Bactérias Esporuladas Formação de Ácidos Graxos de Cadeia curta (AGCC)

Formação de ácidos graxos de cadeia curta (AGCC)

Os AGCC são produtos finais da fermentação de carboidratos (fermentação de fibras) produzidos pela microbiota intestinal, constituídos por cadeia alifática contendo até 6 carbonos. Os AGCC mais abundantes encontrados no intestino são o acetato (2C), propionato (3C) e butirato (4C) e sua produção no intestino está relacionada a diversas funções intestinais como motilidade e absorção, além de servir como fonte de energia para os colonócitos (células pertencentes ao cólon que junto dos enterócitos formam parte da mucosa intestinal). Além da sua grande contribuição para o intestino, os AGCC podem tomar rapidamente a corrente sanguínea sendo rapidamente absorvidos no jejuno, íleo, cólon e reto.

Diversas afecções colorretais têm sido relacionadas à deficiência de AGCC, como a colite por desuso, colite ulcerativa, bolsite pósproctocolectomia com anastomose íleo-anal e câncer colorretal. Por este motivo, o fornecimento de AGCC diretamente à mucosa intestinal ou por via intravenosa tem sido preconizado em diversas condições clínicas.

Digestão de Lipídeos:

        Digerir é a ação das enzimas sob a gordura. Duas enzimas fundamentais que vão quebrar a gordura: a lipase gástrica no estômago digerindo parcialmente a gordura (o pH extremamente ácido do estômago não possibilita a ação integral desta lipase gástrica, diminuindo a velocidade de sua ação enzimática), e quando chega no intestino delgado, a lipase pancreática vai complementar ainda mais a ação da lipase gástrica,  aumentando ainda mais a digestão daquela gordura, ou seja quebrando a gordura em pedaços menores (A chegada do bolo alimentar acidificado no duodeno induz a liberação hormônio digestivo colecistocinina (um peptídeo de 33 aminoácidos, também denominado pancreozimina) que, por sua vez, promove a contração da vesícula biliar, liberando a bile para o duodeno. Depois disso, é preciso emulsificar essa gordura, que é responsabilidade da bili.

Órgãos envolvidos na digestão de lipídeos:

Estômago (digestão)

Fígado - Vesícula Biliar (digestão)

Pâncreas (digestão)

Intestino Delgado (absorção)

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