Frutose Como Fonte De Energia

Informações Básicas

A Frutose é obtida a partir do dissacarídeo Sacarose, esse açúcar também fornece a glicose. A frutose pertence à família dos carboidratos de estrutura mais simples, os monossacarídeos, sendo uma cetose (grupo carbonila está em qualquer posição) e hexose ( seis átomos de carbono no esqueleto molecular), podendo ser chamado de cetohexose. Também é um isômero funcional da glicose (possuem a mesma fórmula molecular).

Esse monossacarídeo é encontrado na maioria das frutas e no mel; assim como outros açucares também pode ser consumido em busca de energia. É considerado o açúcar mais solúvel.

Transporte da Frutose

Após a ingestão da frutose, a mesma é transportada através do epitélio intestinal, por um mecanismo “facilitador”, na veia porta hepática, pela membrana basolateral do enterócito, a favor do gradiente por Difusão Facilitada, o carreador (transportador) responsável é o GLUT2, indo diretamente para o fígado onde será metabolizada.

Absorção

A absorção da frutose ocorre no intestino delgado, mais especificamente no Lúmen intestinal. O carreador responsável pela absorção é o GLUT5, localizado na membrana apical do enterócito e leva até a entrada nos capilares, tendo um diferencial, é independente do Na+, ou de energia.

Síntese da Frutose

A frutose é sintetizada a partir da glicose, através da via metabólica poliol, nas vesículas seminais, servindo como fonte de energia primária para os espermatozóides.

Metabolismo

A frutose é uma importante via metabólica energética para os músculos e rins dos vertebrados. Sua energia pode ser utilizada também pelas células hepáticas.

Seu metabolismo ocorre no fígado, como frutose-6-fosfato, por ação da enzima hexoquinase, ou então a frutose é fosforilada com ATP para produção de frutose-1-fosfato (F1P), por ação de outra enzima, a frutocinase, que existe em grande quantia na mucosa intestinal.

O metabolismo da frutose é notável pelo fato de não possuir regulação. Logo podendo vim a contornar a regulação normal de fosfofrutocinase (PFK) da glicólise, podendo assim acelerar a síntese de gorduras.

Esse monossacarídeo também tem participação na via glicolítica no momento de preparação, sendo a segunda fase preparatória da reação.

Informações extras

Doenças Relacionadas

A intolerância a frutose é causada pela deficiência de uma enzima, Aldolase B, o aumento na