Gestão e automação de gestão

Engenharia de Controle e Automação

3ª Série

Física III

A Atividade Prática Supervisionada (ATPS) é um procedimento metodológico de

ensino-aprendizagem desenvolvido por meio de etapas, acompanhadas pelo

professor, e que tem por objetivos:

Favorecer a autoaprendizagem do aluno.

Estimular a corresponsabilidade do aluno pelo seu aprendizado.

Promover o estudo, a convivência e o trabalho em grupo.

Auxiliar no desenvolvimento das competências requeridas para o exercício

profissional.

Promover a aplicação da teoria na solução de situações que simulam a

realidade.

Oferecer diferenciados ambientes de aprendizagem

Para atingir estes objetivos, a ATPS propõe um desafio e indica os passos a serem

percorridos ao longo do semestre para a sua solução.

Aproveite esta oportunidade de estudar e aprender com desafios da vida

profissional.

AUTORIA:

Neilo Marcos Trindade

AESA

.

Engenharia de Controle e Automação – 3ª Série – Física III

Neilo Marcos Trindade

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COMPETÊNCIAS E HABILIDADES

Ao concluir as etapas propostas neste desafio, você terá desenvolvido as competências

e habilidades que constam nas Diretrizes Curriculares Nacionais descritas a seguir.

Identificar, formular e resolver problemas de Engenharia.

Desenvolver e/ou utilizar novas ferramentas e técnicas.

Comunicar-se eficientemente nas formas escrita, oral e gráfica.

Avaliar o impacto das atividades de engenharia no contexto social e ambiental.

Participação

Essa atividade será, em parte, desenvolvida individualmente pelo aluno e, em parte,

pelo grupo. Para tanto, os alunos deverão:

• organizar-se, previamente, em equipes de participantes a ser definida pelo

professor;

• entregar seus nomes, RAs e e-mails ao professor da disciplina e

• observar, no decorrer das etapas, as indicações: Aluno e Equipe.

DESAFIO

“Farinha, malte, café instantâneo, açúcar e leite em pó têm sido a causa de muitas

explosões na indústria alimentícia em anos recentes. As estatísticas mostram que mais de

30% das explosões, envolvendo pós ocorreram na indústria alimentícia e de ração animal.

Além de danos físicos e fatalidades, essas explosões acabam por causar interrupção de

negócios e perdas financeiras. Dependendo da severidade do incidente, o tempo de parada e

as perdas de produção podem se estender de semanas até meses. Pagamento de

indenizações, tempo necessário para conduzir uma investigação, fazer mudanças na planta

existente e reprojetar, adquirir e comissionar novas instalações acaba sendo o resultado de

lições aprendidas tardiamente. Em alguns casos a planta poderá estar totalmente

condenada.”

Fonte: Explosões. Disponível em:<www.processos.eng.br/Portugues/PDFs/explosoesI.pdf>. Acesso em 10

abril 2012.

Figura 1 – Caso de uma planta após a explosão

Fonte: Explosões. Disponível em:< www.processos.eng.br/Portugues/PDFs/explosoesI.pdf >. Acesso em 10

abril 2012.

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Neilo Marcos Trindade

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O desafio é investigar o que pode ocasionar a explosão de uma fábrica na área de

indústria alimentícia e promover medidas de segurança do empreendimento em relação aos

fenômenos elétricos e magnéticos, comparada com o estudo de caso de uma fábrica de

chocolate que é relatado por meio do seu Livro-texto e está relatado abaixo.

“O mistério do chocolate em pó. Explosões provocadas por descargas elétricas

(centelhas) constituem um sério perigo nas indústrias com pós muito finos. Uma dessas

explosões aconteceu em uma fabrica de biscoitos na década de 1970. Os operários

costumavam esvaziar os sacos de chocolate em pó que chegavam à fabrica em uma bandeja,

na qual o material era transportado através de canos de plástico até o silo onde era

armazenado. No meio desse percurso duas condições para que uma explosão ocorresse

foram satisfeitas: (1° condição) o módulo do campo elétrico ultrapassou 3,0 x 106 N/C,

produzindo uma ruptura dielétrica do ar; (2° condição) a energia da centelha resultante

ultrapassou 150 mJ, fazendo com que o pó explodisse.

Como parte também da investigação da explosão ocorrida na fábrica de biscoitos, o

potencial elétrico dos operários foi medido enquanto