Alta qualidade de serviço para setores internos

CURSO

“Administração da Produção”

Tutor: Luiz Manoel Palmeira

Ana Paula Batista Pinto RA: 301374

Carlos Pires RA: 301387

Danilo Oliveira RA: 371281

Reginaldo Teodoro RA: 301569

FAMUP

Pólo: Promissão/SP

28/09/2013

SUMÁRIO:

Capa................................................................................................................................................01

Sumário...........................................................................................................................................02

Introdução.......................................................................................................................................03

Os principais conceitos de previsão................................................................................................04

Entre os principais métodos não científicos.........................................................................................05

Tabela. 1 – Cadeia hierárquica 3 níveis de decisão........................................................................06

Organização de segmento industrial escolhida...............................................................................08

Missão.............................................................................................................................................09

Visão...............................................................................................................................................09

Valores............................................................................................................................................09

Produto Comercializados......................................................................................................09,10,11

Publico Alvo...................................................................................................................................11

Previsão de Demanda.....................................................................................................................12

O Processo de produção.................................................................................................................12

Os Estoques....................................................................................................................................12

Horários de Funcionários operacionais..........................................................................................13

Apuração dos processos de demanda e programação de produção................................................13

Relatório.........................................................................................................................................14

Planejamento e Controle da Produção............................................................................................15

Planejamento Agregado..................................................................................................................17

Planejamento Estratégico da Produção...........................................................................................19

Comunidades de Fornecedores.......................................................................................................23

Plano de Produção..........................................................................................................................26

Desenvolvimento............................................................................................................................27

Considerações Finais......................................................................................................................28

Referências.....................................................................................................................................30

INTRODUÇÃO

O principal objetivo desse desafio será a busca de soluções para excelência no atendimento aos setores internos e, consequentemente, aos clientes e fornecedores da empresa estudada.

Desenvolveremos uma pesquisa de mercado, demanda, disponibilidade (maquinário e operacional), armazenamento de matéria-prima e as estratégias sequenciais para planejamento da produção ligados as incertezas.

Analisando o Planejamento e Controle de Produção adotado pelas organizações para identificar o perfil anual da demanda da empresa estudada e quais os métodos produtivos disponíveis para elaborar um plano sobre a produção.

Faremos uma pesquisa do Planejamento de Produção e métodos adotados pelas empresas para o processo produtivo e modelos de Gestão de Operações em Serviços para produzir um modelo de Planejamento das necessidades de capacidade.

Entretanto esse desafio nos auxiliara sobre os conceitos e as técnicas de planejamento e controle de projetos, para um plano de produção.

Etapa 1

OS PRINCIPAIS CONCEITOS DE PREVISÃO

Mostrando as necessidades e possíveis restrições do sistema. Pesquisaremos os conceitos e funções do Planejamento, da Programação e do Controle da Produção e Previsão de Vendas.

Para que se ofereça aos clientes uma ampla variedade de serviços é preciso que mantenham os dados sempre disponíveis e atualizados tornando-se um diferencial. Entretanto a informação deve estar disponível também no chão de fábrica que são as sequencias as ordens de produção, acompanhando o desenvolvimento do programa e mecanismos de medida que favoreçam responder a questões relevantes de quando o produto será terminado.

O PPCP tem como finalidade transformar informações em ordens de fabricação, corresponde a uma função da administração, que vai desde o planejamento até o gerenciamento e controle do suprimento de materiais e atividades de processo de uma empresa, afim de que produtos específicos sejam produzidos por métodos específicos para atender o programa de vendas preestabelecido.

Fornece corretamente a situação corrente dos recursos, o que envolve colaboradores, equipamentos, instalações e materiais além de ser capaz de reagir de forma eficaz.

Tem como base apoiar a tomada de decisões táticas e operacionais, estando relacionada a estratégia de manufatura sua produção deve assegurar uma alta taxa de utilização das instalações e a sequencia da programação deve minimizar os tempos de setup. O objetivo corresponde tanto ao planejamento como ao controle dos recursos do processo produtivo.

Previsão é um conceito metodológico para determinação de dados futuros baseados em modelos estatísticos, matemáticos ou econométricos ou ainda em modelos subjetivos apoiados em uma metodologia de trabalho clara e previamente definida.

A previsão de venda é importante para utilizar as máquinas de maneiras adequadas, para realizar a reposição dos materiais no momento e na quantidade certa, e para que todas as demais atividades necessárias ao processo industrial sejam adequadamente programadas.

É uma avaliação do que poderá acontecer perante as perspectivas conhecidas, depende muito da força de ação dos profissionais envolvidos no controle operacional das empresas, tendo como base o mercado. Tem como função ser o ponto base para a elaboração do orçamento de vendas, base para as ações de controle financeiro, mercadológico e operacional. A previsão de vendas é extremamente útil, mas podem apresentar erros em suas estimativas, devemos ser cuidadosos tanto na coleta de dados como na escolha do modelo de previsão para diminuir os erros. Os métodos podem ser divididos em científicos e não científicos. Os métodos não científicos são mais utilizados devidos seu baixo custo. Leva em consideração o produto, a região, os mercados ou os clientes.

Entre os principais métodos não científicos destacam-se:

- Intenção de compra: questionamento aos clientes a respeito de suas compras futuras;

- Opinião da força de vendas: os vendedores, de acordo com o conhecimento adquirido, podem determinar quanto irão vender;

- Zona piloto: são utilizadas por organizações que se valem de mercados concentrados ou de pequeno porte para lançarem ou reposicionarem seus produtos;

- Vendas passadas: projeção feita, tomando-se por base uma média das vendas em períodos passados;

- Julgamento dos executivos: tendo por base a experiência e intuição, os executivos determinam as vendas da empresa no próximo período.

