o açúcar o soluto, sua combinação forma uma mistura homogênea também chamada solução.  

Mas quando o óleo é derramado no mar ele não se mistura, não afunda? Dois líquidos que se mistura chamamos de miscíveis, temos como exemplo o álcool e água, ou quando não se misturam chamamos de imiscíveis como, por exemplo, água e óleo, esses líquidos dão origem as misturas heterogêneas.

As soluções podem ser entre um solido + liquido (sal e água), liquido+liquido (gasolina e álcool), gás+liquido (refrigerantes, gás carbônico e água), gás+gás(ar atmosférico) e entre solido+solido (liga metálica). A partir dessas contextualizações podemos trabalhar definições de solução, solvente, soluto, concentração, diluição, soluções saturadas, insaturadas, supersaturadas.

Problematização

Todos os sais são solúveis em água? Sim/Não? Quais propriedades corresponde?

Sabemos que a água é um solvente universal abundante na terra e dissolve grande parte das substancias que conhecemos, então porque o óleo derramado em mares e rios não se dissipa? Que propriedade o torna insolúvel nesse solvente?

Quando o soro caseiro pode ser prejudicial à saúde?

Materiais para a produção de soro caseiro

• 3,5 g de Sal de cozinha (NaCl);
• 20 g Açúcar (glicose);
• 1L de água;
• Balança Analítica;
• Proveta*
• Recipiente com capacidade de 1L;
• Colher;

Materiais para a produção de soro caseiro

• 3 litros de água
• 7 colheres de sopa rasas de açúcar (140 gramas)
• 3 1/5 colher de café de sal (12,25gramas)
• 3 recipientes com capacidade de 1L
• Colher de sopa e colher de café

Metodologia

1.1

• No primeiro recipiente adicione 1L de água em temperatura ambiente, 1 (10 g) colheres de sopa rasa de açúcar e 1/2 colher de café de sal (0,175 g).

• Adicione-os a água mexa com a ajuda de uma colher.
• Observe a solução

1.2

• No primeiro recipiente adicione 1L de água em temperatura ambiente, 2 colheres de sopa rasa de açúcar (20 g)  e 1 colher de café de sal (3,5 g).

• Adicione-os a água mexa com a ajuda de uma colher.
• Observe a solução

1.3

• No primeiro recipiente adicione 1L de água aquecida, 4 colheres de sopa rasa de açúcar (40 g) e 2 colher de café de sal (7 g).

• Adicione-os a água mexa com a ajuda de uma colher.
• Observe a solução

Explicação/Relação com o ensino médio