A Importancia do consumo controlado de açúcares como um dos fatores que podem contribuir para um bom funcionameno do sistema bioquimico na promoção de saúde .

Centro Universitario Uninovafapi[pic 1]

Curso: Enfermagem    Turno: Tarde

Disciplina: Bioquimica

Professora: Jancineide Oliveira de Carvalho

Alunas: Rayanne Martins de Araújo e Eryka Hayllane Cunha Rêgo

A Importancia do consumo controlado de açúcares como um dos fatores que podem contribuir para um bom funcionameno do sistema bioquimico na promoção de saúde .

Teresina-Pi, 21 de Setembro de 2016

A Importancia do consumo controlado de açúcares como um dos fatores que podem contribuir para um bom funcionameno do sistema bioquimico na promoção de saúde .

       Os carboidratos ou açucares são muito importantes ao organismo por conferir a ele diversas funções. Porém é necessário que o consumo desses carboidratos seja controlado, mesmo que seja obtido de forma natural como o açúcar das frutas .

     Este controle é necessário porque o excesso de açúcar traz danos a saúde, gerando doenças como a diabetes, obesidade, carie dentaria, problemas cardiovasculares, dentre outras doenças. Já a deficiencia desses açucares prejudica nosso organismo, uma vez que a função principal dos carboidratos é gerar energia para o metabolismo. A glicose é o principal carboidrato utilizado nas células como fonte de energia, porém estudos recentes permitiram descobrir outros eventos biológicos relacionados aos carboidratos, como o reconhecimento e a sinalização celular, e tornou possível entender os mecanismos moleculares envolvidos em algumas doenças causadas por excesso ou deficiência dessas moléculas.

      O alto consumo de açucares, especialmente a frutose altera o metabolismo e sinais hormonais, aumenta a pressão arterial e prejudica diretamente o fígado. Quando ingerimos o açúcar o nível no sangue sobe rapidamente, fazendo com que as células do pâncreas respondam rapidamente, produzindo bastante insulina .

      A identificação dos carboidratos e o entendimento de como agem no organismo auxiliam a controlar esse consumo, agindo assim como meio de  prevenção desses problemas . Não se deve abolir da dieta alimentar os alimentos açucarados, pois nosso organismo necessita desses carboidratos, mas devemos tomar muito cuidado com o tipo de açúcar que estamos consumindo. O açúcar refinado é considerado o vilão numero um, para uma boa alimentação, por ser muito calórico e sem valor nutricional, a ausência de nutrientes faz com que seja ingerido muito rápido, elevando os níveis de glicemia. Por isso a ingestão desse tipo de açúcar deve ser moderada .