Neste artigo Estratégias seqüenciais subótimas para planejamento agregado da produção sob incertezas mostra que no planejamento da produção, considera-se uma grande quantidade de decisões que são usadas para ajustar os recursos materiais da empresa para satisfazer as flutuações de demanda, estabelecendo taxas de produção de modo a atingir metas gerenciais.

O processo de tomada de decisão somente pode ser descrito por meio de uma estrutura hierárquica que consiste de três níveis distintos, Estratégico, Tático e Operacional responsável pela redução dos problemas de produção.

Por isso se faz necessário o uso do plano de produção que é usado como alvo a ser seguido pelos gerentes durante o desenvolvimento do planejamento detalhado para que a informação sobre a demanda prevista e sobre os recursos materiais agregados disponíveis geram um plano de produção onde passa a ser prontamente revista.

Também se faz necessário a formulação de um problema de controle ótimo estocástico e seus possíveis esquemas de solução, além de estratégias aproximativas que é a garantia de soluções subótimas mais próximas do ótimo global e saber sobre restrições probabilísticas nas variáveis de estado e controle, pois a complexidade do problema na empresa pode sofrer aumento.

É preciso sempre fazer uma programação dinâmica estocástica para se avaliar os procedimentos para saber as dificuldades e incertezas oferecidas pelo ambiente externo através da tomada de decisões.

ORGANIZAÇÃO DE SEGMENTO INDUSTRIAL ESCOLHIDA.

História

Família SS Cosméticos (Jequiti)

A Jequiti empresa de cosméticos com segmento de produtos de beleza e limpeza corporal esta localizada na Avenida das Comunicações, 927 - Vila Jaraguá / Osasco - SP / CEP 06276-906,

O pai de uma família com seis filhas, desde cedo percebeu o grande interesse das meninas pelos cosméticos. Durante suas viagens pelos Estados Unidos e Europa, passou a notar que não apenas suas filhas, mas todas as mulheres de modo geral, cercavam os balcões de perfumes e cosméticos como abelhinhas ao redor do mel. Sendo um homem de visão empresarial e obviamente, com tantas mulheres consumidoras em sua própria família, resolveu investir nesta área aqui no Brasil.

O homem empreendedor então vai até lá, contrata químicos argentinos, cria vidros e embalagens e lança a Chanson, cosméticos e perfumaria.

Talvez por falta de um bom administrador, sendo que ele próprio não poderia administrar, pois possuía outros negócios, a Chanson foi vendida. Com ela foram vendidas também, algumas de suas fórmulas e embalagens a uma empresa, hoje famosa no mercado.

Porém, não foi vendido o sonho do grande empreendedor, e a chama não se apagou. Então ele recua, cria novas estratégias de mercado e depois de alguns anos volta a investir naquilo em que acredita, desenvolveu empresas fortes, gerou milhares de oportunidades de empregos, criou autonomia e independência financeira para muitas famílias brasileiras e realizou sonhos de milhões de pessoas. Forte, poderosa, protetora e perene, como o Jequitibá, árvore centenária da flora brasileira, inspiração para o nome Jequiti.

Desta vez, com sua disciplina e perseverança, características que lhe são peculiares, aprofunda-se ainda mais no assunto da cosmetologia. Pesquisa o mercado interno e externo. Contrata aqui mesmo no Brasil, os melhores profissionais necessários para desenvolverem produtos da mais alta qualidade. Desta vez, não deseja agradar apenas as mulheres, mas também, aos homens e crianças. Aquele sonho de ter um produto pertencente ao universo da cosmetologia estendeu-se em todas as direções que levem ao bem estar das pessoas e a uma melhor qualidade de vida e hoje se transformam em mais de quinhentos produtos diferentes.

Missão.

Oferecer as melhores oportunidades de negócio, realizar sonhos e contribuir com a auto-estima das pessoas, através de produtos e serviços que sejam verdadeiros objetos de desejo.

Visão

Ser reconhecida como a maior e melhor empresa de venda direta do Brasil através do empreendedorismo de seus consultores, da excelência de seus produtos e serviços e do respeito a colaboradores e consumidores.

Valores

Basear-se sempre na verdade, ética, profissionalismo, responsabilidade sócio-ambiental, na transparência das relações comerciais e respeito às diferenças valorizando o elemento humano.

Produtos Comercializados – Linha.

Abyssal - Colônia Desodorante Abyssal Homem, 100ml, Loção Pós-Barba Abyssal Homem, 150mL, Desodorante Roll-on Masculino Abyssal Homem, 65ml, Espuma de Barbear Abyssal Homem, 125ml/120g.

Adriane - Colônia Desodorante Feminina Adriane Galisteu, 100ml, Desodorante Spray Feminina Adriane Galisteu, 110ml e Colônia Desodorante Feminina Adriane Galisteu Fashion, 100ml.

Aire - Colônia Desodorante Masculina Aire, 100ml, Colônia Desodorante Masculina Aire Electric, 100ml, Refil Desodorante Spray Masculino Aire, 110ml, Desodorante Spray Masculino Aire Electric, 110ml, Desodorante Spray Masculino Aire, 110ml, Colônia Desodorante Masculina Aire Altitude, 100ml.

