PROJETO HORTA E ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL

PROJETO HORTA E ALIMENTAÇÃO

SAÚDAVEL:PÚBLICO ALVO

mulheres do setor balneario

 Duração: O projeto se caracteriza por ser uma atividade continuada, portanto, não tem hora ou tempo de duração que possa ser pré-estabelecido. Afinal, uma vez montada a horta é possível imaginar, que a cada ano, novas mulheres darão continuidade ao projeto.

Introdução: As atividades ligadas ao uso do solo tais como revolver a terra, plantar, arrancar mato, podar, regar não só constituem ótimo exercício físico como representam uma forma de aprendizado saudável e criativo, tal qual o contato com as coisas da natureza. Este projeto procura apresentar atividades que despertem o interesse das mulheres no cuidado com o ambiente. Neste projeto, as mulheres devem atuar sempre com muita responsabilidade e compromisso. As mulheres  devem estar presentes na maioria das etapas e atividades desenvolvidas   Melhora no nível de socialização das mulheres habilidades específicas Melhora do nível de higiene do ambiente  Conscientização da necessidade de conservação dos recursos naturais. As mulheres  envolvidas no projeto poderão realizar pesquisas sobre: _ O solo, o clima e os alimentos; _ Os alimentos e o seu valor nutricional;

 

 Objetivo Geral: Sensibilizar e conscientizar as mulheres de que a vida depende do ambiente e o ambiente depende de cada cidadão deste planeta.E terão uma renda a mais para ajudas nas despesas.

 Objetivos Específicos: _ Despertar o interesse das mulheres  para o cultivo de horta e conhecimento do processo de germinação; _ Dar oportunidade as mulheres  de aprender a cultivar plantas utilizadas como alimentos; _ Conscientizar da importância de estar saboreando um alimento saudável e nutritivo; _ Degustação do alimento semeado, cultivado e colhido; _ Criar, na comunidade  uma área verde produtiva pela qual, todos se sintam responsáveis; _ Estimular as mulheres  a construírem seu próprio negocio , para que possa ter sua renda . Ter noção de que o equilíbrio do ambiente é fundamental para a sustentação da vida em nosso  planeta.

 Justificativa: Um número crescente de mulheres  tem refletido e muitas vezes buscado cumprir o importante papel de desenvolver o comprometimento de  cuidar  do ambiente em que vive.e a descoberta de inúmeras formas de vida que ali existem e convivem, o encanto com as sementes que brotam como mágica, a prática diária do cuidado – regar, transplantar, tirar matinhos, espantar formigas é um exercício de paciência e perseverança até que a natureza nos brinde com a transformação de pequenas sementes em verduras e legumes viçosos e coloridos. Hortas  são instrumentos que, dependendo do encaminhamento dado pela  as mulheres.   “Um pequeno jardim, uma horta, um pedaço de terra, é um microcosmos de todo o mundo natural. Nele encontramos formas de vida, recursos de vida, processos de vida. A partir dele podemos  cultivá-lo podemos aprender muitas coisas. As mulheres o encaram como fonte de tantos mistérios! Ele nos ensina os valores da emocionalidade com a Terra: a vida, a morte, a sobrevivência, os valores da paciência, da perseverança, da criatividade, da adaptação, da transformação, da renovação”.

