Vitaminas Hidrossolúveis

Vitaminas Hidrossolúveis

B1 (Tiamina) Auxilia na oxidação dos carboidratos. Estimula o apetite.Mantém o tônus muscular e o bom funcionamento do sistema nervoso. Previne o beribere. Perda de apetite,fadiga muscular, nervosismo, beribere Cereais na forma integral e pães, feijão, fígado, carne de porco, ovos, fermento de padaria, vegetais de folha.

B2 (Riboflavina) Auxilia a oxidação dos alimentos. Essencial à respiração celular. Mantém a tonalidade saudável da pele. Atua na coordenação motora. Ruptura da mucosa da boca, dos lábios, da língua, e das bochechas. Vegetais de folha (couve, repolho, espinafre etc.), carnes magras, leite, fermento de padaria , fígado.

B3 (Niacina ou ácido nicotínico) Mantém o tônus nervoso e muscular e o bom funcionamento do sistema digestório. Previne a pelagra. Inércia e falta de energia, nervosismo extremo, distúrbio digestivos, pelagra. Levedo de cerveja, carnes magras, ovos, fígado, leite.

B5 (Ácido pantotênico) É componente da coenzima A, participante de processos energéticos celulares. Anemia, fadiga e dormência dos membros. Carne, leite e seus derivados, verduras e cereais integrais.

B6 (Piridoxina) Auxilia a oxidação dos alimentos. Mantém a pele saudável. Doenças da pele, distúrbios nervosos, inércia e extrema apatia. Levedo de cerveja, cereais integrais, fígado, carnes magras, leite.

B8 (Biotina) Atua como coenzima em processos energéticos celulares, na síntese de ácidos graxos e das bases nitrogenadas e das bases nitrogenadas púricas. Inflamações na pele e distúrbios neuromusculares. Carnes, legumes, frutas, cereais integrais e bactérias da flora intestinal.

B9 (Ácido fólico) Importante na síntese das bases nitrogenadas e, portanto, na síntese de DNA e multiplicação celular. Anemia; esterilidade masculina; na gravidez predispõe a uma malformação do feto conhecida como espinha bifita. Vegetais verdes, frutas, cereais integrais e bactérias da flora intestinal.

B12 (Cianocobalamina) É essencial para a maturação das hemácias e para a síntese de nucleotídeos. Anemia perniciosa; distúrbios nervosos. Carne, ovos, leite e seus derivados.

C (Ácido ascórbico) Mantém a integridade dos vasos sanguíneos e a saúde dos dentes. Previne infecções e o escorbuto. Inércia e fadiga em adultos, insônia e nervosismo em crianças, sangramento das gengivas, dores nas juntas, dentes alterados, escorbuto. Frutas cítricas (limão, lima, laranja) tomate, couve, repolho, outros vegetais de folha, pimentão