Aviva - Esmalte Jequiti Aviva Óleo Secante, 9ml, Esmalte Jequiti Aviva Extra Brilho, 9ml, Esmalte Jequiti Aviva Base Seda, 9ml, Esmalte Jequiti Aviva Ibiza, 9ml, Apontador Duplo Jequiti Aviva, Duo Lápis para Contorno dos Olhos Jequiti Aviva Lilás e Azul Metálico, 1,2g, Esmalte Jequiti Aviva Saara, 9ml, Esmalte Jequiti Aviva Santorini, 9ml e Esmalte Jequiti Aviva Las Vegas, 9ml.

Beauty Hair - Condicionador sem Enxágue Jequiti Beauty Hair Cabelos Crespos, 300ml , Shampoo Jequiti Beauty Hair Cabelos Crespos, 300ml, Condicionador sem Enxágue Jequiti Beauty Hair Cabelos Secos, 300ml, e Shampoo Jequiti Beauty Hair Cabelos Secos, 300ml.

Bella - Colônia Desodorante Feminina Jequiti Bella, 100ml.

Bem-Me-Quer - Colônia Desodorante Feminina Bem-Me-Quer com Amor, 100ml, Colônia Bem me Quer com Magia, 25ml, Colônia Desodorante Feminina Bem-Me-Quer com Magia, 100ml, Desodorante Spray Feminino Bem-Me-Quer com Amor, 110ml, Colônia Desodorante Feminina Bem-me-quer com Fantasia, 100ml e Colônia Bem me Quer com Magia, 25ml.Beyoncé - Colônia Desodorante Feminina Beyoncé Pulse, 100ml.

Britney Spears - (13868) Colônia Desodorante Feminina Britney Spears Fantasy,100ml.

Caminho das Águas - Colônia Desodorante Splash Caminho das Águas Gotas Aromáticas - Ervas, 300ml, Colônia Desodorante Splash Caminho das Águas Espelho d'Água - Lima, 300ml, Colônia Desodorante Splash Caminho das Águas Sombra da Árvore - Madeiras, 300ml, Colônia Desodorante Splash Caminho das Águas Flores de Amor - Flor de Íris, 300ml, Colônia Desodorante Splash Caminho das Águas Paz da Manhã - Lavanda, 300ml, Colônia Desodorante Splash Caminho das Águas Flores Envolventes, 300ml, Colônia Desodorante Splash Caminho das Águas Buquê Colorido, 300ml e Colônia Desodorante Caminho das Águas Sertanejo, 300ml.

Claudia Leitte - Colônia Desodorante Feminina Claudia Leitte Intense, 100ml, Loção Hidratante Desodorante Feminina Claudia Leitte, 200ml, Refil Desodorante Spray Feminino Claudia Leitte, 110ml, Desodorante Spray Feminino Claudia Leitte, 110ml e Colônia Desodorante Feminina Claudia Leitte, 100ml.

Disney - Água de Colônia Jequiti Disney Pooh Baby, 250ml, Talco Jequiti Disney Pooh Baby, 100g, Loção Hidratante Jequiti Disney Pooh Baby, 250ml, Condicionador Jequiti Disney Pooh Baby, 250ml, Shampoo Jequiti Disney Pooh Baby, 250ml, Condicionador Jequiti Disney Procurando Nemo, 200ml, Shampoo Jequiti Disney Procurando Nemo, 200ml, Colônia Jequiti Disney Procurando Nemo, 100ml e Shampoo Cabelo e Corpo sem Lágrimas Jequiti Disney Mickey Baby, 200ml.

Jennifer Lopez - (10317) Colônia Desodorante Feminina Jennifer Lopez Rio Glow by JLO, 100ml.

Só Você Fábio Jr. - Colônia Desodorante Masculina Só Você Fábio Jr., 100ml, Colônia Desodorante Feminina Só Você Fábio Jr., 100ml, Loção Hidratante Desodorante Feminina Só Você Fábio Jr., 200ml, Loção Hidratante Desodorante Só Você Fábio Jr. Masculina, 200ml, Desodorante Spray Feminino Só Você Fábio Jr., 110ml, Colônia Desodorante Feminina Só Você Fábio Jr., 50ml, Colônia Desodorante Masculina Só Você Fábio Jr., 50ml, Refil Desodorante Spray Masculino Só Você Fábio Jr., 110ml e Desodorante Spray Masculino Uzon 4x4, 110ml.

Entre várias outras opções.

Publico – alvo.

Seus produtos são destinados a todas as idades e para ambos os sexos.

PREVISÃO DA DEMANDA

A Demanda será analisada pelo departamento marketing onde será a alocação da força de vendas e promoções, finanças para saber os investimentos na fábrica em equipamentos, e pelo pessoal da fabrica através do planejamento de mão-de-obra, demissões e admissões.

O PROCESSO DE PRODUÇÃO

O bom desempenho da gestão é assegurado pelo planejamento, controle, melhoria continua e ações corretivas.

Compõem um portfólio de aproximadamente 900 produtos. Possui um departamento de pesquisa e desenvolvimento que seleciona tecnologias definindo projetos de desenvolvimento dos novos produtos, com parceria das organizações e centros de estudos alinhados com as tecnologias escolhidas. É um dos maiores centros de pesquisa e desenvolvimento de cosméticos do Brasil, garantindo aos seus produtos um padrão de qualidade internacional.

Existe uma comunicação clara e participativa que deve existir dentro de uma organização, para obter um resultado mais positivo e produtivo.

O bom desempenho da gestão é assegurado pelo planejamento, controle, melhoria continua e ações corretivas.

