Boas Vindas

1- Mapear as tendências do Macro Ambiente

No Brasil e no mundo hoje o ambiente econômico exige muitos das pessoas, com isso as pessoas tem que serem mais rápidas e flexíveis devido a rotina do dia a dias das pessoas. Com a excessiva cobrança exaustiva, surgem as empresas de fast food que fornecem opção de comida rápida e barata.

Devido a rapidez e a praticidade as pessoas estão se tornando mais obesas e suscetíveis a doenças.

2- Fatores Externos do Micro Ambiente

A rede de fast food mais famosa do mundo esta inserida no cenário de comida rápida, com menos de 5 (cinco) minutos você está saboreando um Big Mac, o que vai refletir na saúde dos seus consumidores.

A maior rede de fast food foi alvo de críticos, onde foi criado um filme “Super Size Me” A dieta do Palhaço, onde um Americano Morgan se propôs a se alimentar durante 30 (trinta) dias somente de refeição do Mc Donald’s, onde o resultado foi assustador, devido engordar 10,5 kg e adquirir diversos problemas de saúde.

No ambiente sócio cultural há um movimento crescente na busca por uma alimentação saudável, devido o índice de obesidade quanto adulto, quanto infantil vem aumentando a cada ano.

Com isso as informações que se evidenciam que a rede de fast food tem baixo valor nutricional, o desafio de conciliar fast food com alimentação saudável se mostra na inovação e nas adequações das redes, onde uma empresa que surgiu criando produto com valor nutricional melhor do que o da rede Mc Donald’s, que foi a ‘Subway”, que conquistou o publico que busca alimentação saudável.

3- Identificar as oportunidades e ameaças

Oportunidades:

• poder de barganha do comprador, negociação com novos fornecedores que trabalham com produtos saudáveis.

• Mudanças de hábitos alimentares

• Explorar segmento de comidas saudáveis

Ameaças

• Mudança de hábito da população em busca de comida saudável

• Inovação da concorrência com produtos com melhor valor nutricional (Ex: Subway)

• Boatos de funcionários devido a exploração de dos mesmos.

• Movimento por uma alimentação saudável

4- Mapear a cadeia de valor, recursos e capacidade

• Cadeia de valor: venda, logística, treinamento, recrutamento, pessoas e operação.

• Recursos: Marca , política de gestão, insumos , infra estrutura e equipamentos

• Capacidades: sistema de compras, poder de barganha, treinamento de equipe