Alimentação saudavél de 0 a 10 anos de idade

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UNIVERSIDADE PAULISTA- UNIP Curso - Nutrição

Campus São Jose do Rio Preto

Alimentação Saudável ate os dez anos[pic 4]

Atividades Praticas Supervisionadas

UNIP- Turma NT1P28

ProF° Rosemeire Cordova

Discente: Francisco Bortolossi Neto

RA: C06EEC-9

São José do Rio Preto

2014

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Curso Nutrição

Campus São José do Rio Preto

 

ALIMENTAÇÃO SAUDAVEL ATÉ 10 ANOS

        Atividades Práticas Supervisionadas

Turma: NT1P28

                                                Docente: Rosemeire Cordova

Discente: Francisco Bortolossi Neto

RA: C06EEC-9

                                                      São José do Rio Preto

        2014        

                   

Sumário

INTRODUÇÃO.........................................................................................................3

1. A HISTÓRIA DA ALIMENTAÇÃO INFANTIL.......................................................4

1.1 ALEITAMENTO MATERNO...............................................................................4

1.2 INFLUÊNCIA DA REVOLUÇÃO INDUSTRIAL NA ALIMENTAÇÃO INFANTIL.................................................................................................................5

1.3 RECOMENDAÇÕES DA OMS E ENTIDADES DE BASE.................................8

2 O PAPEL DOS PAIS E DA ESCOLA NA ALIMENTAÇÃO INFANTIL..................9

2.1 COMPORTAMENTO ALIMENTAR DA CRIANÇA.............................................9

2.2 A APRENDIZAGEM DA ALIMENTAÇÃO INFANTIL.......................................10

2.2.1 APRENDIZAGEM PELA EXPOSIÇÃO REPETIDA E MERA EXPOSIÇÃO..........................................................................................................11

2.2.2 APRENDIZAGEM SABOR-SABOR..............................................................11

2.2.3 APRENDIZAGEM NUTRIENTE-SABOR......................................................12

3 OS RESULTADOS DE UMA ALIMENTAÇÃO NÃO SAUDÁVEL.......................13

3.1 OBESIDADE....................................................................................................13

3.2 RISCOS DE OBESIDADE INFANTIL...............................................................13

3.3 OBESIDADE INFANTIL: PROBLEMA  ATINGE  UM  TERÇO  DAS  CRIANÇASDE 6 A 9 ANOS...................................................................................13

3.4 OUTRAS CAUSAS...........................................................................................15

4 INFLUÊNCIA DA MÍDIA......................................................................................16

4.1 A INDÚSTRIA DE ALIMENTAÇÃO X PROPAGANDA...............................16

4.2 CRIANÇA X PODER DE ESCOLHA..........................................................16

     4.3 ESTRATÉGIAS DA MÍDIA PARA O AUMENTO DO CONSUMO INFANTIL...............................................................................................................17

4.4 EMBALAGENS ESTRATÉGICAS...................................................................18

4.5 REGULAMENTAÇÃO ESTRATÉGIA DA MÍDIA PARA O PÚBLICO INFANTIL...............................................................................................................19

4.6 COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL DOS PRINCIPAIS PRODUTOS VINCULADOS PELA MÍDIA PARA CRIANÇAS....................................................20

5 CONCLUSÃO......................................................................................................22

REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS.......................................................................23

INTRODUÇÃO

Este trabalho irá abordar a alimentação de uma criança de 0 a 10 anos, e a partir de pesquisas realizadas pelo grupo, abordaremos a vital importância da educação alimentar, já que este é um período crucial para as fundações dos seus hábitos nutricionais.

Citaremos desde a importância do aleitamento materno e o surgimento da primeira “fórmula artificial completa para a alimentação infantil”, passando pela neofobia, assim como o importante papel dos pais e da escola na educação alimentar das crianças.

Aspectos como a diminuição da atividade física e o paradigma do comportamento infantil moderno que resultam no aumento da obesidade, serão citados no decorrer do trabalho como sendo um problema que acomete um terço das crianças de com idade de 06 a 09 anos.

O Poder da Mídia faz parte do capítulo final que a apontará como o principal instrumento de incentivo ao consumo de alimentos inadequados das crianças. Apesar da regulamentação envolvendo o marketing de alimentos para crianças estar evoluindo rapidamente, são poucos os modelos que podem gerar o desenvolvimento de estratégias eficazes futuras para controle desse quadro. 

         

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1. A História da Alimentação Infantil

Como mamífero, o ser humano sempre dependeu do leite materno para sua sobrevivência. Mas, ao longo da história, a amamentação foi moldada por valores culturais, muitos deles hoje considerados perniciosos para essa prática e, consequentemente, para a saúde da criança. Entender como e por que determinadas crenças e costumes tiveram o apoio da sociedade, sendo, em muitos casos, recomendados por médicos, irá ajudar o início deste trabalho sobre a Alimentação de Crianças até 10 anos, a partir do aleitamento materno.