Recursos: como adubos, sementes e ferramentas necessárias ao cultivo de hortaliças.( pazinhas, rastelos e regadores apropriados para as mulheres) As van deles. _ Estimula o interesse das mulheres  pelos temas   desenvolvidos com a horta. Procedimentos: O planejamento do projeto deve ser feito de modo que as mulheres  acompanhem  todas as etapas do cultivo, participando diretamente de cada uma delas. A cada semestre, pode ser escolhida uma verdura para ser cultivada. Mas, antes que as mulheres comecem a ter contato com a terra e as sementes, é imporante ter um profissional para orientalas. 1ª etapa: _ Visitação à horta: Reconhecimento do espaço em que será feito o plantio. Nesta etapa, o profissional deve aproveitar para conversar com as mulheres, abordando questões como o que é uma horta, para que serve e o que podemos plantar nela. _ Exploração do espaço da horta, mostrando suas partes e os instrumentos que serão utilizados para a semeadura ,como manusear, com segurança, o rastelo , a pá, o regador . Preparação da terra: _ Depois de uma aula sobre plantio, as mulheres começam a preparar a terra afofando-a, desmanchando os torrões que se formam e molhando-a. 2ª etapa: _ Apresentação do que será plantado (explicar às mulheres as características e o valor nutricional do alimento e para que servem as vitaminas que estão contidas nele,a experimentação da verdura , conhecer o gosto do alimento para tanto, deve ser preparado algo para degustação. 3ª etapa: _ Plantio ( as mulheres deverão ser "apresentadas" à semente que será plantada. Em seguida, fazem as covas para colocação da semente. Depois da plantação, os profissionais devem combinar com as mulheres o espaço de tempo em que será feita a rega e a limpeza dos canteiros.) 4ª etapa: _ Acompanhamento da plantação. ( a época de crescimento da plantação,observação do crescimento da semente, limpeza e rega dos canteiros. ". 5ª etapa: _ Colheita _ Experimentação ( A fase final do projeto deve ser encarada como uma festa onde todas as mulheres se reúnem para comer o que plantaram. . A vivência deste projeto é uma experiência muito rica para as mulheres, Tempo para transplante:  Alface e chicória: assim que apresentar de quatro a seis folhas;  Couve, repolho e cebolinha: 30 dias Época de colheita:  Rabanete: 35 dias;  Alface, chicória, almeirão e rúcula: 40 dias;  Espinafre: 60 dias;  Salsa: 70 dias;  Beterraba e cenoura: 90 dias. Rega: É um dos principais momentos do cultivo de uma horta. Sem a rega, é impossível o bom desenvolvimento de qualquer planta. Ela deve ser feita de manhã bem cedo. No caso de dias muito quentes, regue também no final da tarde. Em regiões de clima mais ameno, uma rega ao dia é suficiente. O solo do canteiro ou a terra da sementeira deve receber água de maneira uniforme, até que infiltre abaixo das sementes ou raízes, sempre tomando cuidado para não encharcar a terra. Colheita: É feita de duas maneiras: arranco e corte. Para alface, chicória, mostarda, beterraba, cenoura e rabanete, basta arrancar. Salsa, cebolinha e rúcula devem ser cortadas três dedos acima do solo Se a salsa e a cebolinha forem cortadas corretamente, poderão ser colhidas muitas vezes. Rúcula e almeirão, no entanto, podem ser colhidos, no máximo, sete vezes. O almeirão deve ser cortado rente ao solo. No caso do espinafre, deve-se cortar apenas os ramos maiores. Para a couve, retire as folhas maiores com cuidado para não danificar os brotos centrais. Tanto o espinafre quanto a couve podem ser colhidos diversas vezes. Controle de pragas e doenças: Para evitar o aparecimento de pragas e doenças, alguns cuidados devem ser tomados. O ideal é não cultivar uma única hortaliça no canteiro, pois cada planta retira um tipo de nutriente do solo e atrai um diferente tipo de praga. Nas bordas dos canteiros, cultive salsa, cebolinha e coentro. Eles funcionam como repelentes para alguns bichinhos acostumados a atacar as hortaliças. Numa metade, cultive alface. Na outra, beterraba. Esse procedimento ajuda a equilibrar a retirada das vitaminas do solo e confunde os bichinhos que atacam as plantas pelo cheiro, cor e forma das folhas. O cultivo de ervas medicinais, como melissa, capim-cidreira, poejo, hortelã, menta e boldo ao redor da horta, também é muito eficaz para espantar algumas pragas. A erva-doce atrai para si o pulgão que costuma atacar a couve. Se houver poucas plantas de couve na horta, pode-se fazer a lavagem das folhas retirando todos os pulgões. Se não resolver, o ideal é aplicar a calda de fumo.

...