ROTEIRO DE ESTUDO DE BIOQUÍMICA

ROTEIRO DE ESTUDO DE BIOQUÍMICA

1. Defina pH e escreva sua faixa de valor.
2. Se uma solução é chamada de ácida (como o suco de limão), ela apresenta o pH baixo ou alto? Explique.
3. O que é um sistema tampão? Escreva sua composição e função.
4. O que é uma proteína?
5. Cite pelo menos três funções desempenhadas pelas proteínas.
6. Quais são as três estruturas da proteína? Explique cada uma delas.
7. O que é uma enzima? O que ela apresenta na sua estrutura para poder desempenhar sua função?
8. Por que alterações no valor do pH ou da temperatura interferem na atividade das proteínas?
9. Quais os tipos de inibição enzimática?
10. O que é carboidrato? Como são classificados? Cite pelo menos dois exemplos de cada grupo.
11. Explique como ocorre a digestão dos carboidratos.
12. O que significa a sigla ATP? Qual são as duas funções principais dessa molécula?
13. Sobre a primeira etapa da degradação da glicose pela célula, responda:

1. Como é chamada?
2. Em qual local da célula ela ocorre?
3. De quantas reações enzimáticas ela é formada?
4. Quais enzimas regulam essa etapa?
5. Quais são os produtos finais dessa degradação?

1. Na ausência do gás oxigênio, qual será destino do piruvato? Por quê? Explique detalhadamente, escrevendo o nome da enzima envolvida, produto final e o nome dessa etapa.
2. Na presença do gás oxigênio:

1. Qual será o destino do piruvato?
2. Em qual molécula ele será transformado?
3. Escreva o nome do complexo enzimático responsável por essa etapa.
4. Qual vitamina faz parte da composição da Coenzima A?

1. Sobre o ciclo de Krebs, responda:

1. Qual molécula entrará nessa etapa, dando início a ele? E com qual molécula ela se ligará?
2. Qual molécula será formada primeiramente?
3. Quais enzimas regulam esse ciclo? E em que condição ele será bloqueado, quando houver alta ou baixa quantidades de ATP?
4. Quais os produtos finais desse ciclo?

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