OS HÁBITOS ALIMENTARES DE UM GRUPO DE IDOSOS RESIDENTES NO MUNICÍPIO DE SINOP/MT

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FACULDADE FASIPE

CURSO DE NUTRIÇÃO

AVALIAR OS HÁBITOS ALIMENTARES DE UM GRUPO DE IDOSOS RESIDENTES NO MUNICÍPIO DE SINOP/MT

Sinop/MT

2017

AVALIAR OS HÁBITOS ALIMENTARES DE UM GRUPO DE IDOSOS RESIDENTES NO MUNICÍPIO DE SINOP/MT

Trabalho de Iniciação Científico apresentado à Banca avaliadora do Departamento de Avaliação, da Faculdade de Sinop – Fasipe, com o requisito parcial para obtenção da conclusão do 5° semestre em Nutrição.

Orientador (a): Prof°

                                                                        Sinop/MT

2018

AVALIAR OS HÁBITOS ALIMENTARES DE UM GRUPO DE IDOSOS RESIDENTES NO MUNICÍPIO DE SINOP/MT

Trabalho de Iniciação Cientifica apresentado à Banca Avaliadora de Nutrição-FASIPE, Faculdade de Sinop como requisito parcial para obtenção do titulo de Bacharel em Nutrição.

Aprovado em ___/____/____

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Leidiane Aquino

Professor (a) Orientador (a).

Departamento de Nutrição- FASIPE

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Professor (a) Avaliador (a)

Departamento de Nutrição- FASIPE

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Professor (a) Avaliador (a)

Departamento de Nutrição- FASIPE

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Aline Barbosa Carlos

Coordenadora do curso de Nutrição

FASIPE-Faculdade de Sinop.

Sinop/MT

2018

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DEDICATÓRIA

AGRADECIMENTO

EPÍGRAFE

Que seu remédio seja seu alimento, e que seu alimento seja o seu remédio.

                                        Hipócrates

SILVA, Daniele de Souza; RHODEN, Deise Patrícia; CALIXTO, Jaqueline Dias; OLIVEIRA, Rozane. Importância da nutrição para a qualidade de vida dos idosos. 2017. p.55. Trabalho de Iniciação Científica - FASIPE - Faculdade de Sinop.[pic 3]

RESUMO

O Envelhecimento populacional já é considerado um fenômeno mundial quem vem ocorrendo em ritmo acelerado que pode mudar os rumos do mundo. Apesar de ser um processo natural em que o organismo se submete a diversas mudanças no corpo, causando alterações anatômicas e funcionais, levando a quedas graduais das reservas fisiológicas, se tornando susceptível a diversas patologias e reduzindo a capacidade intrínseca dos mesmos. Todas estas alterações podem afetar a qualidade alimentar e a saúde do indivíduo, e a nutrição auxilia na manutenção do estado nutricional do individuo, adequando a uma alimentação equilibrada e promovendo um envelhecimento saudável e com qualidade. Portanto identificar os hábitos alimentares dos idosos que frequentam o clube dos idosos de Sinop foi o objetivo deste trabalho, seguido de descrever os nutrientes essenciais para um envelhecimento saudável, além de descrever a importância da atividade física para esta população, suas principais patologias e carências nutricionais. As informações foram coletadas através de um questionário em uma pesquisa de campo realizada na sede do clube, foi utilizado o termo de Consentimento Livre e Esclarecido e a pesquisa contou com 60 idosos entrevistados, tratou de uma abordagem qualitativa com o intuito de atingir o objetivo do trabalho, nos quais a amostra demonstrou que os idosos entrevistados possuem bons hábitos alimentares e apesar da maioria se intitular sedentários sua percepção de saúde é boa. Porem faz se necessário que haja maiores estudos sobre esta população e que sejam acompanhados por profissionais da área da saúde relacionada à nutrição para que possam ter noção de uma dieta balanceada e nutritiva, visando corrigir possíveis erros dietéticos.  

Palavras chaves: Hábitos alimentares, Idosos, Importância da Nutrição.

ABSTRACT

Population aging is already considered a worldwide phenomenon that has been occurring at a fast pace that can change the course of the world. Although it is a natural process in which the body undergoes various changes in the body, causing anatomical and functional changes, leading to gradual falls of physiological reserves, becoming susceptible to various pathologies and reducing their intrinsic capacity. All these changes can affect the food quality and health of the individual, and nutrition helps in maintaining the nutritional status of the individual, adapting to a balanced diet and promoting a healthy and quality aging. Therefore, identifying the eating habits of elderly people attending the Sinop Senior Citizens Club was the objective of this study, followed by describing the nutrients essential for healthy aging, as well as describing the importance of physical activity for this population, its main pathologies and nutritional deficiencies. The information was collected through a questionnaire in a field survey conducted at the club's headquarters, the term of Free and Informed Consent was used and the research had 60 elderly people interviewed, it addressed a qualitative approach with the purpose of achieving the goal of the Work, in which the sample showed that the elderly interviewed had good eating habits and although the majority titled sedentary their perception of health is good. However, it is necessary that there be more studies about this population and that they are accompanied by health professionals related to nutrition so that they can have a notion of a balanced and nutritious diet, aiming at correcting possible dietary errors.

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