Osmose em Célula Vegetal

FUNDAMENTOS DE BOTÂNICA PARA A ZOOTECNIA

Curso de Zootecnia

Osmose em célula vegetal

Objetivo: observar os processos de plasmólise e de deplasmólise em células de tecidos foliares.

Após assistir aos vídeos sugeridos, faça um desenho de algumas células em aumento de 40 x 10 (400x) ou coloque uma imagem que corresponda ao tecido observado. Indique as estruturas observadas com legenda, para isso você deve inserir uma seta com o número corresponde a cada estrutura indicada.

LEGENDA:

PLANTA 1 - Elodea

1. Parede celular
2. Cloroplastos
3. Vacúolo

[pic 1]

A= 400x

LEGENDA:

PLANTA 2 –Zebrina, trapoeraba (Tradescantia pallida)

1. Parede celular
2. Vacúolo
3. Núcleo
4. Protoplasma

[pic 2]

A= 400x

ANÁLISE DA OBSERVAÇÃO

Descreva o processo de plasmólise que ocorreu nas células da epiderme das plantas de Elodea e de Zebrina. Relacione com a água dos vacúolos e a solução de cloreto de sódio (NaCl) e de sacarose.

Quando se aplica NaCl na Elodea o processo de plasmólise faz com que os cloroplastos que ficavam espalhados pela célula fiquem concentrados nas regiões mais internas da célula, isso porque a solução de NaCl contém mais solutos do que o citoplasma da célula. Por isso a água saiu da célula, o que fez com que a membrana plasmática retraísse afastando-se da parede celular e retendo os cloroplastos na região mais central da célula, fazendo com que ela fique plasmolisada. Os vacúolos são fundamentais no controle da osmose.

Quando se aplica solução de sacarose na Zebrina houve o deslocamento do protoplasma da parede celular em consequência da diminuição de volume, ou seja, plasmólise. Houve perda de agua por parte da célula, e as estruturas passaram a não ocupar toda a superfície celular devido a diminuição do tamanho do vacúolo. Quando se retirou a sacarose e adicionou água, os vacúolos sofreu deplasmólise e as células voltaram a ficar túrgidas.

Já nas folhas de Elodea, quando se aplica a solução de sacarose se observou o descolamento gradativo do citoplasma da parede celular, se concentrando ao redor do vacúolo em função da adição da solução de sacarose em quantidades crescentes. Quando se aplicou água, o processo foi revertido rapidamente.

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