UNIVERSIDADE JOSÉ DO ROSÁRIO VELLANO - UNIFENAS

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Curso: Biomedicina      Disciplina: Bioquímica

Nome do Aluno:

1. Qual a importância dos carboidratos para os seres vivos.
2. De que maneira os carboidratos são classificados.
3. Qual o monossacarídeo é o mais importante na corrente sanguínea após a passagem pelo fígado.
4. De acordo com o grupo funcional como os carboidratos podem ser classificados.
5. De acordo com o numero de carbonos da molécula, como os carboidratos podem ser divididos.
6. Quais são os dois monossacarídeos de importância biológica. Desenhe sua fórmula.
7. Quais as duas possibilidades de ciclização que a molécula de glicose pode sofrer. Faça um desenho ilustrando as possibilidades.
8. Como é chamado os anéis de 5 e 6 membros de monossacarídeos ciclizados.
9. Qual o nome da ligação que une dois carboidratos. Como ela ocorre.
10. Quais os principais dissacarídeos.
11. Defina heteropolissacarídeo de homopolissacarídeo.
12. Como o glicogênio se diferencia do amido em estrutura e função.
13. Circule   nas   estruturas   abaixo   o   grupo   carbonila   e   o   grupo   aldeído   e   classifique   os carboidratos em aldose ou cetose:

[pic 1]

1. Defina o que vem a ser sacarídeo, carboidrato, açúcar e classifique quanto ao número de unidades monoméricas.
2.  O que são ligações glicosídicas dos tipos a ( α 1,4) e a (β  1,4)?
3. Nossa dieta é bastante equilibrada em termos de proteínas, carboidratos e gorduras, mas deixa a desejar em micronutrientes e vitaminas. “O brasileiro consome 400 miligramas de cálcio por dia, quando a recomendação internacional é de 1 200 miligramas,”(…). É um problema cultural, mais do que socioeconômico, já que os mais abastados, das classes A e B, ingerem cerca da metade de cálcio que deveriam.

(Revista Pesquisa Fapesp, junho de 2010, p. 56)

A glicose e a sacarose são carboidratos que, pela decomposição térmica total, produzem

a) metano e água.      b) carbono e água.     c) carbono e os gases hidrogênio e oxigênio.

d) monóxido de carbono e água.    e) gás carbônico e água.

1.  A ribose e a desoxirribose são os componentes estruturais dos ácidos nucleicos e exemplos de monossacarídeos que compõem as moléculas de DNA e RNA. O nome dado aos monossacarídeos diz respeito ao número de átomos de carbono da molécula. Desse modo, a ribose e a desoxirribose são monossacarídeos constituídos por quantos átomos de carbono em suas moléculas?
2. São monossacarídeos, dissacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos, respectivamente,

A glicose, frutose, amido e glicogênio.

B sacarose, maltose, rafinose e amido.

C glicose, sacarose, glicogênio e amido.

D frutose, lactose, estaquiose e rafinose.

E galactose, maltose, rafinose e glicogênio.

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