OS ESTOQUES

O calculo dos estoques são elaborados segundo o aumento registrado no saldo dos produtos acabados é justificado substancialmente pelo aumento da capacidade de abastecimento logístico dos diversos Centros de Distribuição da Sociedade, e redimensionamento da capacidade de produção. Com base no planejamento de demanda, visando ao acompanhamento do crescimento das operações da Sociedade registrado nos últimos anos, bem como à diminuição dos índices de não-atendimento de pedidos de venda; sendo assim os saldos de matérias-primas e materiais de embalagem acompanharam tal aumento. A movimentação da provisão para perdas na realização dos estoques para o exercício findo.

HORÁRIOS DE FUNCIONÁRIOS OPERACIONAIS

Os funcionários de acordo com horários da programação de separação de pedidos.

O recebimento do produto no estabelecimento configura ser fiel depositaria da carga coletada e ficara sob sua responsabilidade ate a entrega ao seu destino, responsabilizando-se também por eventuais avarias, extravios de documentos ou de caixas e também de falta de produtos garantindo a integridade da carga, caracterizadas no momento de sua montagem, ainda no expedir do embarcador;

Os funcionários devem estar adequadamente treinados e entender os riscos relevantes e suas precauções antes de iniciar o trabalho em equipamentos.

As máquinas e ferramentas devem estar protegidas ao acesso a partes em movimento, de acordo com os requerimentos legais. Planos de emergência devem ser adequados, incluindo formas de evacuação seguras.

Apuração dos processos de demanda e programação de produção e como são resolvidos os possíveis contratempos referentes aos estoques negativos.

A Jequiti cosmética juntamente com seus administradores decidem sobre a quantidade a ser produzida a fim de reduzir possíveis perdas e contratempos no atendimento. Faz se um rigoroso controle para que não haja estoques negativos, elevando custos e também provocando perda de clientes, por isso a empresa trabalha com estratégia global e previsão de vendas pela utilização de das técnicas de projeção de demanda para diminuir os erros e minimizar estoques negativos.

RELATÓRIO

A Jequiti Cosméticos possui uma previsão da demanda avaliada pelo marketing que é alocada da força de vendas e promoções, finanças para saber os investimentos na fábrica.

O processo de produção assegura o bom desempenho da gestão. Os estoques são calculados segundo o aumento registrado no saldo dos produtos acabados.

Os funcionários atenderão aos horários da programação de separação de pedidos e devem estar adequadamente treinados e entender os riscos relevantes e suas precauções antes de iniciar o trabalho em equipamentos.

E a apuração do processo de demanda e dos produtos e contratempos ficaram sob responsabilidades dos administradores para que decidam sobre a quantidade a ser produzida a fim de reduzir possíveis perdas e contratempos nos estoques.

Portanto a empresa analisada procura sempre a melhor forma de atender as necessidades dos clientes e de seus colaboradores para garantir o bom desempenho dos produtos.

Etapa nº 2

Nesta etapa desenvolveremos um plano inicial baseado na demanda projetada. Analisaremos como é feito o planejamento e controle de produção utilizado pelas empresas, descreveremos o perfil anual da demanda da empresa estudada, quais os recursos produtivos disponíveis, e elaboraremos um plano agregado contendo itens como : produção mensal, produção constante com volume de produção conforme a capacidade do sistema produtivo, plano de produção etc.

PLANEJAMENTO E CONTROLE DA PRODUÇÃO

O planejamento e controle da produção é um processo que envolve a organização de todos os processos de fabricação da produção. È de suma importância para a obtenção do objetivo traçado, organizar recursos humanos e físicos necessários para a ação. No âmbito da administração da produção, este processo é realizado pela função de Planejamento e Controle da Produção (PCP), apoiando assim os departamentos de Vendas e Produção no planejamento e na coordenação de suas ações, com a finalidade de que sejam cumpridos e atingidos todos os resultados previamente estabelecidos em termos de quantidade, qualidade, prazo e lugar.

Tanto o planejamento quanto o controle estão relacionados à busca da qualidade. È um requisito fundamental e imprescindível dos produtos e garantia da lucratividade da empresa.

Planejar e controlar são atividades interdependentes e inter-relacionadas, pois enquanto a primeira promove a eficiência do processo produtivo, a segunda mantém essa eficiência.

O planejamento e controle da produção têm como funções gerais:

 Definição das quantidades a serem produzidas;

 Gestão de estoques de matéria prima e insumos;

 Emissão das ordens de fabricação;

 Programação e controle das ordens de fabricação;

 Movimentação das ordens de fabricação da produção;

 Controle e acompanhamento da produção.

Segundo Martins (1993), "o objetivo principal do PCP é comandar o processo produtivo, transformando informações de vários setores em ordens de produção e ordens de compra - para tanto exercendo funções de planejamento e controle - de forma a satisfazer os consumidores com produtos e serviços e os acionistas com lucros".

“Planejar é entender como a consideração conjunta da situação presente e da visão do futuro influencia as decisões tomadas no presente para que se atinjam determinados objetivos no futuro”. Assim sendo, para que se tenha um bom processo de planejamento, deve-se ter uma visão adequada do futuro, de acordo com a eficácia dos estudos relacionados às simulações dos processos de fabricação.

Planejar e controlar; significam garantir que os recursos produtivos estejam disponíveis na quantidade e no momento no nível de qualidade adequados.

A demanda pode ser interpretada como procura, mas nem sempre como consumo, uma vez que é possível demandar (desejar) e não consumir (adquirir) um bem ou serviço.

A quantidade de um bem que os compradores desejam e podem comprar é chamada de quantidade demandada.

A empresa Jequiti possui hoje em seu perfil uma grande quantidade de demanda, pois, ja é conhecida no ramo de cosmeticos .

