PORTFÓLIO: A importância do pH para o bom funcionamento do corpo humano

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Bioquímica e Farmacologia

PORTFÓLIO: A importância do pH para o bom funcionamento do corpo humano

Trabalho      apresentado ao    Centro Universitário Claretiano para a disciplina: Bioquímica e Farmacologia, ministrado pelo professor João Marcelo Alves de Oliveira.

KARLA DA COSTA FREITAS – R.A: 8010444

UBERLÂNDIA - MG

2017

O pH do sangue humano está totalmente relacionado à saúde. Qualquer variação do pH reduz o sistema imunológico, dando oportunidade para que seres vivos prejudiciais à saúde, como vírus, bactérias, fungos que vivem em meios ácidos, com pH abaixo de 7,0, proliferem e encontrem ambiente propício para viver.

Os pHs que podem ser encontrados em nosso organismo são:

• Básico ou alcalinos: Acima de 7
• Ácidos: Abaixo de 7
• Neutro: pH7 (ex: água pura)

O pH do sangue humano deve ser ligeiramente alcalino (7.35-7.45 e contém cerca de 90 a 95% de água). Qualquer referência abaixo  ou  acima  dessa  faixa  surge consequências como: diminuição da capacidade de absorção de minerais e nutrientes; diminuição da produção  de energia em nível celular, redução da capacidade de reparação das células danificadas; diminuição da capacidade de desintoxicação por metais pesados, suscetibilidade a cansaço e a doenças  como:  artrite reumatoide, diabetes, lúpus, tuberculose, osteoporose, hipertensão arterial,  bem como favorecimento do aumento e propagação de células cancerígenas.

Para controlar o equilíbrio ácido-base do sangue, o organismo utiliza de três mecanismos. Um deles é por meio dos rins, que possuem uma capacidade de alterar a quantidade de ácido ou de base que é excretada, porém, esse processo pode demorar vários dias.  

Um segundo mecanismo é quando o corpo utiliza soluções tampão1 do sangue para se defender contra alterações súbitas da acidez.  O tampão mais importante do sangue utiliza o bicarbonato (um composto básico) que se encontra em equilíbrio com o dióxido de carbono (um composto ácido). Mais bicarbonato e menos dióxido de carbono são produzidos à medida que mais ácido ingressa na corrente sanguínea.  À medida que mais base entra na corrente sanguínea, mais dióxido de carbono e menos bicarbonato são produzidos.  Nos dois casos, o efeito sobre o pH é minimizado.  

O terceiro mecanismo de controle do pH do sangue envolve a excreção do dióxido de carbono.  O dióxido de carbono é um subproduto importante do metabolismo do oxigênio e, consequentemente, é produzido constantemente pelas células.  O dióxido de carbono é transportado pelo sangue até os pulmões, onde é expirado.  Através do ajuste da velocidade e da profundidade da respiração, os centros de controle respiratório e os pulmões são capazes de regular o pH sanguíneo minuto a minuto.  Uma alteração em um ou mais desses mecanismos de controle do pH pode produzir uma das principais alterações do equilíbrio ácido-base.