DOENÇAS PARASITARIASE INFECCIOSAS DO APARELHO DIGESTIVO

CLARETIANO – CENTRO UNIVERSITÁRIO

GRADUAÇÃO EM ENFERMAGEM

ROSÂNGELA CORREIA DE LIMA – RA 1187422

PROJETO

DOENÇAS INFECCIOSAS E PARASITÁRIAS DO SISTEMA DIGESTIVO

Atividade referente à disciplina de Microbiologia e Parasitologia, sob orientação da professora Tânia Mara de Lima Fontellas Brandalha.

CURITIBA

2016

Claretiano - Centro Universitário Curso de Graduação em Enfermagem – Bacharelado.

Tutor: Tânia Mara de Lima Fontellas Brandalha.

Aluno: Rosângela Correia de Lima.

Projeto: Pesquisa sobre alguns casos da ação dos vírus, bactérias e fungos no sistema digestivo.

As Bactérias compreendem o grupo dos seres vivos mais disseminados do planeta, pertencente ao reino Monera. São unicelulares isoladas ou coloniais, são seres procariontes, isto é, sem núcleo, sem organelas membranosas, possuem apenas os ribossomos que realizam a síntese protéica, podem ser de vida livre ou parasita, heterótrofa ou autótrofa, anaeróbica ou aeróbica, com distribuição cosmopolita, são seres com grande importância para a espécie humana e atividades industriais, para a produção de alimentos e antibióticos. Sua reprodução é assexuada por cissiparidade. Uma bactéria possui parede celular, membrana plasmática, ribossomos e DNA que se encontra na forma circular.

Botulismo / Clostridium botulinum

Doença causada pelas toxinas do Clostridium botulinum, é um bacilo gram-positivo, anaeróbico que produz esporos, causando intoxicação alimentar. De acordo com a OMS, as toxinas do botulismo são algumas das substâncias mais letais conhecidas pela medicina. O intestino é a porta de entrada, os esporos bacterianos estão amplamente distribuídos no meio ambiente, provavelmente derivados do trato intestinal de várias espécies animais.

A toxina botulínica é uma neurotoxina, que atua bloqueando a transmissão de impulsos nervosos aos músculos. Isso significa que os músculos não conseguem se contrair sofrendo paralisia flácida.

Há três formas de botulismo, e suas causas dependem do tipo específico da doença: Botulismo infantil, Botulismo das feridas e Botulismo de transmissão alimentar.

a) Botulismo infantil: é o tipo mais raro da doença, se dá após ingerir alimento contaminado, os esporos germinam e liberam uma toxina, que é então absorvida pelo intestino causando graves complicações;

b) Botulismo de feridas: as bactérias podem entrar no organismo por meio de lesões na pele, com esporos de Clostridium botulinum levando a germinação e, depois a liberação da toxina causando uma grave infecção;

c) Botulismo de transmissão alimentar: ocorre pela ingestão de alimentos contaminados pela toxina botulínica pré-formada geralmente nos vegetais, peixes, frutas, carnes e os alimentos em conserva que são particularmente perigosos, que apresentam as embalagens estufadas, velhas, amassadas ou abertas contendo sobras de alimento.

Os sintomas surgem cerca de 6 a 36 horas após a ingestão da toxina, seu tempo de incubação depende muito da quantidade de toxina liberada e do tipo de doença, manifestando-se através de fraqueza, fadiga tontura, boca seca, visão turva, diplopia, disfonia, disfagia, pupilas dilatadas e fala empastada, caracterizando-se por paralisia flácida simétrica descendente (da cabeça para baixo), a sensibilidade permanece intacta.

O principal objetivo do tratamento é controlar os sintomas evitando assim complicações, sendo realizado por meio de medicamentos específicos que agem diretamente contra as toxinas botulínicas. O tratamento imediato reduz significativamente o risco de morte, sendo sua recuperação lenta e depende muito de como o sistema imunológico reagirá para eliminar a toxina do corpo.

Cozinhar os alimentos durante tempo suficiente para matar os esporos e o cuidado com enlatados poderá evitar a doença de transmissão alimentar.

Os Vírus são os menores agentes infecciosos que conhecemos, podendo somente ser visualizados no microscópio eletrônico, sendo uma classe especial de microrganismos, ausência de metabolismo, ausência de ribossomos. São parasitas intracelulares obrigatórios que só se desenvolvem em células vivas, tanto procarióticas, quanto eucarióticas, o vírus se organiza em uma capa de proteína chamada de capsídeo, que envolve o material genético que pode ser DNA ou RNA.

Gripe / Influenza

A gripe é uma doença infecciosa causada pelo vírus Influenza, o vírus apresentam na superfície externa,

dois tipos de espículas, uma que acopla o vírus às células hospedeiras e outra que desprende um vírus recém sintetizado da célula hospedeira, é um RNA vírus da Família Orthomyxoviridae, de hélice única, que ao atingir o núcleo das células, duplica-se formando novos vírus que repetirão o processo no organismo, sendo altamente mutantes.

Existem três tipos de vírus Influenza: A, B e C.

Os tipos B e C atingem apenas o ser humano, o tipo B muitas vezes leva a pequenos Surtos (aumento repentino de casos de uma doença em uma região específica, ou seja, aumento maior do que o esperado), geralmente localizados, o tipo C é o mais brando e menos freqüente. Já o tipo A é o mais virulento, é capaz de infectar diversas espécies animais, aves, porcos, cavalos etc., sendo classificadas em subtipos, em função da presença de antígenos glicoprotéicos de sua superfície, causando frequentemente grandes Epidemias (se caracteriza quando um surto acontece em diversas regiões: bairros, cidades ou regiões do país) a cada inverno.

Quando uma nova Cepa aparece o mundo inteiro fica suscetível a ela, resultando numa Pandemia (quando uma determinada doença geralmente transmissível atinge uma grande parte