As matérias-primas utilizadas na fabricação dos produtos da linha Jequiti são encontradas em abundância na biodiversidade brasileira. Folhas, frutos, sementes e raízes de diferentes plantas, exigem maneiras específicas para serem retiradas da natureza. As principais técnicas utilizadas são: extrativismo, ou manejo florestal não-madeireiro; cultivo e sistema agroflorestal.

Os três sistemas produtivos levam em conta a preservação ambiental e o bem-estar das comunidades envolvidas.

PLANEJAMENTO AGREGADO

O Planejamento agregado visa compatibilizar os recursos produtivos da empresa com a demanda agregada, no médio prazo, isto é, com o horizonte de cinco a dezoito meses, aproximadamente nessa compatibilização, a empresa define uma estratégia de operações que pode adequar os recursos necessários ao atendimento da demanda, ou atuar na demanda afim de que os recursos disponíveis possam atendê-la. A empresa pode optar também por uma estratégia de operações mista, isto é, atuar tanto nos recursos quanto na demanda.

Etapa A: Produção mensal constante.

Neste planejamento agregado iremos utilizar os dados apenas da produção de um hidratante para cabelos da linha Jequiti.

Com isso temos 750.000 unidades de creme hidratante para cabelos da linha Jequiti produzidas anualmente, e essa quantidade dividida por 12 meses dá uma produção mensal constante de 62.500 de creme hidratantes por mês.

Etapa B: Produção constante com volume de produção conforme a capacidade do sistema produtivo.

Utilizamos nesta etapa a medida de 500g por pote de creme.

Neste processo produtivo 3 maquinas produzem Kg 10.416 do creme produzido/mês de produto, então o volume de produção de creme hidratante para cabelos da linha Jequiti é aproximadamente 31.248 kg por mês.

Etapa C:

Utilizaremos nesta etapa 90.000 unidades de creme hidratante para cabelos da linha Jequiti como a capacidade total do sistema, que só foi produzida no mês de dezembro.

Podemos dizer que a Produção mensal 10% inferior à capacidade total do sistema, é 81.000 unidades, partindo de um estoque inicial de 50% da capacidade produtiva do sistema que corresponde a 45.000 unidades, e estoque final, ao término do período, de 30% da capacidade produtiva do sistema correspondendo assim 26.700 unidades.

Etapa D:

Então o estoque inicial com 63.000 unidades de creme. Sendo que após 8 meses o estoque foi zero, ou seja toda a produção foi vendida,e nos 4 meses seguintes houve produção constante, tendo um estoque final nulo nesses meses consecutivos.

Relatório

Entendemos a importância do planejamento e controle da produção e que esse processo envolve o planejamento e a organização de todos os processos de fabricação.

Os mesmos envolvem desde a definição das quantidades para fabricar até o controle e acompanhamento da produção fazendo com que os recursos produtivos estejam disponíveis na quantidade ideais no momento, com o devido nível de qualidade, tendo assim condições de atender suas demandas de mercado garantindo competitividade.

Desenvolvemos assim um planejamento agregado e um processo que balanceia a produção e a demanda, projetando num período de doze meses.

Etapa nº 3

Conhecemos nesta etapa por meio de pesquisas os principais objetivos e a relevância do planejamento quanto a necessidades de materiais requisitados pelo departamento de administração da produção.

PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO DA PRODUÇÃO

Estabelecer um plano de produção para determinado período segundo as estimativas de vendas e a disponibilidade de recursos financeiros e produtivos. É uma função que consiste em determinar níveis capacidade, produção, estoques e falta de estoques, com a finalidade de melhor atender e satisfazer os níveis de vendas planejados pela empresa; conhecendo os objetivos de rentabilidade do negócio, a produtividade.

Planejar a produção fica fácil, sempre que a demanda for constante. Mas o mesmo não acontece quando a demanda varia de um período a outro. Para poder satisfazer essas variações na demanda, sem incorrer em custos devidos à falta de estoques, as empresas costumam agir geralmente de duas maneiras:

Produzir em antecipação à demanda; aproveitando a capacidade ociosa em períodos de pouca demanda.

Desenvolver formas de ampliar a capacidade de produção como horas extras ou turnos adicionais, com a finalidade de equilibrar a produção com a demanda nesses períodos de alta demanda.

De acordo com alguns estudiosos, o planejamento e controle da produção estão, basicamente, formados por cinco etapas:

 Planejamento estratégico (longo prazo).

 Planejamento agregado da produção (médio prazo).

 Planejamento mestre da produção (médio prazo)

 Programação de componentes -MRP.

 Execução e controle.

Estas cinco fases do planejamento da produção deveriam ser realizadas por todo tipo de empresa, sem se importar com seu tamanho e atividade; embora a maneira com que deverão ser desenvolvidas, dependerá muito das características próprias de cada sistema produtivo.

O planejamento agregado da produção tem como objetivo principal determinar níveis de produção em unidades agregadas ao longo de um horizonte de tempo, o qual flutua geralmente entre seis a dezoito meses (GAITHER e FRAZIER - 2001), cumprindo com as previsões de demanda, mantendo o mínimo de estoque possível e, tendo um bom nível de atendimento ao cliente.

Esse trabalho consiste em elaborar um quadro com os produtos necessários para o processo produtivo da linha Jequiti, empresa de cosméticos do segmento de produtos de beleza e limpeza corporal.

