Os Equivalentes Nutricionais

[pic 1]                      [pic 2]	FICHA DE ANÁLISE DE DIETA POR EQUIVALENTES
NOME: KTYELL DAYVIANNE	CÁLCULO DO VET
SEXO:	MASC.              FEM. X[pic 3]	IDADE: 37	IMC = 44,4	IMC =                                  Kgm²
PESO: 105	ALTURA: 1,50	ATIVIDADE FÍSICA: LEVE	AVALIAÇÃO NUTRICIONAL: OBESIDADE
RCQ =	ANDRÓIDE[pic 4] GINÓIDE[pic 5]	DIAGNÓSTICO:	PT=	PT =                                       Kg
TMB =  1.616KCAL	TMB =                                   Kcal
CC=	CLASSIFICAÇÃO CC =	VET = 2.520KCAL	VET =                                    Kcal
VET = 2520	GLICÍDIOS0, 54%                     1.360Kcal                      340g	PROTÍDIOS 19%                      478kcal                      119g	LIPÍDIOS 27 %                 680Kcal                     75,6g	PESO ADEQUADO PTm_____________ PTM_____________
EQUIVALENTES	Eq. Quant.	GLICÍDIOS	PROTÍDIOS	LIPÍDIOS	kcal	REFEIÇÕES
Valor 1 Eq	TOTAL	Valor 1 Eq	Total	Valor 1 Eq	TOTAL	D	L	A	L	J	C
g	Kcal	g	Kcal	g	Kcal
Leite Integral		12			8			10
Leite Desnatado	2	12	24		8	16		1	2				1		1
Verdura	2	7	14		2	4		-						1		1
Frutas	3	10	30		-			-				1		1	1
Açúcar	3	12,5	37,5		-			-				1	1		1
Adoçante		1			-			-
Sub-Total Glicídios			340 - 105,5 = 234,5
Pão	15,5	15	234		2	31		1	15,6			2	2	4	2	4	1,5
Sub-Total Protídios						119 - 51 = 68
Carne	9,7	-			7	67,9		5	48,5			2	1	2	1,5	3
Sub-Total Lipídios									75 – 66,1 = 8,9
Gordura	2	-			-			5	10					1		1
Total	339			118,9			76,1
Fonte: COSTA, M.J.C., et al 2000 – DEP/NUT – UFPB                                                                                         Adoçante = 1 envelope de 1 g ou = 5 a 6 gotas (poder adoçante de duas colheres de chá)

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