Glicideos, Lipídeos, Vitaminas, Proteínas,água E ácidos Nucléicos.

Introdução

Neste trabalho iremos ver o que é glicídeos, lipídeos, vitaminas, proteínas,água e ácidos nucléicos.

Conclusão

Vimos neste trabalho o que é glicideos, lipídeos, vitaminas, proteínas, água e ácidos nucléicos.

Glicídios glicídeos carboidratos e hidratos de carbono

glideos ou açucares são compostos de carbono, hidrogênio e oxigênio, como possuem formula geral Cn (h2o)m, suponha-se que fossem constituídos de carbono.

Na realidade, os glicídeos constituem uma função mista formando ou aldeídos poliidroxidos ou cetonas poliidrixidas. Em outras palavras são funções mistas do tipo polialcool ou poliacool-cetona.

Os carboídratos estão presentes no pão, na batata, na ervilha, no algodão, no linho,no milho.

Os animais comem plantas e combinam os carboidratos com o oxigênio do ar, liberando nessa reação, a energia necessária para manter os processos vitais de restituir o co2 que a planta utiliza na fotossítese.

Os glicídeos podem ser divididos em três partes:

monossacaíideos, dissacarídeos e polissacarídeos

Também chamados de Hidratos de Carbono ou Carboidratos

Funções: 1.principal fonte de energia 2.forma estruturas como membrana celular

Classificação de acordo com o tamanho:

Monossacarídeos ou Oses - os menores, não podem ser quebrados; moléculas simples

Trioses

Tetroses

Pentoses

Hexoses - glicose (mais usada para energia), frutose, galactose

Dissacarídeos - formados por duas oses; ao se juntarem, perdem uma molécula de água

Maltose - 2 glicoses

Sacarose - glicose + frutose

Lactose - glicose + galactose

Polissacarídeos - união de 10 ou mais oses; insolúveis em água

Amido - reserva de energia dos vegetais

Glicogênio - reserva de energia dos animais

Celulose - reforço externo da célula vegetal

Quitina - forma o esqueleto externo dos artrópodes

Polissacarídeos Nitrogenados - dentre eles, o ácido hialurônico é o principal, que age como uma cola entre as células.

Importância dos glicideos

Nosso planeta não precisa importar matéria de lugar nenhum para manter a vida. Os elementos e substâncias químicas presentes na terra se organizam e reorganizam a cada geração de seres vivos. Em outras palavras, a matéria orgânica e continuamente reciclada. Entretanto, a energia necessária para formar toda essa matéria orgânica tem de ser importada do espaço exterior do sol. A energia solar é captada pelas algas e plantas, que a utilizam para produzir moléculas de glicideos. Essas substancia conservam na forma de energia química, boa parte da energia empregada em sua produção.

A energia luminosa do sol é transformada em energia química por meio da fotossíntese, que consiste em um conjunto de reações químicas em que moléculas de gás carbônico e de água são convertidas em moléculas de glicideos e de gás oxigênio. O resumo de todas as reações da fotossíntese pode ser descrito pela equação:

6CO2 + 12H2O----------------C6H12O6 + 6º2 + 6H2O

Uma vez que as plantas, algas e algumas bactérias são os únicos que conseguem captar a energia luminosa do sol, a sobrevivência de praticamente todos os outros organismo depende, direta ou indiretamente, desses seres fotossintetinzantes. Nessa relação, os animais herbívoros obtem a energia necessária a sua vida coendo plantas ou algas. Os animais carnívoros, ao se alimentar de herbívoros estçao usando, indiretamente a energia originarias dos glicideos produzidos na fotossíntese.

A dependência que os animais tem das plantas nos da uma medida da importância dos seres fotossintetizantes e dos glicideos para a existência e a manutenção da vida na terra.

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Lipídios

Insolúveis em água

Funções: 1.reserva de energia acumulada no panículo adiposo 2.isolante térmico pelo panículo adiposo

Os mais comuns são os ÉSTERES, formados por álcoois + ácidos graxos

Classificação de acordo com o que os forma:

Glicerídios - álcool + 3 ác. graxos - óleos vegetais e gorduras animais

Cerídios - ceras

Lipídios conjugados/fosfolipídios - contêm outras substâncias além de álcoois e ácidos graxos - estão na membrana celular e nos neurônios

Esteróides - não têm ácidos graxos - sais biliares, vitamina D, hormônios sexuais

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Lipídeos

Classificação dos lipídeos

Os principais tipos de lipídeos são:

Gliceridios:representados pelos óleos e gorduras de origem vegetal e animal, ceras produzidas por abelhas e por plantas como a carnaúba.

Carotenóides:pigmentos amarelos e vermelhos de certas palntas(tomate, cenoura etc...)

Fosfolipideos principais constituintes das membranas celulares.

Esteróides:representados pelo colesterol e por hormônios animais.

Como é o passo a passo do metabolismo dos lipídeos.

METABOLISMO DOS LIPÍDIOS

DIGESTÃO