A Jequiti está finalizando o projeto de construção de uma fábrica própria, com inauguração prevista para janeiro de 2013, que será erguida junto ao complexo SBT, em São Paulo, e que deve custar cerca de R$ 80 milhões. Com a nova fábrica, a empresa pretende atingir o faturamento de 1 bilhão de reais em 2013. Hoje, os produtos Jequiti chegam a 5.200 dos 5.500 municípios existentes no País. Nos últimos 24 meses, a comunicação da marca Jequiti ocorreu quase que, exclusivamente, na emissora SBT. Em agosto de 2008, foi lançado o programa “Roda a Roda Jequiti”, uma game show, comandado pelo próprio Silvio Santos, que oferece prêmios em dinheiro e possibilita a participação de consumidores e consultores da marca. A Jequiti também investiu em tecnologia industrial, adotando uma logística de transporte que permite às consultoras receberem seu pedido em no máximo 24 horas na cidade de São Paulo. O mesmo procedimento se aplica a todo país, num prazo um pouco maior. Outra estratégia de marketing adotada é o lançamento obrigatório de pelo menos um produto nos 17 catálogos anuais, editados a cada 21 dias. A Jequiti conta com a ajuda de celebridades como Fabio Júnior, Claudia Leitte, Celso Portiolli, dentre outros, para popularizar os seus produtos e atrair os consumidores.

A Jequiti, do Grupo Silvio Santos, além de contar com fragâncias importadas, desenvolvidos com matérias-primas do laboratório Monique Remy na França, lançou produtos ecológicos e explorar o selo “by Amazônia”. Nos bastidores da indústria de higiene e beleza alguns da Natura não ficaram nada felizes.

Os três sistemas produtivos levam em conta a preservação ambiental e o bem-estar das comunidades envolvidas.

Jequiti lança nova linha Fyo Profissional Hidratação Profunda com Mix de Óleos

A coleção conta com quatro produtos inovadores para os cabelos

A Jequiti, uma, lança sua nova linha Fyo Profissional Hidratação Profunda com Mix de Óleos composta por shampoo, condicionador, máscara e óleo restaurador para cabelos. Sua utilização conjunta e contínua oferece hidratação natural e profunda, proporcionando a restauração de100% dos fios.

O lançamento contém exclusiva fórmula com complexo Nano Oil Fyo com ativo reparador, nanoproteína sericina, D-pantenol, além de filtro UV, silicone, óleo de argan, monoi do Tahiti, Carrot Oil e Inca Inchi Oil. Todas essas composições juntas prometem fortalecer os fios deixando as madeixas com o brilho natural da cor.

Com ação de hidratação profunda, os lançamentos proporcionam cabelos saudáveis, brilhosos e macios, garantindo o condicionamento dos fios com ação prolongada. De ação imediata e duradoura, A linha garante cabelos 70% mais brilhantes.

Na produção e a distribuição dos produtos, compra insumos, serviços e materiais indiretos localizados em diversas regiões do País e também no exterior. Possui relações com milhares de fornecedores dos quais uma parcela oferecem insumos produtivos, que são ativos da biodiversidade, matérias-primas, materiais de embalagem e produtos acabados. A estratégia adotada está em linha com todo o movimento de ganho de eficiência, qualidade e melhoria da relação, que permeia toda a organização. Queremos estabelecer cada vez mais parcerias de longo prazo, pois entendemos que nossos fornecedores são elos fundamentais de nossa cadeia de valor.

A Jequiti assumiu, no início deste ano, por meio do PRF – Programa de Ranqueamento de Fornecedores, uma auditoria com os todos os fornecedores de serviços, produtos e insumos. Esta auditoria visa ao cumprimento da legislação ambiental, práticas industriais ambientalmente corretas, condução de projetos com a comunidade e participação em projetos ambientais de grande impacto (reflorestamento, pesquisas, conservação de parques, etc.), além de indicadores de qualidade e de entrega. O objetivo de todo este trabalho é gerar um plano de ação e capacitação do fornecedor para que ele se torne cada dia melhor em requisitos de qualidade e meio ambiente. É diagnosticado as demandas dos fornecedores por meio da pesquisa anual de satisfação. Reformulada em 2012, a consulta buscou melhor identificar as oportunidades de melhoria e, assim, traçar ações corretivas. A reformulação envolveu: perguntas mais objetiva; resultados atrelados aos princípios, processos e áreas, o que facilita o diagnóstico e proporciona um melhor planejamento das ações; resultado por empresa fornecedora (não mais por respondente); e ampliação da amostra, de 152 (em 2011) para 487 (em 2012), principalmente, no segmento de Serviços, Ativos e Indiretos (78% da amostra). Apesar das mudanças na metodologia da pesquisa, os resultados apresentados em 2012 são comparáveis com os de anos anteriores.

O índice de favorabilidade ficou em 74%, em 2012, o que representa uma queda de 10 pontos percentuais em relação a 2011. Associou-se o resultado da pesquisa às percepções qualitativas dos nossos fornecedores, dinâmica realizada com representantes do público. O gra fico mostra que é preciso evoluir na qualidade das relações que dinamizem a confiança e a geração de valor mútuos e alavanquem a performance da cadeia de abastecimento.

A empresa busca atingir melhores resultados investindo em :

 diálogo;

 compartilhamento de informações;

 Melhor resposta aos processos de seleção e escolha de fornecedores;

 Planejamento organização e cumprimento adequado ao combinado na gestão dos projetos de inovação para fornecedores de insumos produtivos;

 Um eficiente processo de pagamento, principalmente para fornecedores de serviços, ativos e indiretos;

 Qualidade no processo de planejamento e controle de insumos produtivos.

