ESTRESSE CALÓRICO E SUAS INTERFERÊNCIAS NO CICLO DE PRODUÇÃO DE VACAS DE LEITE - REVISÃO

RESUMO

A adaptação dos animais de raças de clima temperado ao clima tropical está relacionada

principalmente a fisiologia e a sua adequação ao ambiente. Com temperaturas mais elevadas e

umidade do ar diferente da habitual esses animais encontram no estresse térmico um entrave

na reprodução e produção dentro de um ciclo operacional de produção. Assim, são

necessárias maiores pesquisas para a amplitude do conhecimento sobre métodos que auxiliem

no aumento do bem estar desses animais e com isso haja sucesso na produção animal.

Palavras-chave: fisiologia, calor, ambiente, temperatura.

Inicialmente a bovinocultura de leite desenvolveu-se em regiões temperadas. Nas

regiões tropicais os animais apresentavam-se com menor capacidade produtiva, com isso

procurou-se introduzir nessas regiões animais de raças de clima temperado na tentativa de

melhorar os índices zootécnicos através de cruzamentos com animais nativos ou mesmo da

criação de raças puras (1).

Nos trópicos há um problema na adaptação de raças leiteiras de origem européia ao

clima, que por sua alta produtividade sofrem com problemas fisiológicos e comportamentais

causados pelo estresse térmico diminuindo sua produção (2).

Há uma grande variação na literatura sobre a temperatura crítica superior e inferior, que

delimitam a faixa de termoneutralidade para animais, pois o conforto térmico depende

também da umidade relativa do ar, da capacidade adaptativa do animal, do metabolismo e do

período produtivo (3).

A variação exagerada da temperatura gera uma diminuição na produção leiteira devido

à redução na ingestão de alimentos. Além da temperatura ambiente, a umidade relativa do ar

elevada compromete a capacidade da vaca de dissipar calor para o ambiente influenciando

diretamente na diminuição da produção (4).

O estresse térmico pode afetar negativamente em vários aspectos a produção leiteira, a

diminuição da produção de leite e as perdas reprodutivas causam um impacto significativo no

potencial econômico das granjas produtoras de leite (5).

Para uma máxima lucratividade na produção leiteira é necessário que se mantenha a

normalidade no ciclo reprodutivo, pois a produção e reprodução têm estreita relação.

Considerando essa relação, os fatores ambientais podem afetar a produção em diversas

circunstâncias atingindo a performance reprodutiva de um animal. O ambiente,

principalmente o ambiente físico, tem grande influência sobre a fisiologia animal. O ambiente

térmico, uma das divisões deste, é determinado pelo clima de uma região. Neste ambiente