Descarte Irresponsável de Lixo

Amanda Da Silva Siqueira

Além das mudanças climática que pela primeira vez são produzidas pela ação antrópica, a geração e descarte inaqueado e descontrolado gera mais ainda efeitos com o planeta que agravam mais problemas ainda, como a chuva ácida, que tem impacto na vida ambiental. Os problemas com a geração de resíduos se inicia com a produção grande de comida e desperdícios, podendo ser utilizados pra que esse problema diminua pratos mais rasos, ou a troca de pratos mais fundos pelos mais rasos no final do horário das refeições, pois estudam indicam que o uso de pratos mais fundos pode levar os clientes a se servirem em maior quantidade do que a possibilidade de consumo. Sobras de alimentos limpos e prontos mantidos em boas condições na cozinha e que não foram utilizados podem ser utilizados no preparo de novas refeições, apenas limpos, sobras sujas devem ser descartadas! Podendo até ter um controle de quantas refeições são servidas em diferentes dias e tendo o controle disso, não teria também muita comida preparada que no final do dia é descartada pela falta de clientes pra suprir aquela quantidade de alimentos. Saber utilizar partes geralmente desprezadas de certas verduras, frutas e legumes, que não servindo apenas para evitar o descarte, como também pra agregar os nutrientes a uma boa alimentação. Precisa-se do uso inteligente dos alimentos. Com o descarte de embalagens, vemos isso podendo ela ser reciclavel ou retornavel, uma vez que pegamos a mercadoria e devolvemos ao mercado, ela vai poder ser reutilizada, não agravando a produção de embalagens e descartando fora, o que se é muito utilizado em restaurantes. A maioria dos "lixo" que são descartados, podendo ser retornaveis e reutilizados já ajudaria muito. Em restaurantes, o consumo de água em garrafinhas poderia ser trocado por oferecer aos clientes água potável do prórpio estabelecimento em jarras, podendo assim não produzir lixo e ainda oferecer água de graça.

Deve se manter smepre o monitoramento dos lixos que são levados para o seu destino, o melhor destino seria onde ele será reaproveitado e em condições boas que não afetará o ambiente e a vida.

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