Comunidades Fornecedoras

A principal plataforma tecnológica da jequiti é o uso sustentável de insumos da biodiversidade brasileira. O desenvolvimento das comunidades fornecedoras é fundamental para a conservação do patrimônio ambiental, manter essa rede de relacionamentos e inseri-la no modelo de negócios é um desafio que a Jequiti assumiu, com o propósito de incentivar a conservação ambiental e valorizar o conhecimento tradicional. A complexidade da logística de abastecimento e a diversidade cultural e social das comunidades envolvidas compõem um cenário que exige esforço contínuo.

Atualmente comunidades localizadas nas regiões Norte, Nordeste, Sudeste e Sul do Brasil caracteriza-se por uma grande diversidade, tanto cultural, quanto socioeconômica. Além disso, estão localizadas em diferentes ecossistemas e apresentam diferentes formas de organização social e institucional.

A cadeia de abastecimento também inclui empresas beneficiadoras, que transformam os insumos, provenientes das comunidades, em matérias-primas para nossos produtos. Ao longo dos últimos anos, tem sido pautada por diversas formas, diretas e indiretas, de geração local de valor. Além da compra de insumos, estabelecemos contratos de repartição de benefícios e, em alguns casos, apoiamos financeiramente o desenvolvimento destes fornecedores e suas cadeias produtivas.

O crescimento do valor de fornecimento é reconhecida pelos avanços já alcançados, sabemos que ainda eles têm um longo caminho a percorrer para estabelecer relações de qualidade com essas comunidades. Devemos, por exemplo, aperfeiçoar instrumentos de mensuração dos impactos sociais, ambientais e econômicos de nosso relacionamento.

Etapa nº 4

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Podemos entender nesta ultima etapa mais sobre o cálculo da capacidade de produção, a organização de informações, e posterior tomada de decisão. Iremos pesquisar os modelos de Gestão de Operações em Serviços para produzir um modelo de Planejamento das necessidades de capacidade para a elaboração de um plano de produção para a empresa estudada.

A produção industrial tem sofrido ao longo das últimas três décadas enormes transformações, quer no que tange às tecnologias, quer no que diz respeito as suas formas de organização. As tecnologias caminharam no sentido de proporcionar níveis crescentes de eficiência e flexibilidade, enquanto as formas organizacionais esforçaram-se por conciliar dois objetivos aparentemente inconciliáveis: a qualidade e a flexibilidade. As empresas progrediram e muitas atingiram níveis máximos de desempenho operacional. Resta conquistar a previsibilidade conseguir cumprir as datas que foram prometidas. Para que isso aconteça é necessário identificar todas as restrições que se coloca nos vários ambientes possíveis de produção, compreender o seu comportamento e contar com os seus efeitos no processo de planejamento e controle.

As técnicas de planejamento evoluíram muito e diferenciaram-se também consoante os diferentes ambientes de produção: repetitiva contínua (process), repetitiva discreta (flow-shop), repetitiva por lotes (batch), intermitente múltipla (job-shop) e intermitente unitária (project). Para conseguir um bom nível de previsibilidade começa, pois pelo domínio destas técnicas, as quais são hoje suportadas por software. É de salientar que algumas destas técnicas são extensíveis a muitos ambientes de serviços, como, por exemplo, estabelecimentos de saúde e administração pública.

Competências importantes nesta área permitem:

 Organizar a produção de forma a responder rapidamente a alterações necessárias do planejamento;

 Encurtar drasticamente os tempos de mudança de série de fabrico de forma a viabilizar a produção de pequenos lotes;

 Sequenciar lotes de fabrico de forma a manter os stocks a níveis mínimos e, simultaneamente, nunca entrar em rotura;

 Balancear uma linha de produção de postos de trabalho fixos (quem faz o quê);

 Balancear uma célula de trabalho (postos de trabalho móveis);

 Conceber e programar um sistema de sincronização entre postos de trabalho (Kanbans);

 Dimensionar lotes econômicos de fabrico;

 Dimensionar stocks de desacoplamento entre postos de trabalho (buffers);

 Estimar durações e custos das várias atividades de um projeto e programar a sua realização (CPM e PERT);

 Construir tempos standard ou custos standard de operações repetitivas;

 Determinar a probabilidade (risco) de a duração ou o custo de uma atividade ou de um projeto exceder limites predefinidos;

 Selecionar um layout que melhor satisfaça determinados requisitos.

Plano de Produção

1- Introdução

Embora a Jequiti seja uma empresa considerada nova no mercado de perfumaria e cosmético, ela já figura entre as maiores do setor de Cosméticos no Brasil e América do Sul. A empresa esta com projeção de alcançar o faturamento cerca de R$ 1 bilhão de reais por ano, conta com aproximadamente 149 mil colaboradores, número que algumas empresas levaram 20 anos para atingir, comercializa seus produtos através da venda direta ao consumidor. A venda direta é um elemento central e parte da definição do negócio da empresa. Para atendê-la a empresa conta com uma central de atendimento por site e telefone que direciona os clientes da Jequiti para consultora mais próxima que processa algo na ordem de 1200 pedidos/dia.

O negócio também se define por sua posição na cadeia de produção. Ela mistura, coloca em vetores adequados, envasa e comercializa cosméticos. Não é, portanto, uma empresa que faz síntese química. A empresa recorre a casas de perfumaria, designers de embalagens e fabricantes de vetores para fornecer tecnologias fundamentais em seus produtos.

A Jequiti tem um dos maiores centro de pesquisa e desenvolvimento de cosméticos do Brasil. Um intercâmbio sistemático com outros centros de excelência em todo o mundo mantém os seus pesquisadores em contato permanente com os principais avanços nas áreas farmacêutica, química e bioquímica. A capacidade de inovar se tornou uma exigência deste tipo de mercado consumidor e um requisito para continuar no jogo.

