Atividade Contextualizada Tópicos Integradores

[pic 1]

ATIVIDADE CONTEXTUALIZADA – TÓPICOS INTEGRADORES III

DADOS DO(A) ALUNO(A):

NOME:	MATRÍCULA:
CURSO: Nutrição	POLO: Feira de Santana
Disciplina: Tópicos Integradores III (Nutrição)
Tutor: Paulo Leopoldino da Silva Junior

Os adultos que seguem uma dieta saudável vivem mais e têm menor risco de obesidade, doenças cardíacas, diabetes tipo 2 e certos tipos de câncer. Uma alimentação saudável pode ajudar as pessoas com doenças crônicas a controlar essas condições e prevenir complicações. A falta de tempo pra preparar a alimentação, tem cada vez levado aos adultos a fazer uma má alimentação.

Os maus hábitos alimentares incluem comer pouco ou muito, não ingerir alimentos saudáveis ​​de que precisamos todos os dias ou consumir muitos tipos de alimentos e bebidas com baixo teor de fibras ou alto teor de gordura, sal e / ou açúcar.

A alimentação saudável é o principal método de prevenção e é utilizada no complexo tratamento de muitas doenças, principalmente as de dependência alimentar, como o diabetes mellitus (DM). As principais restrições (mas não proibições) na dieta do diabetes são reduzir o consumo de alimentos com alto teor de açúcar (alimentos refinados) e formular uma dieta que garanta a ingestão dessa quantidade de proteínas, gorduras, carboidratos e micronutrientes (vitaminas, minerais, etc.)), que serão suficientes para manter um peso corporal normal e compensar os processos metabólicos por uma vida plena.

 Em diabéticos que não seguem uma dieta, as células perdem sua sensibilidade à insulina como resultado do consumo de grandes quantidades de carboidratos. Como resultado, o nível de glicose no sangue aumenta e é constantemente mantido em níveis elevados. A dieta para diabetes tipo 2 ajuda a restaurar a capacidade das células de absorver açúcar.

Orientações básicas da dieta:

• Substituição de açúcar por adoçantes na quantidade permitida pelo médico;
• Preferência por sobremesas que contenham gorduras vegetais (iogurte, nozes);
• Refeições com o menor teor calórico;
• Comer mais carboidratos pela manhã.

Para diabéticos tipo 2, recomenda-se uma ingestão diária de líquidos de 1,5 litros.

• Remova álcool, sucos, limonada da dieta;
• Escolha alimentos sem açúcar;
• Substitua os doces por alimentos saudáveis, por exemplo, coma uma sobremesa de banana em vez de sorvete (bata as bananas congeladas com uma batedeira).

Referências:

SOCIEDADE BRASILEIRA DE DIABETES. Diretrizes da Sociedade Brasileira de Diabetes 2013-2014, Rio de Janeiro: 2014.

Brasil, Ministério da Saúde. Avaliação do Plano de Reorganização da Atenção à Hiper tensão Arterial e ao Diabetes Mellitus no Brasil. Organização Pan-Americana da Saúde. Brasília; 2004.Acessado em 29 mar 2021.

RODRIGUES, M. T. G. Adesão ao tratamento nutricional para o diabetes mellitus em serviço de Atenção Primária à Saúde. 2011. 172 f. Dissertação (Mestrado em Saúde e Enfermagem) – Universidade Federal de Minas Gerais, Belo Horizonte, 2011.