O Projeto Didático Alimentação Saudável

GUARULHOS /SÃO PAULO

2020

1. INTRODUÇÃO

Conforme consta na Base Nacional Comum Curricular (BNCC), vem se consolidando na Educação Infantil, a concepção que vincula educar e cuidar, entendendo o cuidado como algo indissociável do processo educativo. Quando se está cuidando, está educando.

Para que possamos promover o Cuidar e o Educar para nossas crianças é necessário a garantia de seu desenvolvimento integral.

O Projeto Alimentação Saudável, surgiu deste cuidado, ao observar os alimentos consumidos pelas crianças na escola durante o recreio, notou-se que a maioria das crianças consomem prioritariamente alimentos industrializados com baixo valor nutricional, prejudicando o seu desenvolvimento.

Sabemos que hoje o problema da obesidade infantil é uma realidade em nosso país, por isso, desde pequenas, as crianças precisam ter consciência dos problemas causados por uma má alimentação. Pensando nesta problemática, o projeto didático A Importância de uma Alimentação Saudável pretende promover ações para estimular as crianças a vivenciarem hábitos alimentares saudáveis.

Sendo assim, torna-se prioritário dentro desta perspectiva, promover situações que levem os alunos à reflexão sobre os hábitos alimentares e o autocuidado e criar oportunidades para que o aluno experimente novos sabores.

Pretende-se, desta forma, favorecer ações para a apropriação dos conhecimentos e uma mudança positiva no que diz respeito à problemática descrita no projeto. Para esse fim, serão trabalhadas as habilidades orais e escritas, serão utilizados recursos como vídeos, histórias, leituras, rodas de conversas, brincadeiras, papéis, lápis de cor, cola, massinhas de modelar, materiais recicláveis, atividades impressas, bambolês e cones e o ponto culminante deste projeto é o plantio de uma horta na parte externa da sala de aula e para tal atividade contarão com o auxilio do jardineiro da escola e cada aluno poderá levar uma sementinha de legumes ou verduras para plantar, além de instrumentos de jardinagem oferecidos pela escola.

Deste modo, serão desenvolvidas oito etapas durante o período de oito dias.

• DESENVOLVIMENTO

Através da ludicidade, promover ações que levem os alunos à refletirem sobre os hábitos alimentares e sua importância, serão necessárias oito etapas a serem realizadas por oito dias.

1ª Etapa

-Fazer uma roda de conversa e levantar o conhecimento prévio dos alunos sobre o que é alimentação saudável e estimulá-los a expor suas ideias e experiências.

-Preparar gravuras sobre frutas, legumes e verduras e identificar as cores de cada alimento, para isso será utilizado, lápis de cor, canetinha, gizes de cera, recortes, tesouras, atividades impressas, cola e papel,

2ª Etapa

-Leitura do livro: A Cesta da Dona Maricota (Tatiane Belinsk)

Atividade: Os alunos farão desenhos e recortes dos alimentos que contém na cesta da Dona Maricota que mais gostam. E a professora fará um gráfico dos alimentos preferidos das crianças.

Para tal atividade, será utilizado lápis, lápis de cor, canetinhas, gizes de cera, recortes de papel, tesouras e colas.

3ª Etapa

-Na sala de multimídia:

VIDEO: Sid Alimentação Saudável

Atividade: As crianças farão uma roda de conversa e refletirão sobre as consequências de uma má alimentação.

Receita culinária: Bolo de Cenoura

4ª Etapa

VIDEO: Doutor Esporte

Atividade: Promover uma roda de conversa sobre hábitos de higiene pessoal, estimulando o autocuidado, valorizando as atitudes relacionadas a higiene, alimentação e conforto com a aparência. A professora mostrará a pirâmide alimentar explicando os seus componentes. Em seguida, os alunos confeccionarão a pirâmide alimentar com caixas de papelão e os alimentos com massinhas de modelar.

5ª Etapa

-Vídeo musical sobre alimentação saudável

Atividade: Confecção de jogo da memória. Preparar gravuras com frutas, verduras e legumes. As crianças irão recortar as gravuras e brincarão em pares.