No Brasil, os principais concorrentes da Jequiti são Natura, Avon, que também trabalha pelo sistema de venda direta, e o Boticário, que distribui seus produtos às lojas de cosméticos, inclusive com rede de varejo com sua marca. Também há os estrangeiros como Lóreal, Lâncome, Elida Gibbs, Johnson & Johnson.

2- Desenvolvimento

A Jequiti oferece um portfólio de produtos que inclui soluções para diversas necessidades de seus consumidores, homens e mulheres de todas as idades, tais como produtos de tratamento da pele do rosto e do corpo, cuidado e tratamento dos cabelos, maquiagem, perfumaria, produtos para o banho, proteção solar e linhas infantis. Seus produtos conceituais são:

O Perfumes da Estrelas: Oferece uma gama completa de opções de perfumes, desenvolvidas para homens e mulheres com mais de 18 anos, levando o nome de artistas famosos como Fabio Junior, Claudia Leite contando também com artista internacionais Britney Spears, Madona, Beyoncé e Disney entre muitas outras. Conta com linhas que inclui uma variedade de produtos de limpeza, tonificação e hidratação da pele, além de produtos anti-sinais,

A linha de produtos Jequiti lançou produto com selo “By Amazônia”, utilizam recursos da rica biodiversidade brasileira e é inspirada pelo conhecimento tradicional das propriedades e usos de plantas brasileiras. Com esta consciência busca aumentar a riqueza do patrimônio ambiental e obter ingredientes naturais de maneira sustentável, de modo a preservar esse patrimônio para as gerações futuras e estimular o desenvolvimento e a qualidade de vida nas comunidades que cultivam ou extraem esses ingredientes.

A linha Erva doce mais, inclui sabonetes, antitranspirantes, loção corporal, hidratantes e perfumes, de origem vegetal.

A maioria dos gestores de marketing e sustentabilidade das marcas citadas acima, e de outras que trabalham sustentabilidade ecológica, afirmam que o alicerce Amazônia ou meio ambiente são diferenciais para produtos e marcas. Os cinco principais atributos que a floresta e seus insumos trazem quando associados a produtos e marcas, com base na opinião de consultores, são: Original, Natural, Segura, Saudável e Sustentável.

3- Considerações Finais

Através do estudo da empresa Jequiti Perfumes e Cosméticos podemos observar importância da análise das cinco forças de Porter. As forças estudadas nos mostram a posição estratégica da empresa em relação ao mercado. A representatividade do mapeamento da competitividade do setor nos mostra uma intensidade de baixa vulnerabilidade, sendo um setor atrativo.

Conforme dados econômicos analisados, há uma expectativa do aumento do PIB Brasileiro de 2,5%, enquanto o setor de cosméticos cresce ao passo de 10,8% ao ano. Diante a esses dados, as cinco forças apresentam o quanto a empresa estudada se encontra em relação à ameaça de novos entrantes, poder de barganha dos fornecedores e clientes, ameaça de produtos substitutos e a rivalidade entre concorrentes.

Conclui-se em relação as 05 forças:

 Novos entrantes: a Jequiti possui uma posição bem estabelecida no mercado. Os novos entrantes terão que lidar com a marca da empresa que já é bem conhecida.

 Substitutos: a empresa tem estímulo direto a treinamento e desenvolvimento, explorando diretamente o canal de venda direta. Os produtos substitutos encontrarão a empresa fortalecida em seu marketing e canal de vendas.

 Barganha de clientes: nesse ponto a empresa se apresenta vulnerável, pois o setor apresenta um baixo custo de troca dos produtos, e isso aumenta o poder do comprador. A Natura, Avon e o Boticário podem oferecer ao cliente a condição de mudança.

 Concorrentes: a Jequiti é consistente em seu canal direto e possui tecnologia de distribuição.

 Fornecedores: Um dos pontos principais da empresa, a exigência e conscientização pela obtenção de fornecedores que utilizem a consciência de produtos de qualidade e sustentabilidade.

Percebe que o mercado Brasileiro através da analise realizada oferece muitas oportunidades e se mostra dinâmico em relação ao crescimento, portanto, o mercado é economicamente atrativo e de acordo com o estudo a empresa possui critérios fundamentais para se diferenciar na Indústria de Cosméticos.

Referências:

Sites:

http://www.jequiti.com.br/

http://www.jequiti.com.br/a-jequiti/institucional/

http://brandmanifesto.wordpress.com/2010/07/09/quem-quer-comprar-a-amazonia-e-voce/

http://www.elemaq.com.br/modules/smartsection/item.php?itemid=116

http://www.scielo.br/scielo.php?pid=S0104- 530X2000000300005&script=sci_arttext

http://www.planin.com/saladeimprensa/2013/09/12/jequiti-lanca-nova-linha-fyo-profissional-hidratacao-profunda-com-mix-de-oleos/

http://rmai.com.br/v4/Read/261/jequiti-cria-setor-de-meio-ambiente-para-reduzir-impactos-na-natureza.aspx

Assistir ao vídeo disponível em:

<https://docs.google.com/leaf?id=0B9lr9AyNKXpDMjI1NzJhMDItMGEzZi00ZDJhLTg

wZTQtM2UxNjNlYjBhY2E1&hl=en_US>.

Bibliográfica

MARTINS, Petrônio G. (Petrônio Garcia)

Administração da Produção e Operações / Petrônio Martins, Fernando

P. Laugeni. – Ed. Especial Anhanguera. – São Paulo : Sariava,2011.