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Destilação Por Arraste A Vapor

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Por:   •  16/10/2013  •  1.078 Palavras (5 Páginas)  •  620 Visualizações

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CENTRO DE CIÊNCIAS EXATAS E TECNOLÓGICAS

CURSO DE ENGENHARIA DE ENERGIAS RENOVÁVEIS E AMBIENTE E

ENGENHARIA QUÍMICA

CAMPUS BAGÉ

RS

RELATÓRIO DE PRÁTICA

DE DESTILAÇÃO

POR ARRASTE

A VAPOR

DO

LABORATÓRIO DE

QUÍMICA ORGÂNICA I

CARLA DANIELA

CORDEIRO LUIZ

CAROLINA PACHECO DA SILVA

INGRID ALMEIDA LIMA

Disciplina: Química Orgânica Experimental I

Ministrante da disciplina: Profº Dr. Nilo Zimmermman

Bagé

2013

CARLA DANIELA CORDEIRO LUIZ

CAROLINA PACHECO DA SILVA

INGRID ALMEIDA

LIMA

RELATÓRIO DE PRÁTICA

DE DESTILAÇÃO

POR ARRASTE

A VAPOR

DO

LABORATÓRIO DE

QUÍMICA ORGÂNICA I

Relatório de laboratório apresentado

à disciplina de Química Orgânica

Experimental I do curso de

Engenharia de Energias Renováveis

e

Ambiente e Engenharia Química da

Universidade Federal do Pampa,

como requisito parcial para

obtenção da aprovação na disciplina.

Profº Dr. Nilo Zimmerman

Bagé

2013

1.

INTRODUÇÃO

Destilação é uma técnica geralmente usada para remover um so

lvente, purificar um líquido

ou

para separar os componentes de uma mistura de líquidos, ou ainda separa

r líquidos de

sólidos. Os tipos

mais comuns de destilação são: destilação simples, destilação f

racionada,

destilação a vácuo e

destilação por arraste de

vapor.

A destilação por arraste de vapor é uma destilação de m

isturas imiscíveis de compostos

orgânicos e água. Misturas imiscíveis não se comportam como sol

uções. Os componentes

de uma

mistura imiscível "fervem" a temperaturas menores do que os pon

tos de

ebulição

dos componentes

individuais. Enquanto ambos componentes da mistura estiver

em

destilando junto, o ponto de ebulição

ficará constante. Portanto, uma mistura de compostos

de alt

o ponto de ebulição e água pode ser

destilada à temperatura constante e m

enor que

100°C, que é o ponto de ebulição da água.

O princípio da Destilação por Arraste de Vapor baseia

-

se no fato

de que a pressão total de

vapor

de uma mistura de líquidos imiscíveis é igual à soma da pressão

de vapor dos

componentes puros

individuais.

A pressão total de vapor da mistura torna

-

se igual à pressão

atmosférica, consequentemente

a mistura ferve numa temperatura menor que o ponto de

ebulição de

qualquer um dos componentes.

Os óleos essenciais são misturas complexas, com muitos con

stituintes,

contendo proporções

variáveis de ésteres, éteres, álcoois, fenóis, aldeídos, cetonas e hidroca

rbonetos de estrutura

aromática

ou terpênica. A maioria deles é constituída de d

erivados fenilpropanóides ou de

terpenóides. Os óleos

essenciais são usados, princ

ipalmente por seus aromas agradáveis, e

m

perfumes, incenso, temperos e

como agentes flavorizantes em alimentos. Alguns óleos

essenciais são

também conhecidos por sua ação

antibacteriana e antifúngica. Outros são

usados na medicin

a, como a cânfora e o eucal

ipto.

...

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