A importância na inserção do nutricionista na Estratégia Saúde da Família

A importância na inserção do nutricionista

na Estratégia Saúde da Família

The importance of the insertion of the nutritionist

on the Family Health Strategy

Resumo A Estratégia Saúde da Família tem como

principal propósito reorganizar a prática de atenção

à saúde em novas bases e substituir o modelo

tradicional até então vigente no Brasil. As novas

diretrizes curriculares para formação das profissões

de saúde propõem a formação generalista e

ética, tendo como principal foco a maior aproximação

com os serviços locais de saúde. Entretanto,

a Nutrição não apresenta ainda uma regulamentação

para a sua participação ativa dentro

da Estratégia Saúde da Família. Levando-se em

conta a este fato, a Estratégia Saúde da Família

está diretamente ligada ao bem estar da população

em muitos aspectos (social, nutricional, psicológico,

etc.); por isso, este trabalho teve como

objetivo apresentar a importância da inserção do

nutricionista na Estratégia Saúde da Família para

a integralidade das ações em saúde. Concluiu-se

que o nutricionista está plenamente capacitado

para atuar na Estratégia Saúde da Família, pois a

sua ausência confronta-se com o princípio da integralidade

das ações de saúde, já que é evidente

que nenhum outro profissional da saúde possui

formação para atuar na área de alimentação e

nutrição dentro das comunidades e que sua presença

só viria a contribuir para a promoção da

saúde da população.

Palavras-chave Cuidados primários da saúde,

Programa Saúde da Família, Nutricionista, Política

pública de saúde

Abstract The Family Health Strategy has as its

main purpose to reorganize the practice of attention

to health in new bases and to substitute the

traditional model existing in Brazil. The new

curriculum guidelines to graduate health professionals

propose a general formation as well as ethics,

having as its main focus the largest approach

to the local health services. However, Nutrition

still does not present a regulation for an active

participation in the Family Health Strategy. Considering

this fact, the Family Health Strategy is

directly linked to people’s welfare in many aspects

(social, nutritional, psychological, etc). Therefore,

this work intends to present the importance of

the insertion of a nutritionist in the Family

Health Strategy for the integrality of health actions.

The conclusion is that nutritionist is fully

qualified to work in the Family Health Strategy,

because the absence of this professional is against

the principle of the integrality of the health actions,

as it is evident that no other health professional

possesses education to work with food and

nutrition within the communities and this presence

would contribute to promote people’s health.

Key words Primary health care, Family Health

Program, Nutritionist, Public health policy

Laryssa Maria Mendes de Geus 1

Cíntia Sovek Maciel 1

Isabel Cristina Araújo Burda 1

Sara Jedida Daros 1

Sunáli Batistel 1

Thiciane Corina Antunes Martins 1

Vanessa Aparecida Ferreira 1

Rafael Gomes Ditterich 2

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Geus LMM et al.

Introdução

Nas últimas décadas, o Brasil conquistou grandes

avanços no campo da saúde, principalmente

com o processo de construção do Sistema Único

de Saúde (SUS), o qual tem como principais pilares

a universalidade, integralidade, descentralização

e participação popular. O modelo assistencial

vigente até então no Brasil era caracterizado

pela prática médica voltada para a abordagem

biológica e hospitalar, associada a uma utilização

irracional dos recursos tecnológicos, apresentando,

na grande maioria das vezes, cobertura

e resolubilidade baixas e de alto custo1.

A Estratégia Saúde da Família (ESF) surge

num momento de reformulação do SUS, que

amplia a concepção de