Alimentacao

V e t e r i n a r i a n D o c s

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Alimentos e Alimentação Animal Alimentação de Bovinos Leiteiros -Introdução: -Intervalo de parto: 12 meses; -Período seco: entre 50 e 60 dias; -Pico de lactação (1ª fase): entre 6 a 8 semanas pós-parto (consumo de alimentos é insuficiente para as exigências da produção leiteira, tem-se um déficit no balanço energético). Ocorre perda de peso mesmo que a alimentação fornecida seja abundante e de boa qualidade; *Perdas de peso vivo no início da lactação da ordem de 8 a 10% podem ser consideradas normais para animais com boa capacidade de produção. -2ª fase: entre 10 e 20 semanas pós-parto (tem-se o equilíbrio entre a produção leiteira e consumo de alimentos); -3ª fase: tem-se sobra de energia (aumento de peso do animal); -Na alimentação de vacas leiteiras, o uso de alimentos concentrados tem por objetivo suplementar os alimentos volumosos nas suas deficiências em termos qualitativos e quantitativos e, em sistemas mais intensivos aumentar produção de leite por animal; -O fornecimento de concentrados, deve ser feito duas vezes ao dia. Quantidades acima de 8kg/dia deverão ser distribuídos, preferencialmente três vezes ao dia, sendo que parte misturado ao volumoso (silagem); -Para alimentar corretamente uma vaca leiteira devemos inicialmente entender as relações existentes entre a produção de leite, o consumo voluntário de alimentos e a variação do peso vivo nas diferentes fases de produção;

-Uma alimentação deficiente no início da lactação produz efeitos desfavoráveis que podem não ser muito visíveis, em termo de produção de leite, neste período. Entretanto após o pico de lactação haverá uma queda acentuada, diminuindo

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consideravelmente a produção de leite total, podendo ter o retardo do aparecimento do cio, aumentando o intervalo entre partos. Cálculos -Estimativa de Consumo de Matéria Seca (MS):

-Animal em pastagem: entre 1,5 e 3% do peso vivo (PV);

-Animal em confinamento: entre 2,4 e 2,6% do peso vivo (PV);

*Para vacas leiteiras o consumo é dependente do peso do animal e da produção leiteira (que também é dependente da composição do leite);

**Composição do leite:

-Gordura: varia entre 2,5 e 5%

-Proteína: varia entre 2,8 e 4%;

-Lactose: varia entre 4,1 e 4,7%;

1º passo: Ajustar a produção leiteira ao teor de gordura:

-Geralmente corrigir à 4%;

PL4% = PLob [0,4 + (0,15 x G%)]

PL4%: produção leiteira corrigida à 4%;

PLob: produção leiteira observada no animal (kg);

G%: porcentagem de gordura no leite do animal (%);

Ex.: Vaca 600kg PV com produção leiteira de 30kg/dia e teor de gordura em 3,3%;

PL4% = PLob [0,4 + (0,15 x G%)]

PL4% = 30 x [0,4 + (0,15 x 3,3)]

PL4% = 26,65 kg (≈27 kg)

2º passo: Encontrar o CMS com base no PV e produção leiteira:

Equação de Cornell

CMS (kg/dia) = (0,0185 x PV) + (0,305 x PL4%)

Ex.: Vaca 600kg PV com produção leiteira de 30kg/dia (corrigida para 27kg/dia) e teor de gordura em 3,3%;

CMS (kg/dia) = (0,0185 x PV) + (0,305 x PL4%)

Estes componentes sofrem alterações devido ao componente genético do animal, devido a raça e tipo de alimentação.

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CMS = (0,0185 x 600) + (0,305 x 27)

CMS = 19,33% 19,33 x 100

600

3º passo: Exigências de Energia (ELL – energia líquida de lactação – Mcal/dia):

Mcal/dia = + +

*Depois de passados os primeiros 60 dias pós-parto/início de lactação;

3.1-Exigência para Manutenção: avaliado apenas para animais em confinamento;

Exigência para Manutenção = 0,08 x Peso0,75

Ex.: Vaca 600kg PV

Exigência para Manutenção = 0,08 x Peso0,75

Exigência para Manutenção = 0,08 x 6000,75

Exigência para Manutenção = 9,7Mcal

3.2-Exigência para Manutenção e Atividade: quando os animais estão à campo;

Atividade = 10 a 20% da Exigência da Manutenção (NRC, 1989)

Ex.: exemplo anterior, exigência para manutenção de 9,7Mcal

9,7 + 10% = 9,7 + 0,97

Manutenção + Atividade = 10,67Mcal

3.3-Exigência para a Produção Leiteira:

Exigência produção leiteira = 0,74 x Kg de leite a 4%

Ex.: Vaca 600kg PV com produção leiteira de 30kg/dia (corrigida para 27kg/dia) e teor de gordura em 3,3%;

Exigência produção leiteira = 0,74 x Kg de leite a 4%

Exigência produção leiteira = 0,74 x 27

Exigência produção leiteira = 19,98MCal (≈20Mcal)

3.4-Exigência para Ganho de Peso: somente para animais depois dos 60 dias do início da lactação.

Ganho de 1kg de massa = 5,12Mcal (NRC, 1989)

3,2% do PV

exigência de manutenção

exigência para produção leiteira

exigência para ganho de peso*

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