Controle de qualidade de comprimidos efervescentes de vitamina С disponíveis em farmácias do sul de Santa Сatarina

UNIVERSIDADE DO EXTREMO SUL CATARINENSE – UNESC

CURSO DE FARMÁCIA

ANGELO DIEGO SUPP

CONTROLE DE QUALIDADE DE COMPRIMIDOS EFERVESCENTES

DE VITAMINA C DISPONÍVEIS EM FARMÁCIAS DO SUL DE

SANTA CATARINA

CRICIÚMA, JUNHO DE 2011.

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ANGELO DIEGO SUPP

CONTROLE DE QUALIDADE DE COMPRIMIDOS EFERVESCENTES

DE VITAMINA C DISPONÍVEIS EM FARMÁCIAS DO SUL DE

SANTA CATARINA

Projeto do Trabalho de Conclusão de Curso, apresentado

para obtenção do grau de Farmacêutico Generalista no

curso de Farmácia da Universidade do Extremo Sul

Catarinense, UNESC.

CRICIÚMA, JUNHO DE 2011.

BANCA EXAMINADORA

Profº. Eduardo João Agnes - UNESC

Profª Giordana Maciel Dário – Essenza Farmácia de Manipulação (Turvo)

Profª. Marilucia Rita Pereira - UNESC

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CONTROLE DE QUALIDADE DE COMPRIMIDOS EFERVESCENTES

DE VITAMINA C DISPONÍVEIS EM FARMÁCIAS DO SUL DE

SANTA CATARINA

Ângelo Diego SUPP1, Marilúcia Rita PEREIRA2

1 Acadêmico do Curso de Farmácia da Universidade do Extremo Sul Catarinense - UNESC.

2 Professor Orientador do Curso de Farmácia da Universidade do Extremo Sul Catarinense -

UNESC.

Departamento de Farmácia – Universidade do Extremo Sul Catarinense – Criciúma – SC

Brasil.

Correspondência: Ângelo Diego Supp, Rua Eralides da Silva Ferreira

Parque das avenidas, Sombrio – SC, Brasil. CEP: 88960- 000

E-mail: [e-mail]

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1 INTRODUÇÃO

As vitaminas são substâncias orgânicas de pequeno peso molecular, que agem em

pequenas doses, sem qualquer valor energético intrínseco, necessitam ser fornecidas ao

organismo que é incapaz de assegurar sua biossíntese, a fim de promover o crescimento,

manter a vida e a capacidade de reprodução dos animais superiores e do homem. São

classificadas de acordo com a sua solubilidade em lipossolúveis e hidrossolúveis. As

vitaminas lipossolúveis são aquelas absorvidas juntamente com a gordura da dieta que são as

vitaminas A, D, E, K, e as hidrossolúveis não são armazenadas no nosso organismo, sendo

eliminadas diariamente pelas vias de excreção, são elas, todas as do complexo B e a vitamina

C. (GALISA et al.,2008; GUILLAND & LEQUEU, 1995)

A vitamina C (Ácido ascórbico) participa de diversos processos metabólicos,

dentre eles a formação do colágeno e síntese de epinefrina, corticosteroides e ácidos biliares.

Além de co-fator enzimático, participa dos processos de óxido-redução, aumentando a

absorção de ferro e a inativação de radicais livres. Quando não é ingerida em uma dieta

alimentar, esta vitamina pode ser adquirida através de suplementos alimentares ou

medicamentos. (BRASIL, 2011; GIL, 2005; PADH 1991)

Conforme Portaria nº 40, de 13 de janeiro de 1998, são considerados

medicamentos à base de vitamina, quando a concentração da vitamina nas preparações estiver

acima dos 100% da Ingestão Diária Recomendada – IDR. De acordo com a Portaria n º 33, de

13 de janeiro de 1998 o IDR para a vitamina C é de 60 mg para adultos, entre 30 e 45 mg para

crianças e até 90 mg para gestantes, sendo assim, formulações com concentração de 1 g da

vitamina, são considerados medicamentos e, esta vitamina então é considerada um fármaco.

(BRASIL, 2011)

Os fármacos raras vezes são administrados isoladamente, eles fazem parte de uma

formulação combinada com um ou mais agentes não medicinais com funções de solubilizar,

suspender, espessar, diluir, emulsificar, estabilizar, conservar, colorir, flavorizar e possibilitar

a obtenção de formas farmacêuticas estáveis, eficazes e atraentes. Com o uso seletivo desses

agentes não medicinais, denominados excipientes farmacêuticos, resultam formas

farmacêuticas de vários tipos, como cápsulas, soluções, suspensões, géis, pomadas,

comprimidos, entre outros. (ANSEL 2007 et al.,; BRASÍLIA 2011, PRISTA et al.,1995)

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Os comprimidos são formas farmacêuticas de consistência sólida, obtidos pela

compressão de substâncias medicamentosas (fármaco) e excipientes, no mercado brasileiro

existem vários tipos de comprimidos disponíveis, tais como, comprimidos revestidos,

comprimidos mastigáveis, comprimidos de liberação prolongada, comprimidos bucais,

comprimidos efervescentes, entre outros. (ANSEL 2007 et al.,; BRASÍLIA 2011)

Comprimidos efervescentes são concebidos para darem rapidamente origem a uma

solução,